Directeur général d’hôtel en Martinique

il y a 4 semaines


Paris, Ile-de-France StraTOM Temps plein

Le Groupe hôtelier Stratom a racheté en 2007 les plus beaux hôtels emblématiques des DOM auprès d'ACCOR. Actuellement, Stratom s'engage dans une restructuration majeure pour se concentrer exclusivement sur l'hôtellerie de luxe dans les DOM.


L'hôtel Bakoua en Martinique, nécessitant une rénovation significative, est destiné à devenir un établissement haut de gamme, proche des standards internationaux 5 étoiles, avec l'ambition de devenir à nouveau le fleuron de la destination. Parallèlement, sur les terrains de l’hôtel, un projet de résidences touristiques de même standing est prévu, ainsi que plusieurs initiatives annexes en collaboration avec des partenaires locaux, tels qu’un yacht club et des restaurants.


Nous recherchons actuellement un Directeur d’Exploitation pour l'hôtel Bakoua en Martinique qui soit familier avec les spécificités du territoire. Ce rôle crucial nécessite un profil technique, capable de rétablir les procédures hôtelières oubliées et d'exercer un leadership efficace pour les appliquer. Le candidat idéal saura guider et accompagner les équipes de l'hôtel dans ce nouveau projet ambitieux.



Descriptif du poste :


En tant que Directeur d’Hôtel, rattaché au Siège à Paris, votre rôle consistera à :


  • Mettre en place tous les process et gérer les équipes dans le respect de la promesse client et des réglementations en vigueur
  • Définir, suivre la rédaction puis la mise en place des procédures
  • Maîtriser parfaitement les outils de contrôle et de suivi comptable (plan de trésorerie, tableau de bord…)
  • Préparer les budgets annuels, s'assurer de l'atteinte des objectifs (financiers, opérationnels, commerciaux) et mettre en place des actions correctives si nécessaire
  • Suivre l'évolution de la concurrence dans sa zone géographique
  • Elaborer avec le Siège, les plans stratégiques, marketing et budgétaires afin d'assurer la satisfaction client, optimiser les ventes et la rentabilité
  • Recruter, former, animer et incentiver les équipes au quotidien
  • S'assurer de l'atteinte des objectifs (financiers, opérationnels, commerciaux) et mettre en place les actions correctives nécessaires
  • Être responsable des achats et participer à la gestion des stocks et des inventaires afin d'assurer le bon fonctionnement de l'hôtel
  • Représenter l'hôtel et la marque auprès des institutionnels locaux et de la clientèle
  • Effectuer des reportings réguliers auprès du Siège et être force de proposition afin de faire évoluer les produits et les services de l’hôtel
  • Être le garant du patrimoine immobilier de l'hôtel et de la pérennité de ses installations


Profil recherché :


  • Minimum de 5 années d’expérience professionnelle dans un poste similaire. Une expérience internationale serait appréciée
  • Véritable leader, votre personnalité et votre expérience sont un atout et vous permettent de manager vos équipes en fonction de l'activité
  • Vous possédez d’excellentes qualités de communication qui font de vous une personne incontournable pour la clientèle de l’hôtel mais également auprès des acteurs locaux
  • Vous faites preuve de dynamisme et vivacité pour être capable de réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions
  • Une connaissance des zones ultramarines et de leurs spécificités culturelles et socio-économiques est recommandée pour ce poste




  • Paris, Ile-de-France Ateliers De France Temps plein

    Le Groupe ATELIERS DE FRANCE œuvre essentiellement dans la restauration du patrimoine (monuments historiques ou non) et dans le luxe (hôtels, boutiques, résidences privées) avec environ 55 Maisons présentes dans une douzaine de pays du monde. Son chiffre d’affaires 2023 a été de 550 M€HT.Il rassemble 2400 salariés et compagnons spécialisés dans...

  • Directeur Adjoint d'Hôtel H/F

    il y a 2 semaines


    PARIS, 75000, Ile-de-France Suitcase Hospitality Temps plein

    Description du posteVous voulez en savoir plus sur votre futur job ?En tant que Directeur Adjoint H/F, vous accompagnerez le Directeur dans le management des équipes, les résultats financiers, la rentabilité de l'hôtel, la sécurité des biens et des personnes et la bonne application des procédures. Véritable garant de l'image du Bellune Hôtel...


  • Paris, Ile-de-France Crowne Plaza Paris Republique Temps plein

    En lien avec la gouvernante générale, avec qui vous formez un véritable binôme, vous animez et managez une petite équipe de gouvernants internes et veillez à la bonne coordination des missions de chacun. Vous supervisez l’activité des étages, le nettoyage et l’entretien des chambres et des espaces de l’hôtel et mettez tout en œuvre pour...


  • Paris, Ile-de-France MEDIATION DE L'EAU Temps plein

    Secteur d'activité de l'entreprise : AUTRES ORGANISATIONS FONCTIONNANT PAR ADHÉSION VOLONTAIRE La Médiation de l'eau a été créée en 2009. Elle a pour objet de faciliter le règlement amiable des litiges de consommation se rapportant à l'exécution du service public de distribution d'eau ou d'assainissement des eaux usées et...


  • Paris, Ile-de-France XPERTEO - Conseil en Yield Management Temps plein

    Pionnier dans l’activité de revenue management externalisé, Xperteo connait, depuis 15 ans, une croissance et un développement réguliers qui nous amène à recrute un nouveau consultant pour venir renforcer notre équipe de 20 collaborateurs. Qu’est-ce qu’un(e) consultant(e) chez Xperteo ?C’est avant tout un(e) véritable allié(e) des...

  • Gouvernante générale

    il y a 2 semaines


    Paris, Ile-de-France Malone Hotels Temps plein

    Quelques mots sur nous : Nous sommes un groupe diversifié (Hôtellerie, Immobilier, Startup dans la proptech et Retail) d’une centaine de personnes, basé à Paris 16ème. Nous sommes activement à la recherche d’une Gouvernante Générale (H/F) pour notre pôle hôtellerie pour participer au développement du groupe et à sa bonne gestion. Vous serez...

  • Directeur d'hôtel H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France WILLIAM SINCLAIR Temps plein

    Quelles sont les missions ?1)Management d'une équipe de 60 personnes - recrutement, - formation, - animation des équipes, - définition des conditions de travail, - gestion des carrières, - exercice du pouvoir disciplinaire, - gestion des ruptures de contrats de travail, - relations collectives de travail (instances représentatives du personnel), -...

  • Directeur d'hôtel H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France WILLIAM SINCLAIR Temps plein

    Quelles sont les missions ?1)Management d'une équipe de 60 personnes - recrutement, - formation, - animation des équipes, - définition des conditions de travail, - gestion des carrières, - exercice du pouvoir disciplinaire, - gestion des ruptures de contrats de travail, - relations collectives de travail (instances représentatives du personnel), -...

  • Gouvernante Générale H/F

    il y a 2 semaines


    PARIS, 75000, Ile-de-France Sbc Interim Temps plein

    SBC Intérim évolue sur le marché du travail temporaire national depuis plus de 30 ans, avec à ce jour 35 implantations en France. Nous sommes spécialisés sur le secteur de l'hôtellerie (réceptionniste, femme de chambre, gouvernante, maître d'hôtel, etc.) L'agence SBC cherche pour son client, un hôtel situé à Paris : une gouvernante...

  • Adjoint General Manager

    il y a 3 semaines


    Paris, Ile-de-France Machefert Group Temps plein

    Machefert Group recrute son Adjoint au General Manager (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du General Manager : Vous gérez et déterminez les besoins en effectif de l''établissement (plannings, suivis administratifs, recrutement, formation, gestion du budget personnel …etc) Vous organisez les plannings en fonction de...

  • Comptable général

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France WEHUNT Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché à la Responsable de la Comptabilité au sein de la Direction Financière, vous serez en charge des missions suivantes sur l'ensemble des hôtels et du siège : Comptabilité générale des établissements hôteliers : Gestion des clôtures mensuelles Vérifications des reportings mensuels Echanges avec les directeurs et...


  • Paris, Ile-de-France SOFRA Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.Son activité hôtelière regroupe 19 hôtels classés 2, 3 et 4...


  • Paris, Ile-de-France START PEOPLE EXPERT PARIS Temps plein

    Notre Client, Groupe dans le secteur de l'HOTELLERIE DE LUXE, en forte croissance , recrute :Un ADJOINT au DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINESVéritable bras droit, Vous assistez le Directeur des Ressources Humaines sur l'ensemble du périmètre RH du Groupe en France .Vous disposez d'une expérience significative dans le recrutement de...

  • Responsable Achats

    il y a 4 semaines


    Paris, Ile-de-France EXA MP Temps plein

    QUI NOUS SOMMESLe Groupe EXA est un Entreprise Générale leader dans le marché international, avec une expérience unique dans la construction, la rénovation, l'aménagement et la décoration intérieure de magasins, d'hôtels et de résidences de luxe.Notre groupe multinational, diversifié et inclusif, est animé par une éthique de travail...


  • Paris, Ile-de-France Novotel et Mercure Paris Gare de Lyon Temps plein

    Le Mercure et Novotel Paris Gare de Lyon, recherche son/sa prochain(e) Revenue et E-Commerce Manager multi-hôtels H/F afin de compléter ses équipes. Le/la Revenue & E-commerce Manager est chargé(e) d’appliquer la stratégie de revenue et du e-commerce sur le multi-hôtel en coordination avec la Direction et la Responsable des Ventes, en lien avec le...

  • Maître d'Hôtel Butler H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Ile-de-France Hotel Plaza Athénée Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...


  • Paris, Ile-de-France Adaptel Temps plein

    ADAPTEL, entreprise de travail temporaire spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration et leader sur son marché : Chargé (H/F) de recrutement et de clientèle :-Vous êtes en contact direct avec la clientèle et les intérimaires. Vous vous chargez de faire correspondre l'offre à la demande,-Vous êtes en charge du Recrutement et Mise à...


  • Paris, Île-de-France Hosco Temps plein

    En lien avec la gouvernante générale, avec qui vous formez un véritable binôme, vous animez et managez une petite équipe de gouvernants internes et veillez à la bonne coordination des missions de chacun.Vous supervisez l'activité des étages, le nettoyage et l'entretien des chambres et des espaces de l'hôtel et mettez tout en œuvre pour garantir la...


  • Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...


  • PARIS, 75000, Ile-de-France Areas Assurances Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Aréas Assurances recherche son futur agent général exclusif pour créer et animer un point de vente à Paris.L'agent général exclusif agit sous un statut de profession libérale.- Vous êtes impliqué dans la vie économique locale et vous avez constitué votre réseau- Entrepreneur indépendant, vous êtes...