Emplois actuels liés à Chef(fe) cuisinier H/F - Dijon, Bourgogne-Franche-Comté - Croix-Rouge

  • Cuisinier en alternance H/F

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Recrutement d'un Apprenti Cuisinier H/FNous sommes à la recherche d'un apprenti cuisinier H/F pour rejoindre notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez acquérir une formation professionnelle en cuisine, ce poste est fait pour vous.Votre mission : Au sein de notre équipe de restauration, vous aurez...

  • Cuisinier en apprentissage H/F

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un apprenti cuisinier H/F pour intégrer notre établissement de Dijon (21).Êtes-vous passionné(e) par la gastronomie ? Souhaitez-vous acquérir une formation en cuisine (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donner un sens à votre parcours professionnel ?Bienvenue chez Restalliance, où notre passion se conjugue avec notre...

  • Cuisinier en apprentissage H/F

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez Restalliance en tant qu'Apprenti Cuisinier H/FNous recherchons un(e) alternant(e) passionné(e) par l'art culinaire pour intégrer notre équipe à Dijon (21).Vous êtes motivé(e) par le domaine de la cuisine ? Vous souhaitez suivre une formation professionnelle (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en construisant un avenir...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un alternant cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe de restauration à Dijon.Passionné(e) par l'univers de la cuisine? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière.Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des...

  • Chef(fe) des Ventes- H/F

    il y a 3 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Pigier Temps plein

    MissionLe Chef(fe) des Ventes- H/F - MBA Commerce est chargé(e) de participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de la stratégie commerciale de l'entreprise. Il/elle développe et gère un portefeuille clients, de la prospection à la fidélisation, et analyse les performances commerciales pour proposer des actions correctives.ProfilLe candidat...

  • Chef(fe) de secteur Menuiserie f/h

    il y a 7 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France DORAS Temps plein

    Poste de Chef(fe) de secteur MenuiserieLe Groupe Doras recherche un Chef(fe) de secteur Menuiserie pour animer et développer son activité dans le domaine de la menuiserie. Vous serez responsable de la gestion managériale, commerciale, financière et administrative de votre secteur, en respect des procédures et valeurs de l'entreprise.MissionsGérer et...

  • Chef(fe) de secteur Menuiserie f/h

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France DORAS Temps plein

    Poste de Chef(fe) de secteur MenuiserieLe Groupe Doras recherche un Chef(fe) de secteur Menuiserie pour animer et développer son activité dans le domaine de la menuiserie. Vous serez responsable de la gestion managériale, commerciale, financière et administrative de votre secteur, en respect des procédures et valeurs de l'entreprise.MissionsGérer et...

  • Chef(fe) de secteur Menuiserie f/h

    il y a 1 jour

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France DORAS Temps plein

    Poste de Chef(fe) de secteur Menuiserie Nous recherchons un Chef(fe) de secteur Menuiserie pour rejoindre notre équipe à DORAS. Vous serez responsable de la gestion managériale, commerciale, financière et administrative de votre secteur, en respect des procédures et valeurs de l'entreprise.MissionsGérer et animer les équipes de votre secteurMettre en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France THEDRA Dijon Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FLa société THEDRA Dijon recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Missions et responsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissementAssurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travailGérer les stocks et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MyJobCompany Temps plein

    Recherche d'un Cuisinier (H/F) pour notre équipeMyJobCompany recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de l'établissement.MissionsPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de...

  • Chef(fe) des Ventes- H/F

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Pigier Temps plein

    MissionVous rejoindrez Pigier en tant que Chef(fe) des Ventes pour contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre de la stratégie commerciale de l'entreprise. Vous serez chargé(e) de développer et de gérer un portefeuille clients, de la prospection à la fidélisation, en analysant les performances commerciales et en proposant des actions...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FMyJobCompany recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Missions clésPréparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les standards de l'établissement.Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide...

  • Chef-fe de clinique

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France InterSyndicale Nationale des Internes Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un chef-fe de clinique (adjoint-e) pour le Service de psychiatrie de l'âge avancé.MissionLe Service universitaire de psychiatrie de l'âge avancé (SUPAA) a pour mission de garantir les soins, l'enseignement et la recherche dans le domaine de la psychiatrie du sujet âgé.Compétences requisesTitulaire d'un diplôme de...

  • Cuisinier Alternance

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Derichebourg Multiservices Nous sommes un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Nous sommes riche de collaborateurs de 118 nationalités, et nous accompagnons durablement le développement de plus de clients à travers le monde en contribuant à...

  • Cuisinier Chef de Service

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine TournantDescription du poste :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine Tournant dans notre équipe de restauration. Le candidat idéal sera capable de remplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région, garantissant ainsi la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE LE DUFF Temps plein

    MissionEn tant que membre du Groupe Le Duff, Del Arte occupe une position de leader dans le secteur de la restauration italienne, avec plus de 200 restaurants en France.Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.Au sein de l'équipe de cuisine, vous réaliserez des recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VYV 3 Temps plein

    Description du posteLe (la) cuisinier(ière) travaille en polyvalence sur les différentes activités de la cuisine centrale : Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité Réaliser et cuisiner des plats comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et allergie ...

  • Chef(fe) de secteur Menuiserie f/h

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France DORAS Temps plein

    Chef(fe) de secteur Menuiserie f/h Profil Reconnu(e) par ton expertise en menuiserie, ton leadership, ton sens du commerce et ta culture du résultat, tu disposes d'une expérience solide dans l'animation et l'accompagnement d'équipes commerciales et de techniciens sur un scope multi-sites. Tu es chargé(e) de gérer les activités de ton...

  • Chef(fe) de secteur Menuiserie f/h

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France DORAS Temps plein

    Chef(fe) de secteur Menuiserie f/h Profil Reconnu(e) par ton expertise en menuiserie, ton leadership, ton sens du commerce et ta culture du résultat, tu disposes d'une expérience solide dans l'animation et l'accompagnement d'équipes commerciales et de techniciens sur un scope multi-sites. Tu es chargé(e) de gérer les activités de ton...

  • Cuisinier en Alternance

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDERICHEBOURG Multiservices est un acteur incontournable dans le domaine des services externalisés, offrant des solutions adaptées aux entreprises industrielles, aux services publics et aux collectivités.Avec une équipe diversifiée de collaborateurs issus de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales...

Chef(fe) cuisinier H/F

Il y a 4 mois

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Croix-Rouge Temps plein
Poste

Le Pôle Social 21 de la Croix Rouge française recherche, pour sa Pension de famille Henry Dunant : Un(e) chef(fe) de cuisiner(e) (H/F) en CDD de 3 mois

Missions sur le poste :

PREPARATION DES REPAS

- Elaborer ou contribuer à l'élaboration d'un cycle de menu dans le cadre des normes GERMCN
- Organiser le planning des préparations des repas en tenant compte des dates limites de consommation
- Elaborer les plats dans le strict respect des procédures HACCP
- Veiller à ce que les techniques alimentaires (modalités de cuisson ou de conservation des plats) soient mises en œuvre en tenant compte de la réglementation de la restauration collective en liaison chaude et froide

OPTIMISATION DES RESSOURCES

- Réaliser les commandes de produits (alimentaires et/ou d'entretien) en veillant au respect du budget alloué
- Assurer le suivi avec les fournisseurs
- Réaliser les inventaires, assurer le référencement des produits
- Assurer ou superviser l'entretien du matériel dans le strict respect des procédures d'hygiène et de sécurité
- Optimiser l'utilisation des consommables dans une logique de développement durable (gaspillage, tri)
- Réaliser des études de coût et de satisfaction des bénéficiaires
- Gérer les matières premières

CONTRIBUTION A LA DEMARCHE QUALITE ET A LA GESTION DES
RISQUES

- Vérifier et garantir la mise en œuvre de la démarche qualité
- Respecter les protocoles et les procédures en vigueur dans l'établissement
- Déclarer les évènements indésirables et les non-conformités, selon les procédures en vigueur dans l'établissement
- Assurer la traçabilité (prélèvements, archivage, etc.) en enregistrant dans le logiciel métier ou les supports adéquats les éléments nécessaires à la gestion de son activité
- Relayer ou alerter la hiérarchie sur les éventuels dysfonctionnements ou besoin des bénéficiaires (signalement de maltraitance)
- Participer et/ou animer les différentes instances en lien avec la restauration (commission des menus, commission de restauration, CLAN, etc.)

ASSURER UNE VEILLE

- Assurer une veille dans son domaine d'activité et prendre en compte les évolutions (légales, techniques, etc.)
- Maintenir et/ou développer des actions en partenariat avec les fournisseurs et/ou prestataires
- Participer, au sein de l'équipe pluri-professionnelle, à la mise en œuvre des différents

ENVIRONNEMENT :

Réaliser l'entretien de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et assurer l'entretien, le rangement et la mise à disposition du matériel

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La Croix-Rouge française est une organisation inclusive qui considère la diversité de ses
collaborateurs comme un atout capital, et est signataire d'un accord : Diversité et égalité professionnelle.

Date de prise de poste souhaitée

Dès que possible

Informations pratiques liées au poste

Ce poste ne comporte pas de fonctions managériales, vous serez seul(e) en cuisine et travaillerez en collaboration avec des travailleurs sociaux, des bénéficiaires et une infirmière. Vous serez sous la responsabilité de la cheffe de service de la Pension de Famille.