Operateur hachage

Présentation de l'entreprise Notre agence KELYPS INTERIM à SAINT ETIENNE recherche un OPERATEUR HACHAGE OU EMBOSSAGE H/F pour notre client spécialisé dans l'agroalimentaire situé à La Talaudière. Formation Aptitudes demandées Vous êtes :– Motivé(e)– Désireux(se) d'apprendre un nouveau métier et d'acquérir de nouvelles compétences– Sérieux(se) et ponctuel(le)– VéhiculéVous disposez :– D'une expérience professionnelle au sein d'une entreprise industrielle agroalimentaire. Vos missions – Assurer la réception des matières premières– Réaliser la pesée des viandes selon les recettes produit associées– Réaliser les différentes opérations de hachage et de mélange selon les recettes produit associées– Remplir les documents de traçabilité– Respecter le programme de fabrication– Respecter les consignes et appliquer des procédures strictes OU– S'approvisionner dans les stocks (clips, boyaux, ficelles)– Préparer les boyaux naturels– Approvisionner la cuve du poussoir en matière première– Mettre en place les boyaux et pousser les farces– Attacher ou ficeler– Disposer les produits sur les barres ou grilles– Démonter le poussoir afin de le nettoyé et le remonter