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Poste de CUISINIÈRE senior
il y a 1 mois
1 - Présentation de l'établissement
Nous sommes une entreprise de restauration en vente à emporter basée dans le centre-ville d'Aix-en-Provence (rue d'Italie).
Nous proposons différents plats longuement mijotés en cocotte dans l'univers de la « cuisine de grand-mère ». Tous nos plats sont préparés entièrement frais en grande quantité le matin pour le midi et l’après-midi pour le soir-même. Notre cuisine est ouverte, donc conviviale et visible par les clients. Nous accordons une grande importance au bien-être de notre personnel senior ainsi qu'aux aspects chaleureux et rassurant de notre établissement.
Venez rejoindre Fabien et Baptiste, les co-fondateurs, dans cette aventure authentique où la cuisine n'est pas seulement un art mais un véritable lien entre les générations ainsi qu’un moyen d'intégrer et de valoriser le public senior.
2 - Définition du poste et des taches
La cuisinière, avec son binôme, assure la préparation de l'ensemble de la prestation culinaire (plats, desserts, et boissons). De la découpe jusqu'au conditionnement, et ce dans le maintien de l'hygiène nécessaire en cuisine. Il s'agira également d'assurer très exceptionnellement la réception des marchandises mais cette tâche est plutôt réservée au responsable qui lui s'occupe à la fois de la supervision générale et de l'intégralité de la partie vente.
Sous l'autorité du responsable, le binôme de cuisinières seniors s'affaire précisément à :
- Respecter l'ensemble des normes sanitaires
- Découper, assaisonner, cuire, remuer, etc. en suivant un guide pas à pas
- Conditionner les productions, gérer le stock, entretenir le matériel
- Effectuer les tâches relatives au nettoyage de la cuisine ainsi qu'à la plonge (lave-batterie)
3 - Conditions
Contrat à durée déterminée senior (57 ans et +) de 3 mois. Renouvelable.
Possibilité d’évoluer vers un CDI et des responsabilités supplémentaires ensuite.
- 35h/semaine (après-midi) horaires fixes sur 5 jours : du mardi au samedi de 12h à 19h.
Salaire mensuel 1 950€ brut soit 1 522€ net (10% de plus que le SMIC).
OU
- 30h/semaine (matin) horaires fixes sur 5 jours : du mardi au samedi de 8h à 14h.
Salaire mensuel 1 670€ brut soit 1 300€ net (10% de plus que le SMIC).
Dans une cuisine ouverte, lumineuse, neuve, et équipée de matériel de pointe.
Prise de poste fin mai 2024. Deux postes sont à pourvoir dans notre établissement.
4 - Profil recherché
Connaissances :
Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la « marche en avant ».
(Une fois engagé, nous attendrons également la compréhension parfaite de notre guide pratique incluant les recettes, les techniques de cuisson, de conditionnement, etc.)
Compétences sociales :
Le goût du travail en équipe pour entretenir une bonne ambiance et un esprit d'entraide.
Un réel capital sympathie afin d'assurer la bonne image de l'entreprise.
Compétences professionnelles :
De la discipline pour suivre à la lettre les processus de production.
Le sens de la ponctualité et de l'assiduité afin de pouvoir compter sur votre présence.
Une rigueur développée pour assurer le suivi et le respect des règles sanitaires.
De l'adaptabilité ainsi que du bon sens permettant de réagir à une situation inattendue.
Un sens accru du rangement et de la propreté.
Diplômes : Idéalement, justifier d'un diplôme (CAP, BEP et équivalents) en restauration.
Expérience : 3 mois d’expérience dans la restauration minimum.
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France CTC Artisan Restaurateur Temps pleinCTC Artisan Restaurateur est une entreprise familiale régionale, spécialisée dans la restauration traditionnelle en collectivité. La qualité est primordiale pour nous, pour satisfaire nos convives et nos partenaires, en établissement scolaire, clinique, résidence senior, etc. Nous fabriquons sur site avec des produits préparés par les équipes en...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Brasserie de la Mairie Temps plein**Cuisinier **expérimenté et autonome, capable de gérer un service complet, de l'entrée au dessert ou personne souhaitant apprendre le métier et être formé. Un sens de l'équipe et du travail bien fait vous sera demandé. La ponctualité et la propreté seront primordiales. Poste à pourvoir en CDD de 4 mois et à temps plein avec possibilité de...
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Cuisiniers (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Cuisiniers (H/F)
il y a 3 semaines
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Cuisinier Et Plongeur
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Le Méli-mélo Temps pleinAnnonce de Recrutement Cuisiniers et Plongeur au Meli Melo Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine au Meli Melo pour la saison estivale ! Si vous êtes un cuisinier talentueux ou un plongeur dévoué, désireux de travailler dans un environnement stimulant avec des avantages exceptionnels, cette annonce est pour vous. Période de Recrutement :...
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Cuisinier en Restauration
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps pleinCuisinière / Cuisinier SERVICE RESTAURATION/TRAITEUR/EPICERIE FINE Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant et de son Adjointe, la/le cuisinière (er) coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine...
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Cuisinier
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Aix en Provence en contrat CDI. Au quotidien: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France L'Autrefois Restaurant Temps pleinRejoignez Notre Équipe en tant que cuisinier/cuisinière ! En tant que cuisinier/cuisinière au sein de notre équipe, vous deviendrez le véritable artiste des buffets ! Votre mission ? Concevoir, préparer et présenter des buffets somptueux pour nos services du midi et du soir, au sein d'une équipe professionnelle et passionnée. - **Vos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France FOODAIX Temps pleinCuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le cuisinier sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration de style brasserie traditionnelle. Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les services...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France NR DEVELOPPEMENT Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre restaurant sur Aix-en-Provence, nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et ayant une expérience préalable dans la restauration de préférence japonaise pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients....
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps pleinNous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective basé sur** Aix en Provence,** un cuisinier H/F. **Cuisinier H/F** **Où ?** Aix en Provence **Quand ?** Le plus rapidement possible **Vos missions**: - Vous assurerez la production culinaire pour 150 résidents en faisant preuve d'autonomie - Vous êtes garant(e) de la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France NICOTHAI - PITAYA Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et ayant une expérience confirmée dans la restauration de spécialité japonaise pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant de type traditionnel recherche cuisinier (H/F). Vous travaillerez seul en cuisine. Menu de produits frais, fait maison.Changement régulier de la carte. Vous êtes force de proposition,de créativité tout en étant expérimenté(e) sur les techniques de base. Travail service soir avec prise de poste en fin d'après-midi. -...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant de type traditionnel recherche cuisinier (H/F). Vous travaillerez seul en cuisine. Menu de produits frais, fait maison.Changement régulier de la carte. Vous êtes force de proposition,de créativité tout en étant expérimenté(e) sur les techniques de base. Service le soir avec prise de poste en fin d'après-midi. - **Qualification**:Ouvrier...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant de type traditionnel recherche cuisinier (H/F). Vous travaillerez seul en cuisine. Menu de produits frais, fait maison.Changement régulier de la carte. Vous êtes force de proposition,de créativité tout en étant expérimenté(e) sur les techniques de base. Service le soir avec prise de poste en fin d'après-midi. - **Qualification**:Ouvrier...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Restaurant gatsby Temps pleinAfin de renforcer son équipe, le restaurant Gatsby recherche: Un Cuisinier H/F Sous la responsabilité de votre chef de cuisine vous devrez: Avoir des connaissance HACCP Bon esprit d'équipe, dynamique, ponctuel Gérer un poste en cuisine (Entrée, cuisson, dessert etc...) Participer à l'élaboration de la carte du restaurant Permis B...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer ! » - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !AIX EN PROVENCE CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons pour un...
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Cuisinier Polyvalent
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Association Les Jardins de Sainte Sophie Temps plein**À propos de nous** Association Les Jardins de Sainte Sophie est une petite entreprise située à 13090 Aix-en-Provence. Dans le cadre de l'ouverture d'une résidence autonomie pour personnes âgées, nous recherchons un cuisinier expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. **Responsibilities**: - Préparer des aliments selon les...
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Aide Cuisinier
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France boulangerie pâtisserie guichard Temps pleinBoulangerie, Pâtisserie, salon de the, snacking Cuisinier, commis de cuisine ou cuisinier débutant. Horaire de travail de 6h30 a 13h30 du lundi au vendredi. Vous serrez en charge de la confection de sandwich, salades, plats chaud et tout autre produit salé de boulangerie. Salaire a négocier selon compétences. Type d'emploi : CDI Salaire : 1...