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Chef de service coordonnateur UPC bassin Est H/F
il y a 1 mois
Grade requis : Cadre d'emploi des techniciens ou cadre d'emploi des ingénieurs
Groupe : B1 ou A2
IFSE Poste : € (A2) ou € (B1)
IFSE Majorée : IFSE encadrement chef de service 213,80
NBI : Encadrement de proximité d'une équipe à vocation technique d'au moins 5 agents : 15 points
SEGUR : néant
Encadrement : Chef de service
DGA Education Culture Jeunesse Sports et Loisirs
Pôle éducation jeunesse
Direction restauration scolaire
Direction adjointe chargée production
Service UPC
Catégorie A B
Filière :
Technique
Type de contrat : Par voie Statutaire Non Statutaire
Lieu : Saint Clément UPC
Date limite de candidature : 13 sept. 2024
Cadre d'emploi des techniciens ou cadre d'emploi des ingénieurs
Missions :
Propose et met en œuvre par la mobilisation de l'équipe qu'il manage, les dispositifs et actions du Département dans son champ d'intervention. Il contribue au portage et à la diffusion des valeurs managériales de la collectivité : bienveillance, confiance, efficience, respect, responsabilité et agilité.
Pilote les Unités de production culinaire de son bassin dans le respect des règles et normes en vigueur, et garantit leur fonctionnement, en lien avec chaque responsable d'UPC.
Participe à la définition et la mise en œuvre de la politique de Haute Qualité Alimentaire dans les Unités de production culinaire de son bassin, les restaurants autonomes et satellites du Département relevant de son périmètre d'intervention.
Assure l'interface technique avec les partenaires internes et externes du Département.
Activités :
• Assure le management direct des agents placés sous sa responsabilité et notamment la valorisation de leurs compétences
• Assure une conception et une gestion directe de certains dossiers
• Contrôle la qualité et l'efficience des prestations ou actions
• Est garant de la réalisation technique et dans le temps des actions
• Participe à l'élaboration du budget et en suit directement l'exécution
• Planifie, suit les interventions de son service et s'assure de leur respect juridique
I-Manage les UPC de son bassin d'intervention
Encadre les UPC de bassin chargée d'une mission quotidienne de production et de distribution de repas.
Organise et gère les moyens matériels et humains concourant à la production et à la distribution des repas. A ce titre,
- Veille au bon fonctionnement des équipements, définit les besoins d'achats et conseille sur le renouvellement du matériel.
- Propose une cartographie des besoins en ressources matérielles et humaines de chaque UPC de son périmètre
Met en œuvre et optimise, en lien avec les responsables des UPC, les activités de production et de distribution des repas.
Est garant des conditions de travail des équipes des UPC en favorisant la mise en place et le suivi des mesures de prévention identifiées.
Participe à l'élaboration du plan de formation à destination des personnels des UPC et en assure le suivi.
Participe à l'élaboration des budgets, en relation avec le service gestion administrative et financière (SGAF) et la direction.
Développe en collaboration avec le SGAF et suit des indicateurs concernant le fonctionnement de la restauration sur son périmètre d'intervention.
Coordonne les demandes des UPC de son bassin relatives à la gestion du logiciel métier Datameal en lien avec les acteurs (DSI, mission informatique du Pôle Education Jeunesse, référents technique /qualité) et instances dédiées au pilotage (COPIL, COSUI).
Ajuste avec le responsable de l'unité qualité technique la répartition des tâches et activités sur les périmètres d'intervention partagés.
II-Participe à la définition et la mise en œuvre de la politique de Haute Qualité Alimentaire dans les UPC les restaurants autonomes et satellites du Département, en lien avec le Responsable de l'Unité Qualité.
Assiste et conseille la direction dans la coordination de la politique d'achat des UPC, dans le cadre du déploiement technique de la politique de restauration.
Participe aux réflexions et mise en œuvre des décisions dans le domaine de l'offre alimentaire. Aide à la définition des orientations stratégiques (propose une déclinaison opérationnelle des orientations et des priorités)
Propose et met en œuvre des projets innovants pour améliorer la qualité du service de restauration, en tenant compte des retours des usagers et des tendances actuelles en matière de restauration collective (HQA, Egalim, etc...).
III-Assure l'interface technique avec les partenaires internes et externes du Département
- En interne : les services en charge de l'achat de matériels, de la construction et/ou de la réhabilitation des demi-pensions, de logiciels métier, du laboratoire vétérinaire ...
- En externe : coordonne et anime les instances de concertation avec les usagers en lien avec le responsable d'UPC et le responsable de l'unité qualité technique.
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Chef de Service
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France KFC Temps pleinKFC France, présent sur le territoire depuis 1991, regroupe près de 300 établissements et plus de 8 000 collaborateurs dédiés à offrir des repas savoureux chaque jour. Dans le cadre de l'expansion de notre réseau de franchises, nous recherchons un Chef de Service H/F pour notre restaurant à Montpellier. Ici, nous préparons, cuisinons et...
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Chef de Service
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinFédération des acteurs de la solidarité recherche un Chef de Service expérimenté pour encadrer ses établissements à Toulouse.Sous l'autorité du directeur, vous animerez, coordonnerez et gérerez une équipe dédiée à l'accompagnement de publics vulnérables. Votre mission consistera à mettre en œuvre le projet d'établissement, planifier et...
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Médecin Coordonnateur
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France Adecco Medical Temps pleinL'offreVotre missionEhpad situé dans la ville de Montpellier, recherche un Médecin coordonnateur H/F pour renfoncer ses équipes. EtablissementL'établissement dispose :une unité de soins adaptés spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés...
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Chef du service habitat H/F
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps pleinChef·fe du service habitat – Réf : AT_726Grade requis : Cadre d'emploi des attachés et des ingénieurs territoriauxFonction RIFSEEP : Chef de serviceGroupe : A2IFSE Poste : 896,67 €IFSE Majorée : encadrement chef de service : 213,80 €NBI : 25 pointsEncadrement : OuiRattachement administratif :DGA Aménagement du territoirePôle patrimoine et...
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Chef de rang H/F
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinESICAD, une entreprise du secteur hôtelier, recrute un Chef de Rang H/F en alternance dans un établissement de restauration situé en plein centre-ville.Vous préparez un BTS Hôtellerie Restauration.Caractéristiques du poste:Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur...
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Chef de Projet Support Client H/F
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France Septeo Temps pleinPoste de Chef de Projet Support Client H/FSepteo Solutions pour Notaires recherche un(e) Chef de Projet Support Client H/F pour rejoindre notre équipe à proximité de Montpellier (Lattes).ResponsabilitésManagement et animation d'une équipe de 13 personnesGestion de portefeuille clientsTraiter les escalades internes et les non-conformités en temps...
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Chef de produit en assurance santé F/H
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France H+O Structural Engineering Temps pleinPrésentation de l'entrepriseH+O Structural Engineering est un acteur reconnu dans le domaine de l'ingénierie structurelle, offrant des solutions innovantes et adaptées aux besoins de ses clients.MissionNous recherchons un Chef de produit en assurance santé pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la conception et de...
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Chef de service
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinFédération des acteurs de la solidarité recherche un Chef de service expérimenté pour piloter l'ensemble des activités d'un établissement dédié à l'accueil, l'hébergement et l'insertion des publics démunis. Au sein d'une structure dynamique et humaine, vous serez le garant de la qualité des services proposés et du bien-être des...
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Gestionnaire entretien routier F/H
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps pleinGestionnaire entretien routier F/H – Réf : AT_784Cadre d'emploi des ingénieurs territoriauxFonction RIFSEEP : Chargé d'opérationsGroupe : A3IFSE de référence : 785.67€Rattachement administratif :DGA Aménagement du territoirePôle des routes et des mobilitésDirection mobilités politiques techniques innovationsService entretienBureau politiques...
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chef de cuisine tournant en residence services
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine tournant en CDI (H/F) afin d'intervenir sur les résidences services séniors de haut standing. Votre périmètre d'intervention sera les départements du 30 et 34. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la...
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Gestionnaire de mission H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France NEXTEP HR Temps pleinResponsable de mission débutant (H/F) chez Nextep HR :En tant que responsable de mission débutant chez Nextep HR, vous aurez pour mission de superviser et d'administrer intégralement les projets qui vous seront attribués. En étroite collaboration avec les équipes internes, vous vous assurerez de la qualité des services offerts aux clients.Administrer...
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chef gerant residence services
il y a 4 semaines
Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps pleinAu sein de notre restaurant traditionnel, pour une résidence services séniors de haut standing basé à Montpellier (34), réalisant 115 couverts par jour, et proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).En tant que...
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Chef de projet senior en aménagement et construction
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France TERRITOIRE 34 Temps pleinPoste : Chef de projet senior en aménagement et construction (h/f)Présentation de l'entrepriseLa SPL Territoire 34, fondée en 2008 par le Département de l'Hérault, est une entité dédiée à l'accompagnement des collectivités actionnaires dans leurs projets d'ingénierie et de développement. Sous la supervision du directeur opérationnel, le chef de...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant est à la recherche d'un nouveau Chef de Partie en contrat à durée indéterminée de 42 heures par semaine. Nous offrons la possibilité d'être logé dans nos résidences pour le personnel durant la période d'essai, facilitant ainsi votre recherche de logement.Vos responsabilités incluront :Assurer, coordonner et gérer de...
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Chef de chantier projets H/F
il y a 15 heures
Montpellier, Occitanie, France Fauché Temps pleinInformations généralesIntitulé du posteChef de chantier projets H/FType de contratCDIDescription du posteNotre agence Fauché Toulousespécialisée dans l'installation électrique tertiaire se développe et recherche un Chef de chantier en électricité (H/F) pour renforcer ses équipes.MissionVous serez en charge de la réalisation des travaux...
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Responsable de service
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinPrésentation de l'organisation : La Fédération des acteurs de la solidarité œuvre pour une société plus équitable, en apportant des solutions innovantes aux enjeux de solidarité et en favorisant des parcours professionnels enrichissants. Poste proposé : INTITULÉ DU POSTE : Responsable de service (h/f) TYPE D'EMPLOI : CDI temps plein LIEU : Non...
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Chef de Service Logistique
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France MBway Temps pleinContexte MBway, une école internationale de management, recherche un Responsable de la Gestion Logistique H/F pour une entreprise partenaire, dans le cadre d'un contrat d'alternance. Pourquoi choisir l'alternance ? Optez pour une formation professionnalisante tout en acquérant une expérience significative. Ce poste vous permettra de vous...
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Chef de projet en aménagement et construction
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France TERRITOIRE 34 Temps pleinChef de projet en aménagement et construction (h/f) Présentation de l'entreprise La SPL Territoire 34, fondée en 2008 par le Département de l'Hérault, est une société dédiée aux collectivités actionnaires pour leurs besoins en ingénierie et développement. Son siège est situé à Montpellier. Description de la mission Sous la direction du...
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Responsable de service
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinContexte : La Fédération des acteurs de la solidarité œuvre pour une société plus équitable, en répondant aux besoins de solidarité au sein des territoires. Si ces valeurs vous inspirent, nous vous invitons à découvrir cette opportunité. Présentation de l'association : Depuis plus de 80 ans, notre organisation s'engage contre l'exclusion...
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Chef de chantier projets H/F
il y a 15 heures
Montpellier, Occitanie, France Fauché Temps pleinInformations généralesIntitulé du posteChef de chantier projets H/FType de contratCDIDescription du posteNotre agence Fauché Toulousespécialisée dans l'installation électrique tertiaire se développe.Afin de renforcer nos équipesnous recherchons :Un Chef de chantier en électricité (H/F)Rattaché (e) au Conducteur de travaux et au Chargé...