Poste de CUISINIÈRE senior

il y a 4 semaines


AixenProvence, France Mamone Temps plein

1 - Présentation de l'établissement

Nous sommes une entreprise de restauration en vente à emporter basée dans le centre-ville d'Aix-en-Provence (rue d'Italie).

Nous proposons différents plats longuement mijotés en cocotte dans l'univers de la « cuisine de grand-mère ». Tous nos plats sont préparés entièrement frais en grande quantité l’après-midi et vendus à emporter le soir-même. Notre cuisine est ouverte, donc conviviale et visible par les clients. Nous accordons une grande importance au bien-être de notre personnel senior ainsi qu'aux aspects chaleureux et rassurant de notre établissement.

Venez rejoindre Fabien et Baptiste, les co-fondateurs, dans cette aventure authentique où la cuisine n'est pas seulement un art mais un véritable lien entre les générations ainsi qu’un moyen d'intégrer et de valoriser le public senior. 

2 - Définition du poste et des taches

La cuisinière, avec son binôme, assure la préparation de l'ensemble de la prestation culinaire (plats, desserts, et boissons). De la découpe jusqu'au conditionnement, et ce dans le maintien de l'hygiène nécessaire en cuisine. Il s'agira également d'assurer très exceptionnellement la réception des marchandises mais cette tâche est plutôt réservée au responsable qui lui s'occupe à la fois de la supervision générale et de l'intégralité de la partie vente.

Sous l'autorité du responsable, le binôme de cuisinières seniors s'affaire précisément à :

- Respecter l'ensemble des normes sanitaires

- Découper, assaisonner, cuire, remuer, etc. en suivant un guide pas à pas 

- Conditionner les productions, gérer le stock, entretenir le matériel

- Effectuer les tâches relatives au nettoyage de la cuisine ainsi qu'à la plonge (lave-batterie)

3 - Conditions

Contrat à durée déterminée senior (57 ans et +) de 3 mois. Renouvelable.

Possibilité d’évoluer vers un CDI et des responsabilités supplémentaires ensuite. 

Temps plein : 35h / semaine avec horaires fixes sur 5 jours : du mardi au samedi de 12h à 19h.

Salaire mensuel 1 942€ brut soit 1 537€ net (10% de plus que le SMIC).

Temps partiel : 20h / semaine avec horaires fixes sur 5 jours : du mardi au samedi de 14h à 18h.

Salaire mensuel 1 110€ brut soit 878€ net (10% de plus que le SMIC horaire).

Dans une cuisine ouverte, lumineuse, neuve, et équipée de matériel de pointe.

Prise de poste fin mai 2024. Deux postes sont à pourvoir dans notre établissement.

4 - Profil recherché

Connaissances : 

Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la « marche en avant ».

(Une fois engagé, nous attendrons également la compréhension parfaite de notre guide pratique incluant les recettes, les techniques de cuisson, de conditionnement, etc.)

Compétences sociales : 

Le goût du travail en équipe pour entretenir une bonne ambiance et un esprit d'entraide.

Un réel capital sympathie afin d'assurer la bonne image de l'entreprise.

Compétences professionnelles : 

De la discipline pour suivre à la lettre les processus de production.

Le sens de la ponctualité et de l'assiduité afin de pouvoir compter sur votre présence.

Une rigueur développée pour assurer le suivi et le respect des règles sanitaires.

De l'adaptabilité ainsi que du bon sens permettant de réagir à une situation inattendue.

Un sens accru du rangement et de la propreté.

Diplômes :  Idéalement, justifier d'un diplôme (CAP, BEP et équivalents) en restauration.

Expérience :   3 mois d’expérience dans la restauration minimum. 


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Brasserie de la Mairie Temps plein

    **Cuisinier **expérimenté et autonome, capable de gérer un service complet, de l'entrée au dessert ou personne souhaitant apprendre le métier et être formé. Un sens de l'équipe et du travail bien fait vous sera demandé. La ponctualité et la propreté seront primordiales. Poste à pourvoir en CDD de 4 mois et à temps plein avec possibilité de...

  • Cuisiniers (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Cuisinier Et Plongeur

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Le Méli-mélo Temps plein

    Annonce de Recrutement Cuisiniers et Plongeur au Meli Melo Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine au Meli Melo pour la saison estivale ! Si vous êtes un cuisinier talentueux ou un plongeur dévoué, désireux de travailler dans un environnement stimulant avec des avantages exceptionnels, cette annonce est pour vous. Période de Recrutement :...

  • Cuisinier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Aix en Provence en contrat CDI. Au quotidien: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective basé sur** Aix en Provence,** un cuisinier H/F. **Cuisinier H/F** **Où ?** Aix en Provence **Quand ?** Le plus rapidement possible **Vos missions**: - Vous assurerez la production culinaire pour 150 résidents en faisant preuve d'autonomie - Vous êtes garant(e) de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France NICOTHAI - PITAYA Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et ayant une expérience confirmée dans la restauration de spécialité japonaise pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Association Les Jardins de Sainte Sophie Temps plein

    **À propos de nous** Association Les Jardins de Sainte Sophie est une petite entreprise située à 13090 Aix-en-Provence. Dans le cadre de l'ouverture d'une résidence autonomie pour personnes âgées, nous recherchons un cuisinier expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. **Responsibilities**: - Préparer des aliments selon les...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France boulangerie pâtisserie guichard Temps plein

    Boulangerie, Pâtisserie, salon de the, snacking Cuisinier, commis de cuisine ou cuisinier débutant. Horaire de travail de 6h30 a 13h30 du lundi au vendredi. Vous serrez en charge de la confection de sandwich, salades, plats chaud et tout autre produit salé de boulangerie. Salaire a négocier selon compétences. Type d'emploi : CDI Salaire : 1...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France boulangerie pâtisserie guichard Temps plein

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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France La Pause Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un cuisinier étant capable de réaliser les préparations ( panini, bagel, salade, wrap, quiche ect...) et assurer la vente avec un binome lors du service du midi Travail en service continue 9h-17h Week-end Repos **Vos missions ;** Préparation et ouverture du point de vente Mise en place de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Les Terrasses de la Pioline Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de cuisine/Second de cuisine, et selon l'organigramme défini par l'établissement, le **CUISINIER (H/F)**: - Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Maison Carne Aix-En-Provence Temps plein

    CUSINIER Cuisinier H/F Employé qualifié - 1ère expérience acceptée CDI - 39H / semaine/ Avec coupures 1800 € / Brute / mois 1500 € / Nette / mois Poste disponible fin août début septembre Le concept Maison Carne est construit autour du rapport PRIX-PLAISIR : Servir uniquement une bonne côte de bœuf de 1kg, avec accompagnements, sublimée par...


  • Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps plein

    En secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...

  • Cuisinier (H/F) (5)

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CUISINIER (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **RAS Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Marseille La...


  • Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps plein

    En secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Manexe Temps plein

    Poste de cuisinier , connaitre le chaud et le froid pour aider une équipe de 4 personnes. gros débit estival cdd ou cdi 18h - 23h et 18h - 23h30 vendredi et samedi 2000 net Avoir une expérience est nécessaire Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein

    **À propos de nous** L’incontournable est un restaurant bistronomique située à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Cuisine neuve - Equipe jeune - Ambiance familiale Nous recherchons un plongeur aide cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que plongeur aide cuisinier, vous...