Chef de rayon boulangerie/pâtisserie
il y a 2 semaines
Poste : Missions du poste :
Opérationnel : - Assurer au quotidien une présentation attractive des produits et des rayons, - Sélectionner et ajuster l'assortiment des produits de Boulangerie et du Surgelés en fonction des tendances du marché, des saisons, et des attentes des clients, - Mettre en oeuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services, - Avoir une fraicheur des produits optimale et des pains cuits toute la journée. Il ne s'agit que de cru surgelé. Aucune production sur place, - Faire les implantations et théâtraliser le rayon Boulangerie LS pour dynamiser les ventes.
Gestion :
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes, etc.), analyser les résultats pour identifier des axes d'amélioration et prendre des décisions éclairées,- Suivre et maitriser le cadencier en Boulangerie, pour avoir des produits cuits toute la journée, - Passer, contrôler ses commandes tout en maitrisant l'approvisionnement et le stockage, - Surveiller les niveaux de stock pour éviter les ruptures et les surstocks, - Optimiser les commandes pour réduire les pertes et maximiser la disponibilité des produits, - Mettre en place des contrôles réguliers pour garantir la fraîcheur des produits, - Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation selon les procédures en vigueur, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité commerciale liées à la réglementation du rayon.
Management :
- Piloter votre équipe de 2 à 3 collaborateurs : supervision, coordination, délégation et animation du travail de l'équipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente, - Manager et faire monter en compétences son équipe, - Organiser le travail de l'équipe, accompagner le changement, expliquer, apprendre et faire-faire, - Faire les plannings, gérer les imprévus, - Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail, - Assurer une présence sur le terrain.
Profil : Profil :
Homme / Femme de terrain, autonome, polyvalent(e), dynamique, réactif(ve), ayant un leadership, avec le sens du commerce et de l'organisation. Vous avez une bonne connaissance des différents produits, de la gestion, de l'approvisionnement et les techniques de merchandising. Vous savez mettre en valeur les produits pour rendre les rayons attractifs. Vous justifiez d'une expérience en boulangerie réussie et vous savez suivre un cadencier de production.
Entreprise : Enseigne de grande distribution alimentaire.
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Responsable de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
France, FR Page Personnel Temps pleinPoste : Rattaché au Chef de Secteur, en tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vos missions sont les suivantes : * Analyse de votre compte de résultat et mise en place des actions concrètes à mener pour le développement de votre rayon (CA, rentabilité) en fonction des objectifs fixés et de votre périmètre, * Management d'une...
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Chef de Rayon Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
France, FR Michael Page Temps pleinPoste : Levain, pain et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous. Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien. Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin. Vous aimez votre métier et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez...
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Responsable Adjoint de Rayon Boulangerie
il y a 2 semaines
France, FR Page Personnel Temps pleinPoste : Rattaché au Chef de Rayon, en tant qu'Adjoint de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vos missions sont les suivantes : * Analyse de votre compte de résultats et mise en place des actions concrètes à mener pour le développement de votre rayon (CA, rentabilité) en fonction des objectifs fixés et de votre périmètre, * Management d'une...
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Chef de secteur gms/rhf 93/77 h/f
il y a 2 semaines
France, FR Page Personnel Temps pleinPoste : Dans le cadre d'un remplacement et pour reprendre un portefeuille, notre client recherche un Chef de secteur GMS/RHF 93/77 (Saint-Denis) qui souhaite continuer sa carrière chez le leader de la distribution de produits alimentaires à destination des commerces et notamment des boulangeries, épiceries. Vous serez en charge de la vente et de la...
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Chef de secteur H/F
il y a 2 semaines
France, FR UPTOO Temps pleinPoste : Rattaché(e) au Chef des ventes, dans le cadre de vos missions commerciales en B2B, vos missions constituent à développer le chiffre d'affaires dans le respect de la politique commerciale définie par la direction. Votre terrain de jeu : les Alpes Maritimes. Pour ce faire, vous avez pour missions de : * Développer votre...
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Chef de rayon bazar
il y a 2 semaines
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : En tant que Chef de Rayon Bazar, vous assurez le bon suivi des rayons en matière d'affichage, de balisage, et d'approvisionnement. Vous participez activement à la vente et veillez à la qualité du service rendu à notre clientèle, dans le respect des normes et réglementations en vigueur. Votre rôle implique également la définition...
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Chef de Rayon Fruits et Légumes H/F
il y a 1 semaine
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Après une formation de 3 à 4 mois, vous prendrez en charge le développement de notre rayon fruits et légumes. En tant que Chef de Rayon, vous contribuerez activement à l'organisation et la gestion du rayon fruits et légumes, tout en supervisant une équipe dynamique d'adjoints et de vendeurs. Votre terrain de jeu ? Les fruits et...
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Chef de rayon frais passionné H/F
il y a 2 semaines
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Après une formation de 3 à 4 mois, vous prendrez en charge le développement de notre rayon frais. En tant que Chef de Rayon Crèmerie, vous aurez l'occasion de mettre en avant une délicieuse sélection de produits comprenant fromages, desserts, crèmes et beurres ??? Au quotidien, vos missions seront variées et passionnantes : -...
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Technico Commercial Nord Ouest
il y a 2 semaines
France, FR DR OETKER FRANCE Temps pleinPoste : VOS RESPONSABILITÉS : En tant que technico-commercial, sous la responsabilité d'un Chef de Ventes Régional et après un parcours d'intégration et de formation à nos produits pendant plusieurs semaines, vous accompagnerez au quotidien les commerciaux de nos distributeurs pour promouvoir nos produits et développer le chiffre...
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Chef de mission H/F
il y a 2 semaines
France, FR FED FINANCE Temps pleinPoste : Notre division ACE est composée d'une équipe de consultants en recrutement spécialisés intervenant exclusivement auprès des cabinets d'Expertise Comptable, d'Audit et de Conseil. Nous recherchons pour notre client, un chef de mission (F/H) en CDI au Perreux-sur-Marne (94170). Votre fonction Notre client est un cabinet...
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Directeur centre de profit h/f
il y a 2 semaines
France, FR PERSUADERS RH Temps pleinPoste : Vous aimez la boulangerie et la pâtisserie artisanale ? Vous rêvez de diriger un centre de profit où humour et excellence se côtoient ? Rejoignez notre client, leader dans le domaine, en tant que Directeur de Centre de Profit H/F ! Missions : - Encadrer une équipe dynamique avec bienveillance et une touche de finesse, car chez notre client,...
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Chef des Ventes Régional Condifa Sud Est
il y a 2 semaines
France, FR DR OETKER FRANCE Temps pleinPoste : VOS RESPONSABILITÉS : - Développer et optimiser les relations et négociations commerciales (volume/budget) auprès des clients régionaux confiés - Promouvoir auprès de ses clients (grossistes, cash, GMS et industriels, RHF), politiques marketing et commerciales des marques en conformité avec les orientations stratégiques de Condifa (court...
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Responsable de Secteur BP H/F
il y a 2 semaines
France, FR Transgourmet Temps pleinPoste : Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels en Boulangerie-Pâtisserie. Plus qu'un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller pour nos clients boulangers-pâtissiers, capable de les accompagner...
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Responsable de Secteur BP et RC
il y a 2 semaines
France, FR Transgourmet Temps pleinPoste : Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels en Boulangerie-Pâtisserie et Restauration Co dans le département 35. Plus qu'un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller pour nos clients...
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H/F - Responsable commercial Industrie - Home office (CDI)
il y a 2 semaines
France, FR Leaderia Temps pleinPoste : Rattaché(e) au General Manager, vous serez chargé(e) de développer le portefeuille clients du pôle Industrie et de développer les ventes d'ingrédients sur le marché de l'industrie en termes de CA, de marge et de volume par l'apport de conseil technique et de solutions innovantes en lien avec les services R&D. A ce titre vous...
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Stage preparateur de commandes
il y a 2 semaines
France, FR GRANDS MOULINS DE PARIS Temps pleinPoste : PREPARATEUR DE COMMANDES EN STAGE AOUT 2024 (1 MOIS) - H/F Poste basé à Bordeaux (33) Intégré(e) au sein de l'entrepôt et rattaché(e) au Chef d'équipe, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre, vous évoluerez au sein d'un entrepôt à taille humaine...
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Responsable de rayon fruits et légumes passionné H/F
il y a 2 semaines
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Après une formation de 3 à 4 mois, vous prendrez en charge le développement de notre rayon fruits et légumes. En tant que Chef de Rayon, vous contribuerez activement à l'organisation et la gestion du rayon fruits et légumes, tout en supervisant une équipe dynamique dadjoints et de vendeurs. Votre terrain de jeu ? Les fruits et...
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Electromécanicien de Maintenance Itinérant IDF H/F
il y a 2 semaines
France, FR FED ENGINEERING Temps pleinPoste : Je suis Sandra Simoncini, Consultante Senior chez Fed Engineering depuis 8 belle années. Rattaché au Responsable Technique et au sein d'une équipe de 4 techniciens, vous aurez la charge de : L'installation du matériel de cuisson (fours) et de mélange (pétrins, batteurs mélangeurs, etc.) vendu par la société. La maintenance...
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Responsable de Rayon Charcuterie LS/Urrugne H/F
il y a 2 semaines
France, FR Page Personnel Temps pleinPoste : Vos missions principales seront : * Développer les rayons en assurant l'atteinte des objectifs que vous contribuez à définir, * Animer et organiser la vie commerciale du rayon, * Manager une équipe de 5 personnes (organisation du travail, développement des compétences), * Superviser les activités commerciales des rayons pour viser...
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Electromécanicien de Maintenance Itinérant IDF H/F
il y a 2 semaines
France, FR FED ENGINEERING Temps pleinPoste : Je suis Melina VILLABLANCA, Consultante chez FED Engineering depuis 2 ans, Mon client est une entreprise d'une dizaine de collaborateurs crée en 2008 et située proche de CHESSY en Seine et Marne. Il se positionne comme le leader de la distribution et l'installation de matériels et équipements pour des artisans...