Emplois actuels liés à Directeur de Cuisine Centrale - Lesneven, Bretagne - API Restauration

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Lesneven, Bretagne, France Centre Hospitalier de Lesneven Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) candidat(e) pour un CDD dans le cadre d'un remplacement.L'UCP de Lesneven produit 900 repas par jour pour ses résidences et unités alentours.De l'achat à la livraison, l'UCP de Lesneven réalise des repas maisons, en production chaude et froide, tout en respectant les règles d'hygiène propre à la restauration...

  • Médiateur de jeux de société

    il y a 3 semaines

    Lesneven, Bretagne, France COMMUNE DE LESNEVEN Temps plein

    Mission de Service CiviqueRejoins notre équipe pour participer à la médiation autour des jeux de société au sein de la médiathèque de Lesneven.ObjectifsParticiper à la gestion de l'espace jeux de société sur place à la médiathèqueAider à organiser le temps de médiation prévus tout au long de l'année scolaireContribuer à l'enrichissement du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lesneven, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne, nous...

  • Chef de cuisine HF

    il y a 5 jours

    Lesneven, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Bretagnenous recherchons en CDI temps completnotre...

  • Responsable de Production Culinaire Junior

    Il y a 5 mois

    Lesneven, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Au sein de notre cuisine centrale de Lesneven (dept 29) (6000...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 4 semaines

    Lesneven, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! **Mission du poste** À partir de notre cuisine centrale située **Lesneven...

  • Chauffeur Livreur HF

    il y a 5 jours

    Lesneven, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Mission du poste partir de notre cuisine centrale situe Lesneven 29 ddie la restauration scolaire...

  • Cuisinier HF

    il y a 5 jours

    Lesneven, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Finistre nous recherchons un Cuisinier H/F pour...

  • Animateur en Ehpad

    Il y a 5 mois

    Lesneven, France Centre Hospitalier de Lesneven Temps plein

    **Société**: Le Centre Hospitalier de Lesneven est un établissement public de santé. L’établissement a pour vocation d’accueillir une population de proximité en demande de soins ou d’hébergement, et son champ d’intervention associe une partie sanitaire (hôpital) et une partie médico-sociale (maison de retraite - EHPAD). L’établissement...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Lesneven, France Centre Hospitalier de Lesneven Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier de Lesneven est un établissement public de santé. L’établissement a pour vocation d’accueillir une population de proximité en demande de soins ou d’hébergement, et son champ d’intervention associe une partie sanitaire (hôpital) et une partie médico-sociale (maison de retraite – EHPAD)....

Directeur de Cuisine Centrale

Il y a 3 mois

Lesneven, Bretagne, France API Restauration Temps plein
Les missions du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.

Etre différent chaque jour est notre enjeu majeur

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons, pour notre cuisine centrale dans le département du Finistère, un Directeur de cuisine centrale (H/F).

Dans le cadre de vos missions, vous assurez la satisfaction et le suivi client (respect des contrats, fidélisation client...).

Vous assurez et développez la rentabilité financière du site, vous analysez les résultats, définissez les budgets, négociez et gérez les demandes de prestations annexes.

Vous encadrez et gérez une équipe de 20 personnes, avec des réunions de services et des commissions menus. Vous animez les entretiens annuels, les évolutions internes et participez à la conception du plan de formation.

Vous gérez l'administratif avec nos logiciels internes : saisie des effectifs, gestion du prévisionnel. Vous réalisez les commandes et les éléments de facturation.

Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail : mise en place des actions correctives et préventives en collaboration avec le responsable qualité.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Libre les week-ends et jours fériés
- Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :
- Rémunération annuelle : 35K€ à 40K€
- Statut Cadre
- 13ème mois
- RTT
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas de midi fourni (avantage en nature)
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Votre profil :

Cuisinier de formation, titulaire d'un Bac +2 (BTS/DUT) vous êtes passionné par votre métier.

Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum en cuisine centrale.

Connaissance de l'outil informatique, de l'HACCP et de la liaison froide exigée.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et managériales.

Statut cadre possible et rémunération selon expérience.

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Bienvenue chez API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.