Second de pâtisserie H/F
il y a 4 semaines
Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.
Au sein d''une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d''événements (bistronomique, banquets, room, snack, petits déjeuners, etc).
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Ere un réel bras droit du Chef Pâtissier.
Encadrer l''équipe pâtisserie conjointement avec le Chef Pâtissier.
Assurer la mise en place et la préparation du matériel.
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage).
Contrôler le goût et la qualité des mets servis.
Respecter et faire respecter les règles d''hygiène conformément aux principes HACCP.
Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail.
Participer aux briefings avant chaque début de service.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…
Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…).
La prime de fin de saison.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
Statut employé ; entre 2203 et 2240 euros brut mensuel
Prise de poste Mai 2024
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Entretien avec le Chef Executif
Bienvenue chez Barrière LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l''hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu''un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd''hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d''hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l''international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d''avoir un impact positif sur la société et l''environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous
Role: Second de pâtisserie H/F
Job Type: Seasonal , Full Time
Location: La Baule-Escoublac,
Apply for this job now.
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HÔTEL BARRIÈRE L''HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN CHEF DE CUISINE H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se...
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Serveur/Barman H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN SERVEUR / BARMAN (H/F)Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et...
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Responsable Point de Vente H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN RESPONSABLE POINT DE VENTE H/FLe Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux offre une cuisine traditionnelle et...
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Préparateur en pharmacie H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France JOBERGROUP Temps pleinPréparateur en pharmacie H/FSeuls les candidats diplômés au sein de l'Union européenne sont éligibles à ce poste (contraintes législatives)Emploi Préparateur en pharmacie H/F - La Baule 44 Nous recherchons un préparateur en pharmacie H/F en CDI à temps plein
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Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN PÂTISSIER H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se parent des...
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Plongeur H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Castel Marie-Louise Temps pleinBARRIÈRE RECHERCHE UN PLONGEUR (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil...
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Hôte / Hôtesse H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMIAGE RECRUTE UN HÔTE / HÔTESSE H/F Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances...
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Commis de Self H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HÔTEL BARRIÈRE L''HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN COMMIS DE SELF H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se...
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Alternance Esthéticien H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Thalasso & Spa Barrière La Baule Temps pleinLA THALASSO & SPA BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN ESTHETICIEN H/F EN ALTERNANCE Entièrement rénovée en 2020 avec son équipe de professionnels de santé et ses équipements à la pointe des technologies et des innovations, la Thalasso & Spa Barrière La Baule est idéalement située face à l''une des plus belles plages d''Europe et offre...
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Voiturier H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN VOITURIER H/FAu sein de l''une des plus belleS baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se parent des...
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Voiturier de nuit H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMIAGE RECRUTE UN VOITURIER DE NUIT H/F Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances...
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Aide Econome H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN AIDE ECONOME H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L''Hôtel Barrière Le Royal compte deux restaurants, son célèbre Fouquet''s La Baule et son restaurant de...
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Chef de Rang H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMIAGE RECRUTE UN CHEF DE RANG H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances...
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Equipier Linger H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN EQUIPIER LINGER H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel L’Hermitage, récemment modernisées, se parent des...
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Aide Gouvernant H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN AIDE GOUVERNANT H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des...
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Femme / Valet de chambre H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Castel Marie-Louise Temps pleinLE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECRUTE UNE FEMME / VALET DE CHAMBRE H/FSitué face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un...
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Conseiller de vente H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Thalasso & Spa Barrière La Baule Temps pleinLA THALASSO & SPA BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN CONSEILLER DE VENTE H/FEntièrement rénovée en 2020 avec son équipe de professionnels de santé et ses équipements à la pointe des technologies et des innovations, la Thalasso & Spa Barrière La Baule est idéalement située face à l''une des plus belles plages d''Europe et offre des...
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Equipier polyvalent H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN EQUIPIER POLYVALENT (H/F) Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel L’Hermitage, récemment modernisées, se parent...
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Gouvernant Général H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinL’HÔTEL BARRIÈRE LE ROYAL LA BAULE RECHERCHE UN GOUVERNANT GÉNÉRAL H/F Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 87 Chambres et Suites de l’Hôtel Le Royal, illuminées par la nouvelle décoration de Chantal Peyrat invitent au...
