Chef gérant F/H

il y a 5 jours

PARIS T Paris, Paris, France Ansamble Temps plein

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).

Contrat :

Horaires :

Nombre de repas préparés sur le site :

Nombre de collaborateurs sur le site :

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

  • Chef gérant F/H

    il y a 5 jours

    PARIS, T1 Paris, 75015, Paris, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à Paris 15emeContrat : cdiHoraires : 07h - 14h40Nombre de repas préparés sur le site : 45 à 60Nombre de collaborateurs sur le site : 1 Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous...

  • Alternance - Assistant Chef de projet (H/F)

    il y a 3 semaines

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    Studi, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le commerce de détail haut de gamme, un Assistant Chef de projet (H/F)en contrat d’apprentissage.Cette

  • Alternance - Chef de projet digital (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la création de services digitaux sur mesure, un chef de projet digital (H/F) en contrat d'apprentissage. Cette offre d'alternance est à pour

  • Alternance - Chef de projet digital (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans l'agencement intérieur, un chef de projet digital (H/F) en contrat d'apprentissage. Cette offre d'alternance est à pourvoir

  • Alternance - Chef de projet SEO (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, le groupe média européen N°1 dédié aux animaux de compagnie, un chef de projet SEO (H/F) en contrat d'apprentissage. Cette offre d'alternance est à pourvoir

  • Alternance - Chef de projet marketing digital (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisé en design et marketing, un chef de projet marketing digital (H/F) en contrat d'apprentissage. Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatemen

  • Alternance - Commercial (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un fabricant de robes de cocktail et de mariée, un commercial (H/F) en contrat d'apprentissage. Cette offre d'alternance est à pourvoir immé

  • Alternance - Vendeur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, une boutique de chaussures tendances, un Vendeur (H/F)en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatement.

  • Alternance - Vendeur (H/F)

    il y a 3 semaines

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    Studi, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la préparation des cinnamomes rolls américaines, un Vendeur en Boulangerie (H/F)en contrat d’apprentissage.Cette offre

  • Alternance - Comptable (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le conseil et l'expertise comptable, un Comptable (H/F) en contrat d'alternance.Cette offre d'alternance est à pourvoir d

  • Alternance - commercial (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

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  • Alternance - Vendeur (H/F)

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  • Alternance - Designer (H/F)

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    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le domaine de la data, un designer (H/F) en contrat d'apprentissage. Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.

  • Alternance - Vendeur (H/F)

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    Studi, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, acteur de renommée dans le secteur de l'achat et de la revente de produits d'occasion, un Vendeur (H/F)en contrat d’apprentissage.Cette offr

  • Alternance - Comptable (H/F)

    il y a 3 semaines

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  • Alternance - Commercial (H/F)

    il y a 3 semaines

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    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, leader de la publicité commerciale aérienne, un Commercial (H/F) en contrat d'apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatement.

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    il y a 3 semaines

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    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un cabinet de conseil en management opérationnel, un Commercial (H/F) en contrat d'apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.

  • Alternance - Vendeur (H/F)

    il y a 3 semaines

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    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, une fromagerie artisanale, un Vendeur (H/F) en contrat d'apprentissage. Cette offre d'alternance est à pourvoir immédiatement.

  • Alternance - Vendeur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris, 75004, Paris, France STUDI Temps plein

    Studi, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le secteur boulangerie-pâtisserie, un Vendeur (H/F)en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est à pourvoir p