Directeur de restaurant

il y a 5 jours

PontaultCombault, Torcy, France Subway France Temps plein

Bienvenue chez Subway®, la master franchise qui transforme la restauration rapide en France, avec près de 400 restaurants. Notre mission est de rendre accessibles au quotidien une offre de restauration de qualité qui vous permettent de vous sentir bien et en forme. Avec notre concept unique, « C’est Vous Le Chef », vous avez le pouvoir de personnaliser votre sandwich, ou « Sub », et vos salades selon vos envies.


Notre vision est de bâtir une entreprise multi-enseignes inspirante et qualitative, garantissant une expérience unique. Nous valorisons les personnalités engagées et mettons en place des initiatives durables. Chez Subway®, nous croyons en l'audace et à la détermination : osez, foncez et faites la différence.


Notre engagement est simple : soyez vous-même, cultivez une atmosphère de travail sympathique tout en développant vos compétences et réelle une expertise.


Rejoignez-nous et participez à cette aventure gourmande qui allie plaisir et créativité et engagement


DESCRIPTION DU POSTE :


Le poste de directeur de restaurant à pourvoir est responsable de la gestion opérationnelle d’un établissement SUBWAY. Il supervise l’ensemble des activités du restaurant, assure la satisfaction des clients et veille à la rentabilité de son unité. Il est le garant des normes de sécurité du restaurant. Il recrute le personnel et supervise le programme de formation. Il est responsable des systèmes de contrôle des stocks et des flux monétaires et peut mettre en place des plannings d’inventaire. Il est responsable des initiatives marketing locales et peut contacter les prospects à des fins promotionnelles. Il gère les documents commerciaux. Composante majeure de ce poste : un service client hors pair.


TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :


Le management des équipes :


  • Vous assurez la réalisation et la publication des plannings de vos équipes grâce aux outils dédiés.
  • Vous appliquez les procédures en place concernant le suivi du temps de travail.
  • Vous recrutez vos équipes avec le support du service RH.
  • Vous coordonnez, animez et œuvrez à la fidélisation de vos équipes.
  • Vous accompagnez les trajectoires professionnelles de vos équipes et participez au développement de leurs compétences individuelles.
  • Vous transmettez à vos équipes les évolutions de recettes, les nouvelles normes et standards déployés au sein de SUBWAY
  • Vous garantissez le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l’aide du service RH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires …

La gestion opérationnelle, commerciale et financière :


  • Vous apportez une aide opérationnelle sur le terrain.
  • Vous garantissez la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards de SUBWAY en matière d’hygiène et de sécurité.
  • Vous vous appropriez les supports commerciaux comme souligné dans le manuel opérationnel Subway : procédures quotidiennes et les analysez en vue de faire performer les ventes.
  • Vous participez et encouragez les initiatives marketing locales et nationales.
  • Vous identifiez et contactez les clients potentiels à des fins promotionnelles.
  • Vous organisez des événements spéciaux et promotionnels.
  • Vous assistez aux cours de SUBWAYACADEMY afin d’être le meilleur ambassadeur de nos standards.
  • Vous avez la responsabilité de la gestion et de la sécurisation des flux monétaires (coffre, commande de monnaie, contrôle des caisses, etc..).
  • Vous pilotez les ratios du compte d’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant.
  • Vous garantissez l’atteinte des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs en suivant vos indicateurs et en apportant des solutions correctives (CA, pertes, masse salariale, avis clients, etc..).

Missions annexes :


  • Vous vous rendez disponible et mobile pour des missions ponctuelles, liées à l’accompagnement d’autres restaurants (formations, ouvertures, etc..).
  • Vous assurez un reporting auprès des différents services supports, notamment concernant les rapports WISR, les inventaires, les audits, les variables de paie, etc

SUBWAY® est une entreprise soucieuse de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.

Elle soutient l'inclusion et l'égalité des chances.


Nous vous proposons :


  • Un parrain à votre arrivée
  • Un parcours de formation lors de votre arrivée et tout au long de votre parcours professionnel chez Subway
  • Des perspectives d'évolution au sein de SUBWAY®
  • Une valorisation de votre implication au sein du restaurant
  • Une entreprise où l'ambiance de travail est conviviale
  • La découverte en avant-première de nos nouvelles recettes
  • Et des bonus à la clé.


CONDITIONS PRÉALABLES


Formation : Tous les niveaux sont les bienvenus

Expériences et compétences : Expérience de 3 ans réussie dans une fonction de management en restauration ; une expérience préalable dans l'alimentaire, la restauration, la vente et/ou le service client est indispensable.


Nous attendons :


Un management inclusif, fédérateur, positif et orienté vers la montée en compétences de son équipe.

Un sens de l’analytique, de la performance et du résultat.

De la polyvalence : vous devez être capable remplacer n’importe quel membre de votre équipe.


Localisation du poste : Pontault-Combault (77)


Type d'emploi : CDI


Rémunération : A partir de 2 600,00€ par mois


Rémunération supplémentaire : Primes


Expérience : Management en restauration: 3 ans (Requis)


Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 jours

    Pontault-Combault, France Subway France Temps plein

    Bienvenue chez Subway®, la master franchise qui transforme la restauration rapide en France, avec près de 400 restaurants. Notre mission est de rendre accessibles au quotidien une offre de restauration de qualité qui vous permettent de vous sentir bien et en forme. Avec notre concept unique, « C’est Vous Le Chef ! », vous avez le pouvoir de...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 3 jours

    Pontault-Combault, Île-de-France Subway France Temps plein

    Présentation de la Compagnie Bienvenue chez Subway France, la master franchise qui transforme la restauration rapide en France, avec près de 400 restaurants. Notre mission est de rendre accessibles au quotidien une offre de restauration de qualité qui vous permettent de vous sentir bien et en forme. Nous visons à bâtir une entreprise multi-enseignes...

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 jours

    Pontault-Combault, Seine-et-Marne, France Subway France Temps plein

    Bienvenue chez Subway®, la master franchise qui transforme la restauration rapide en France, avec près de 400 restaurants. Notre mission est de rendre accessibles au quotidien une offre de restauration de qualité qui vous permettent de vous sentir bien et en forme. Avec notre concept unique, « C’est Vous Le Chef ! », vous avez le pouvoir de...

  • Directeur de restaurant chevronné en CDI

    il y a 4 semaines

    Pontault-Combault, Île-de-France Subway France Temps plein

    MissionBienvenue chez Subway France, la maîtrise française qui réinvente la restauration rapide dans notre pays. Nous sommes convaincus que la qualité est au cœur de l'expérience client et nous aimerions offrir à nos clients une offre gustative innovante.

  • Directeur / responsable de magasin (H/F)

    il y a 3 semaines

    Pontault-Combault, France Armand Thiery Temps plein

    Description du poste :Armand Thiery est un acteur historique de la mode masculine. Fondée en 1841, la marque a depuis développé son expertise dans le prêt-à-porter féminin.Avec un réseau de près de 700 magasins, des ouvertures chaque année, 4 sites Internet, Armand Thiery, Toscane, Edji et Riu ont su se positionner comme des marques partenaires de...

  • Chef Grillardin

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap Temps plein

    Contrat : CDD Rémunération : 2203.76 brut/mois Temps de travail : 39 heures par semaine **N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !** Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    Pontault-Combault, France McDonald's Temps plein

    **Vous êtes le chef d'orchestre du restaurant.** Vous coordonnez l'activité en caisse, en salle et en cuisine avec comme pour principaux objectifs de satisfaire votre clientèle et d'optimiser au maximum les performances de votre restaurant. Pour y parvenir, vous devez animer et encadrer une équipe de 15 à 30 personnes. Vous gérez le positionnement de...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Pontault-Combault, France McDonald's Temps plein

    **Vous êtes le chef d'orchestre du restaurant.** Vous coordonnez l'activité en caisse, en salle et en cuisine avec comme pour principaux objectifs de satisfaire votre clientèle et d'optimiser au maximum les performances de votre restaurant. Pour y parvenir, vous devez animer et encadrer une équipe de 15 à 30 personnes. Vous gérez le positionnement de...

  • Chef Grillardin

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Buffalo Grill Temps plein

    **Contrat**: CDD **Rémunération**: 2203.76 brut/mois **Temps de travail**: 39 heures par semaine N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! **Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions**: nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui...

  • Approvisionneur Acheteur

    Il y a 2 mois

    Pontault-Combault, France Omnium RH Temps plein

    Spécialiste de la climatisation, notre client, PME de 70 collaborateurs avec un chiffre d'affaire annuel de près de 35 millions d'Euros, propose une offre pertinente et complète d'accessoires et de produits finis adaptée au marché de la climatisation et du chauffage ENR. Dans le cadre de son ambitieux projet de fort développement économique, notre...

  • Manipulateur en Radiologie

    il y a 2 semaines

    Pontault-Combault, France Cabinet de radiologie Pôle de santé la Francilienne Temps plein

    Cabinet d'imagerie médicale, recherche un(e) manipulateur(trice) expérimenté(e) pour un contrat en CDI / 35H pour de la radiologie, scanner (GE) et IRM (GE). Astreintes (1 week-end/mois). Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - 13ème mois - Titre-restaurant - heures supplémentaires majorées - Prime trimestrielle (assiduité) Type d'emploi :...

  • Manipulateur en Radiologie

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Cabinet de radiologie Pôle de santé la Francilienne Temps plein

    Cabinet d'imagerie médicale, recherche un(e) manipulateur(trice) expérimenté(e) pour un contrat en CDI / 35H pour de la radiologie, scanner (GE) et IRM (GE). Astreintes (week-end/jours férié). Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - 13ème mois - Titre-restaurant - heures suppléments majorées - Prime...

  • Manipulateur en Radiologie

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Cabinet de radiologie Pôle de santé la Francilienne Temps plein

    Cabinet d'imagerie médicale, recherche un(e) manipulateur(trice) expérimenté(e) pour un contrat en CDI / 35H pour de la radiologie, scanner (GE) et IRM (GE). Astreintes (1 par semaine et 1 week-end/mois). Poste à pourvoir en janvier. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - 13ème mois - Titre-restaurant - heures suppléments majorées - Prime...

  • Manager (H/F) - (Franchise Quick Pontault Combault

    il y a 1 semaine

    Pontault-Combault, France Franchise Quick Chelles Temps plein

    Quick sera toujours là pour vous ! Pionnier depuis plus de 40 ans en France et acteur incontournable de la restauration rapide, l’histoire de Quick ne finit pas de s’écrire et de s’enrichir, s’inscrivant dans l’originalité, le sens de l’écoute et du partage. La Marque, qui bénéficie d’une notoriété parmi les plus fortes du secteur sur...

  • Vendeur Préparateur

    il y a 7 jours

    Pontault-Combault, France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Présentation de l'entreprise: Chocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges **apporte du bonheur** aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous. Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos **collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français** qui...

  • Animateur Numérique

    il y a 4 semaines

    Pontault-Combault, France Paris Vallée de la Marne Temps plein

    **Description offre**: Si vous souhaitez intégrer un réseau dynamique et transversal, nous avons l’offre d’emploi faite pour vous ! Au programme : nouvel espace de création numérique à développer et à faire vivre. Un challenge partagé avec une équipe numérique motivée. **ACTIVITÉS PRINCIPALES**: - Accueil et renseignement dans l’espace de...

  • Toiletteur Canin

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Tom&Co Temps plein

    Description Vous réalisez des soins animaliers d'hygiène selon les besoins et les caractéristiques de l'animal et les règles d'hygiène. **Responsabilités**: **En lien direct avec le responsable de magasin, vos missions sont les suivantes**: Création d’un environnement de bien-être pour les animaux Identifier la demande (toilettage saisonnier,...

  • Cdd été

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Optique Temps plein

    **Ce que vous trouverez chez nous**: - De l’innovation ! Depuis plus de 50 ans, le groupe AFFLELOU a toujours placé l'innovation au cœur de son ADN (matériel de pointe, téléconsultation ), - Des primes individuelles et collectives au-dessus du marché à la hauteur de vos performances ! (Non plafonnées), - La puissance de l’AFFLELOU Academy, parce...

  • Vendeur Conseil Animalerie

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Tom&Co Temps plein

    Description Vous réalisez la vente d'animaux domestiques ou non domestiques et d'articles destinés à leur entretien et leur bien-être (aliments, cages, jouets,...) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité et la stratégie commerciale de Tom&Co. **Responsabilités**: En lien direct avec le responsable de magasin, vos...

  • Toiletteur Canin

    Il y a 7 mois

    Pontault-Combault, France Tom&Co Temps plein

    Description Vous réalisez des soins animaliers d'hygiène selon les besoins et les caractéristiques de l'animal et les règles d'hygiène. **Responsabilités**: **En lien direct avec le responsable de magasin, vos missions sont les suivantes**: - Création d’un environnement de bien-être pour les animaux - Identifier la demande (toilettage saisonnier,...