Employé polyvalent de restauration

il y a 4 jours


Compiègne, France Elior Temps plein
Entreprise :

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Intégrer Services et Santé, c'est évoluer au sein d'un réseau de points de vente aux activités variées en milieu hospitalier : cafétéria, boutique, presse, distribution automatique et télévision.
Convaincus que la satisfaction de nos clients est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nous, venez exprimer votre passion du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux



Description du poste :

Rattaché au responsable de site, vous assumez plusieurs activités de manière systématique ou ponctuelle. Vous pouvez être en charge d'accueillir et de servir le client, de fabriquer les produits, de la mise en place du service, et de remettre la salle en ordre.

Relation client/commerciale

Vous pouvez être amené à :

- Accueillir et prendre en charge le client-consommateur

- Dresser les commandes dans le respect des normes de services

- Réaliser l'encaissement

- Veiller au réapprovisionnement régulier des produits

- Réaliser la mise en place de son poste de travail et/ou l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode "FIFO"

Production

Vous pouvez être amené à :

- Vérifier la conformité des produits utilisés et les DLC

- Réaliser la mise en place pour le service

- Préparer l'ensemble des produits par assemblage (préparation froides, chaudes, desserts, sandwiches) en fonction de la fiche technique et des normes de production

- Procéder à la présentation de la production

HSE

- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité relatives au poste de travail, et mettez en pratique les règles HACCP

Vous pouvez être amené à :

- Réaliser le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matériel et le nettoyage des vitrines, des différents présentoirs et de la caisse selon le poste occupé

- Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client

- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant

- Participer à la plonge.



Description du profil :

Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel.


Votre polyvalence et votre sens du service au client seront grandement appréciés.



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