Chef de partie
il y a 3 jours
Our restaurant is open 7 days a week, and provides breakfast, lunch, tea time and dinner service and serves 60-65 seats per service at any time of the day.
We are looking for a M/F chef to join the fantastic kitchen team at our traditional brasserie-style restaurant.
Positions to be filled on permanent contracts as soon as possibleSalary to be defined according to profile
39h/week
Your missionsEnsure the supply, production and control of your workstation,
Be responsible for your part as a whole (kitchen, product, hygiene and brigade),
Work and manage your section independently,
Take care of the garnishes and check the presentation of the dishes when they leave the kitchen,
Develop new recipes to add to the menu,
Manage stocks and orders for the section,
Supervise the application of standards, production procedures and HACCP hygiene standards in force within the hotel.
JOIN US
Joining the Waldorf Astoria Versailles means working in an exceptional setting, in a family and caring atmosphere.
It is also being part of the extended Hilton family, whose vision transmitted by Conrad Hilton is "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" by providing exceptional experiences to every guest, every moment.
The Hilton group was elected in France, 1st in the World's Best Workplace ranking.
A Word from the GM, Stéphanie Rambaud:
Dear candidates, We would like to sincerely thank you for all the interest shown in our field. Please know that we look forward to meeting you and hope to be able to integrate you into the wonderful team at Waldorf Astoria Versailles.
BENEFITS
2 consecutive days of rest,Continuous schedules - without interruption,
Overtime managed, recovered or paid under conditions,
Free parking or 50% coverage of the Navigo Pass,
Various bonuses: profit-sharing, end-of-year, seniority, co-optation and sales bonus for certain positions,
Coverage of mutual insurance up to 78% individually and 100% for pension provision,
Free hot drinks / company restaurant available for your meals - Foodles (connected fridges) with employer contribution,
Uniform provided or company dry cleaning / changing rooms available,
CSR Committee,
Regular events and a friendly, family atmosphere,
Recognition program
Benefits as a Hilton Associate Preferential rates for stays at Hilton Group properties around the world, including for friends and family,
Access to e-learning training in all areas in addition to internal training,
Prospects and concrete development possibilities within the group
T o apply, write to us at the following address:
Visit the Trianon Palace website )
Visit the Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Company page on LinkedInRequirements
Required profile
You are a graduate of a BEP/CAP Cuisine vocational school,You like rigor, organization and teamwork
You have experience in team management,
You are motivated and want to take on new challenges
You have already worked as a chef in a gourmet restaurant - work-study program included
Authorization to work in France required
Please check your journey before applying Source: Hospitality Online
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France Crit Evenementiel Temps pleinDans le cadre d'un Evénement sportif mondial, nous recherchons nos futurs Chefs de Partie (H/F) qui interviendront sur la partie traiteur des loges et salons du site Château de Versailles du 26 Juillet au 11 Aout 2024 Missions :Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniquesEntretien du matériel de...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Versailles, Île-de-France Crit Evenementiel Temps pleinDans le cadre d'un Evénement sportif mondial, nous recherchons nos futurs Chefs de Partie (H/F) qui interviendront sur la partie traiteur des loges et salons du site Château de Versailles du 26 Juillet au 11 Aout 2024 Missions :Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniquesEntretien du matériel de...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France SALES GOSSES Temps pleinRestaurant Sales Gosses à Versailles place du marché, recherche CHEF DE PARTIE H/F sachant travailler les produits frais et de saison, équipe de 5 en cuisine. Conditions de travail excellentes avec cuisine et laboratoire de préparation récents. Salaire motivant et évolutif. Planning de travail sera en continue, coupure, repos 2 jours + des...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps pleinNotre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin**, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles.Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner.- **Description de l'offre**_Nous...
-
Chef de Partie
il y a 3 jours
Versailles, Île-de-France Trianon Palace Versailles, A Waldorf Astoria Hotel Temps pleinOur Michelin-starred gourmet restaurant - Gordon Ramsay - invites its guests to a feast for the senses to enjoy exquisite French cuisine in a poetic setting overlooking the Palace of Versailles Park.Our restaurant is exclusively open from Tuesday to Saturday for dinner.We are looking for a M/F chef de partie to join the fantastic kitchen team at our...
-
FR - Chef de Partie (H/F/X)
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d'un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées. Les moments de détente gourmande se vivent à l'ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France LE BOEUF A LA MODE Temps pleinLe Bœuf à la mode est un restaurant de cuisine Française traditionnelle.Vous travaillerez dans une brigade de 5 personnes pour un temps plein avec 2 jours consécutifs de repos.Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDDDurée du contrat : 6 moisRémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par moisNombre d'heures : 39 par semaineAvantages:- Prise...
-
Adjoint au chef de service
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du musée du château de Versailles et affecté(e) à l'équipe d'encadrement, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes de jour.ACTIVITES PRINCIPALES-Encadrement des responsables de secteur...
-
Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France LE BOEUF A LA MODE Temps pleinRestaurant de cuisine Française traditionnelle - Label "Maitre restaurateur" depuis 2011 (seul restaurant à avoir obtenu ce label sur Versailles).Vous travaillerez dans une brigade de 5 personnes dans un restaurant de cuisine traditionnelle Française avec le label "Maitre restaurateur" depuis 2011. Vous aurez deux jours de congés consécutifs.Type...
-
Adjoint au chef de service
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?-2 POSTES A POURVOIR-MISSIONS PRINCIPALES Placé(e) sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du domaine et affecté(e) à l'équipe d'encadrement du domaine de Versailles et de Trianon, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes, soit environ 50 agents....
-
Adjoint au chef de service
Il y a 2 mois
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du musée du château de Versailles et affecté(e) à l'équipe d'encadrement, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes de jour.ACTIVITES PRINCIPALES-Encadrement des responsables de secteur...
-
Adjoint au chef de service
Il y a 2 mois
Versailles, Île-de-France Château de Versailles Temps pleinQuelles sont les missions ?-2 POSTES A POURVOIR-MISSIONS PRINCIPALES Placé(e) sous l'autorité du chef de service de l'accueil et de la surveillance du domaine et affecté(e) à l'équipe d'encadrement du domaine de Versailles et de Trianon, l'adjoint(e) au chef de service assure l'encadrement hiérarchique et technique des équipes, soit environ 50 agents....
-
Chef d'équipe des jardiniers
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France VILLE DE VERSAILLES Temps pleinLa Direction des Espaces verts recrute un Chef d'équipe des jardiniers H/F.Sous l'autorité du Chef de Secteur des Jardiniers, vos missions sont les suivantes :Encadrer une équipe de 3 agents, et ponctuellement des stagiaires et saisonniers Animation de l'équipe : organiser les activités de l'équipe et contrôler les travaux réalisés par l'équipe...
-
Chef d'équipe des jardiniers
Il y a 2 mois
Versailles, Île-de-France VILLE DE VERSAILLES Temps pleinLa Direction des Espaces verts recrute un Chef d'équipe des jardiniers H/F.Sous l'autorité du Chef de Secteur des Jardiniers, vos missions sont les suivantes :Encadrer une équipe de 3 agents, et ponctuellement des stagiaires et saisonniers Animation de l'équipe : organiser les activités de l'équipe et contrôler les travaux réalisés par l'équipe...
-
Chef de Projet/Produit
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France Talents Commerciaux Temps pleinQuelles sont les missions ?Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerceet Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploiciblées sur ces métiers.NOTRE CABINET RECRUTE, POUR L'UN DE NOS CLIENTS, LEADER MONDIALD'ÉQUIPEMENT ÉLECTROTECHNIQUES À DESTINATION DE L'INDUSTRIE, UNCHEF DE PROJET/PRODUIT (H/F) POUR LA PARTIE...
-
Chef de Projet/Produit
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France Talents Commerciaux Temps pleinQuelles sont les missions ?Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerceet Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploiciblées sur ces métiers.NOTRE CABINET RECRUTE, POUR L'UN DE NOS CLIENTS, LEADER MONDIALD'ÉQUIPEMENT ÉLECTROTECHNIQUES À DESTINATION DE L'INDUSTRIE, UNCHEF DE PROJET/PRODUIT (H/F) POUR LA PARTIE...
-
Expert Achat- Adjoint Au Chef de Pôle
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein**Descriptif de l'organisation**:Pour renforcer sa capacité de production et son efficience, le **service infrastructure de la défense **(SID) crée une structure opérationnelle nationale de production dont la mission est de définir et de construire des outils d'aide à la production au profit des établissements du SID et pourra, dans un 2ème temps...
-
Chef de projet Tests
il y a 3 semaines
Versailles, Île-de-France NEXORIS Temps pleinNotre client, Banque de Finance et d'investissement, recherche un Chef de projet (H/F) pour coordiner la migration des normes de paiements internationaux.Coordonner la migration des flux de paiements internationaux de la norme MT FIN à la norme ISO20022 pour une grande institution bancaire.Tâches et activités de la missionGestion et coordination du projet...
-
Chef de projet Tests
il y a 1 mois
Versailles, Île-de-France NEXORIS Temps pleinNotre client, Banque de Finance et d'investissement, recherche un Chef de projet (H/F) pour coordiner la migration des normes de paiements internationaux.Coordonner la migration des flux de paiements internationaux de la norme MT FIN à la norme ISO20022 pour une grande institution bancaire.Tâches et activités de la missionGestion et coordination du projet...
-
Chef de Secteur Paris Ouest H/F
il y a 1 semaine
Versailles, Île-de-France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de Secteur Paris Ouest H/FRattaché au Responsable des Ventes, en tant que Chef de Secteur Paris Ouest, vous avez la responsabilité de développer la présence des produits auprès des magasins de types GSA et GSS de votre secteur géographique (Versailles et départements limitrophes).A ce titre, vos principales missions en tant que Chef...
