Emplois actuels liés à Directeur de Restaurant H/F à Marseille Est - Marseille, Bouches-du-Rhône - Groupe Bertrand

  • Alternance Business developer Marseille

    Il y a 2 mois

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

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  • Alternance Comptable.

    il y a 3 jours

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

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  • Alternance Assistant de direction

    Il y a 2 mois

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant de direction - Marseille (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la f

  • Alternance Assistant Commercial

    Il y a 2 mois

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  • Alternance Chargé de Communication

    Il y a 2 mois

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  • Alternance Assistant Communication

    Il y a 2 mois

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  • Alternance Assistante de direction

    il y a 2 semaines

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  • Alternance Manager Commercial

    il y a 2 semaines

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

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  • Alternance Office Manager

    il y a 2 semaines

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  • Alternance Technicien informatique

    il y a 3 semaines

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  • Alternance Business developer

    il y a 2 semaines

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  • Alternance Assistant Manager

    Il y a 3 mois

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  • Alternance Chargé de Recrutement

    Il y a 3 mois

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

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  • Alternance Vendeur Boutique

    Il y a 3 mois

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  • Alternance Adjoint Manager

    il y a 3 semaines

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

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  • Alternance Développeur/euse

    il y a 3 semaines

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  • Alternance community manager

    il y a 3 semaines

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France Iscod Temps plein

    Alternance community manager - Marseille (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la format

  • Alternance Développeur web

    il y a 3 semaines

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  • Alternance Chef de secteur Junior

    Il y a 2 mois

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  • Alternance Assistant(e) Marketing

    Il y a 3 mois

    Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps plein

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Directeur de Restaurant H/F à Marseille Est

Il y a 3 mois

Marseille, Bouches-du-Rhône, France Groupe Bertrand Temps plein

Une fois n’est pas coutume, nous ne pouvons pas dès le stade de cette annonce vous partager le nom de votre futur employeur. D’habitude c’est une marque de fabrique de notre cabinet de recrutement mais là, pour des raisons internes à notre client, il vous faudra apprécier ces quelques lignes.


Mais promis, nous le ferons dès les premiers contacts pour répondre à votre curiosité bien compréhensible.


Ce que l’on peut vous dire c’est qu’il s’agit d’une des enseignes bien connues de la restauration traditionnelle, et que le restaurant se trouve à l'Est de Marseille.




Le poste :


Missions :


- Vous motivez et managez vos collaborateurs.trices pour assurer le succès de votre

restaurant en offrant un service de qualité qui attire et fidélise vos clients.


- Vous organisez et gérez l'enseigne pour développer l’attractivité de l’établissement dans sa

zone de chalandise.



Plus particulièrement, vos actions consistent à :


  • Piloter, organiser et accompagner vos équipes : vous assurez l'application des processus et des standards qualité de l'enseigne, anticipez les services en fonction du calendrier.


  • Identifier et développer les talents : vous repérez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs.


  • Analyser les performances : vous examinez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'action nécessaires pour atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction.


  • Gérer les ressources : Vous assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats et de la masse salariale.


  • Garantir la conformité réglementaire : Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que de la législation du travail.


  • Assurer un reporting analytique : Vous réalisez un reporting détaillé de votre activité.


  • Incarnez l'image de votre restaurant auprès des visiteurs et des partenaires.



Vous :


Au-delà de votre formation et votre nombre d’années d’expérience, c’est votre parcours et votre personnalité qui retiendront notre attention.


Vous avez toutefois impérativement une expérience probante dans un restaurant d’enseigne.


Vous préférez être au contact de vos équipes plutôt que derrière votre ordinateur.


Les autres ingrédients pour ce poste :


  • Leadership : Inspirant, capable de motiver et fédérer les équipes.
  • Performance : Passion pour l'atteinte des objectifs et l'amélioration continue.
  • Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collaborateurs.
  • Orientation client et partenaire : Aptitude à entretenir des relations positives avec les équipes et les parties prenantes


Il vous est proposé :


CDI statut cadre, poste à temps plein, forfait jour, 1 RTT par mois.

Salaire brut annuel : 36-42 ke fixe + primes sur objectifs.

Et surtout, vous impliquer dans un projet avec des perspectives d’évolution.