Manager opérationnel QUICK H/F

il y a 2 semaines

Cormontreuil, France QUICK Temps plein

Poste : Les principales missions
¿ La qualité des produits vendus aux clients
¿ La qualité de service
¿ La propreté du restaurant
¿ La gestion des RH et la gestion financière d'un restaurant
- Garantir la Qualité des produits
La qualité des produits passe par la maîtrise de la sécurité alimentaire et le respect du goût de nos produits :
- Le respect des règles d'hygiène du personnel
- Le respect des procédures de réception et de stockage des matières premières
- Le bon fonctionnement des équipements de production (contrôles et calibrages)
- Le respect des procédures de fabrication des produits
- Le respect des recettes de chaque produit
- La rigueur des contrôles Qualité (Q.B)
- Garantir la Qualité de service :
La Qualité du service Quick passe par la maîtrise des conditions de satisfaction client et le respect des règles de confort :
-Le respect des conditions de confort et d'accueil
-La garantie d'un service fluide et rapide
- L'animation de la performance commerciale (challenges, suivi de la politique enfants/ familles,...)
- Garantir la propreté du restaurant:
La propreté des restaurants passe par la maîtrise des règles inhérentes à la sécurité alimentaire et le respect des conditions de confort des clients :
-Le respect des règles inhérentes à la sécurité alimentaire :
¿ La sectorisation
¿ Les produits d'entretien
¿ Le matériel de maintenance
¿ Les procédures de maintenance et de désinfection
¿ Le respect des conditions de confort des clients
- Garantir la gestion des RH et la gestion financière d'un restaurant:
Cela passe par :
- Le respect des règles inhérentes à la sécurité des établissements recevant du public
-La législation sociale
-L'organisation humaine optimisée
-L'animation de l'équipe
-Le développement des compétences des équipes
-Le développement du Mix des ventes
- Les procédures de gestion des marchandises (inventaires, commandes...)
- Les procédures financières (validation de recette, vérification de coffre, comptage de caisses, ...)
Les principales tâches
Vérifier le restaurant
Prise de connaissance des informations opérationnelles (absence, ruptures, pannes...)
Préparer et animer son équipe (rush)
Positionnement de l'équipe sur les différents secteurs
¿Fixation des objectifs de l'équipe pendant le rush
¿Animation du briefing / débriefing de son équipe
¿Contrôle du respect des normes et des méthodes
¿Motivation de l'équipe pendant le rush
¿Suivi de la réalisation des objectifs (CA, ticket moyen, clients, RDS...) au moyen des outils informatiques
Organiser la fermeture des secteurs
Contrôle de l'avancée de la fermeture (rangement des matières premières, propreté des secteurs...)
¿Contrôle de la fermeture des secteurs
¿Contrôle du respect des consignes de sécurité
¿Vérification des DLC des matières premières dans les différents secteurs
Organiser la fermeture du restaurant
¿Clôture des caisses
¿Comptage et enregistrement des pertes
Organiser l'ouverture du restaurant
Prise de connaissance des informations opérationnelles (absence, ruptures, pannes...)
¿Contrôle du matériel et des matières premières
¿Organisation de l'ouverture des secteurs :
- Positionnement de l'équipe sur les différents secteurs,
- Contrôle de l'avancement des ouvertures,
- Contrôle de l'adéquation des mises en place par rapport aux besoins
¿Gestion des marchandises : inventaire, suivi du portion contrôle, commande, livraison
¿Application des procédures administratives : recette, coffre, livre jaune, versement banque et CRT
Organiser l'activité du restaurant
Profil : Vous êtes diplômé d'un bac +2 minimum ? Vous avez une première expérience réussie en management, dans le secteur de la distribution, du commerce, ou de la restauration ? Vous faites preuve de leadership ? Vous aimez l'adrénaline ? Oui ? Alors qu'attendez-vous pour devenir une légende ? N'attendez plus et rejoignez-nous
Notre enseigne est reconnue comme une véritable école du management terrain Quick vous dispense une formation de trois mois dès votre arrivée, et possède un véritable savoir-faire pour accompagner ses talents vers des postes de Directeur de restaurant.
Entreprise : Quick sera toujours là pour vous
Pionnier depuis plus de 40 ans en France et acteur incontournable de la restauration rapide hamburger, l'histoire de Quick ne finit pas de s'écrire et de s'enrichir, s'inscrivant dans l'originalité, le sens de l'écoute et du partage.
La Marque, qui bénéficie d'une notoriété parmi les plus fortes du secteur sur le plan national, est dans une formidable dynamique de croissance depuis près de trois ans et le recentrage opéré sur ses burgers iconiques, son offre famille ainsi que la rénovation de son parc de restaurants.
Dans un marché changeant et de plus en plus concurrentiel, la position de Quick est porteuse de différence et de singularité vis-à-vis de ses principaux concurrents sur le burger et place l'enseigne comme l'un des acteurs majeurs du secteur.
La Marque, fidèle à ses valeurs, audacieuse et décomplexée, se veut inclusive et impliquée dans le quotidien de ses clients. Se réinventer, renouveler ses produits sans transiger sur le goût, la gourmandise ou la générosité, sans transiger sur les process les plus rigoureux de traçabilité et de sécurité alimentaire, et s'engager pour offrir la meilleure qualité de service à ses hôtes, ce sont les raisons d'être de Quick.
Quick place ses collaborateurs et ses clients au coeur de ses préoccupations, et développe une politique RH tournée vers la détection des potentiels et l'accompagnement des talents.
Chez Quick, votre talent et votre motivation sont reconnus. Parcours évolutifs et professionnalisants pourront, donc, vous être proposés

  • Équipier (h/f) Franchise - Légende en Marche

    il y a 4 jours

    Cormontreuil, Grand Est, France Quick Temps plein

    EntrepriseUne entreprise dynamique et innovante, Quick, est à la recherche d'un équipier (h/f) franchise pour rejoindre son équipe.PosteLe poste d'équipier (h/f) franchise est un rôle clé dans l'équipe de Quick. Vous serez responsable de:Accueillir les clients avec un sourire chaleureux et un service commercial de qualité.Préparer les...

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    il y a 2 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Quick Temps plein

    EntrepriseUne entreprise dynamique et innovante, Quick, est à la recherche d'un équipier (H/F) franchise pour rejoindre son équipe.PosteLe poste d'équipier (H/F) franchise est un rôle clé dans l'équipe de Quick. Vous serez responsable de:Accueillir les clients avec un sourire et une attitude chaleureusePréparer les plats avec soin et...

  • Chef de Projet H/F

    il y a 5 jours

    Cormontreuil, Grand Est, France Quick Temps plein

    Entreprise Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire de Quick LA destination Burger. Poste Pour nos clients : Les accompagner dans leurs choix, vous aimez ça. Vous savez vous dépasser pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Commerçant dans...

  • Chef de Projet H/F

    il y a 2 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Quick Temps plein

    Entreprise Une entreprise de restauration rapide Quick est une entreprise de restauration rapide qui cherche à faire de son enseigne la destination burger préférée de ses clients. Poste Responsable Commercial Nous recherchons un responsable commercial pour rejoindre notre équipe. Compétences Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui...

  • Manager (H/F)

    Il y a 3 mois

    Cormontreuil, France SATORIZ CORMONTREUIL Temps plein

    _SATORIZ est un réseau indépendant de 39 magasins, pionnier dans le Bio depuis 1981. Nos magasins sont à taille humaine et propose une diversité de produits 100% bio : fruits et légumes de saison, produits frais, épicerie, cave à vins et à bières, produits locaux, rayon vrac, mais aussi cosmétiques, compléments alimentaires et produits...

  • Responsable Adjoint de la Région Nord-Est H/F

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Responsable Adjoint de la Région Nord-Est H/F Dans notre région Nord-Est, nous sommes à la recherche d'un Responsable Adjoint Régional (H/F) en CDI. Vous aspirez à mettre votre expertise au service des jeunes et des familles en difficulté ? Vous souhaitez intégrer une organisation à fort impact social pour donner plus de sens à votre...

  • Responsable Agence

    Il y a 3 mois

    Cormontreuil, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Equipier Polyvalent

    Il y a 3 mois

    Cormontreuil, France KFC Temps plein

    **AmRest France** est le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue Frogs, Starbucks et...

  • Responsable Régional Adjoint pour le secteur Nord-Est H/F

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    Cormontreuil, Grand Est, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

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  • Store Operations Manager H/F

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Zolpan Temps plein

    Position: Store Operations Manager - ZolpanOverview: As a Store Operations Manager at Zolpan, you will play a pivotal role in ensuring the success of our retail outlet. Your leadership will be essential in driving sales and enhancing customer satisfaction.Key Responsibilities:Oversee the financial performance of the retail locationInspire and guide a team of...

  • Store Operations Manager H/F

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Zolpan Temps plein

    Position: Retail Manager - ZolpanOverview: We are seeking a dynamic and results-driven Retail Manager to oversee our store operations. This role is pivotal in ensuring the commercial success of our retail outlet.Key Responsibilities:Drive the financial performance of the storeInspire and lead a team of sales associatesPlan and execute promotional events...

  • Store Operations Manager H/F

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Zolpan Temps plein

    Position: Store Operations Manager - ZolpanOverview: As a Store Operations Manager at Zolpan, you will play a pivotal role in ensuring the profitability and efficiency of our retail outlet. Your leadership will be crucial in driving sales and enhancing customer satisfaction.Key Responsibilities:Oversee the financial performance of the retail locationInspire...

  • Store Operations Manager H/F

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Zolpan Temps plein

    Position: Store Operations Manager - ZolpanOverview: As a Store Operations Manager at Zolpan, you will play a pivotal role in driving the store's commercial performance while ensuring exceptional customer service.Key Responsibilities:Oversee the financial success of the retail outletInspire and guide a team of sales associatesPlan and execute promotional...

  • Store Operations Manager H/F

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Zolpan Temps plein

    Position: Store Operations Manager - ZolpanOverview: As a Store Operations Manager at Zolpan, you will play a pivotal role in ensuring the commercial success of our retail outlet. Your leadership will be essential in guiding a dedicated team and maintaining high standards of service.Key Responsibilities:Drive the financial performance of the storeInspire and...

  • Store Operations Manager H/F

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France Zolpan Temps plein

    Position: Store Operations Manager - ZolpanOverview: We are seeking a dedicated Store Operations Manager to oversee the performance and efficiency of our retail location. This role is crucial in ensuring that our store meets its commercial objectives while providing exceptional service to our customers.Key Responsibilities:Drive the financial success of the...

  • Responsable Adjoint Magasin

    il y a 2 semaines

    Cormontreuil, France Stokomani Temps plein

    Vous êtes Responsable de Rayon H/F ? Vous recherchez une nouvelle entreprise dans laquelle vous pourrez évoluer et vous épanouir ? Nous avons le poste fait pour vous ! Laissez-nous 1 minute pour vous convaincre ! Membre à part entière de l'encadrement du magasin, management et missions opérationnelles font partie intégrante de votre quotidien. -...

  • Responsable de Point de Vente h/f

    il y a 4 semaines

    Cormontreuil, Grand Est, France MAISONS DU MONDE FRANCE SAS Temps plein

    Responsable de Point de Vente (h/f) Poste à pourvoir : Recrutement pour les emplacements dans la région de Reims. Type de contrat : Temps plein À propos de nous : Maisons du Monde, avec son héritage unique et sa mission récente, est une entreprise inspirante, composée de professionnels engagés dans le développement d'une société désirable et...

  • Adjoint de Direction

    Il y a 3 mois

    Cormontreuil, France FLUNCH Temps plein

    **Faites fluncher votre avenir !** **Les missions du poste** Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs: - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant - De recruter, manager et développer les équipes d'employés de restaurant -...

  • Directeur Régional Adjoint Nord-Est H/F

    il y a 2 jours

    Cormontreuil, Grand Est, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Appel à candidatureNous recherchons un Directeur Régional Adjoint pour rejoindre notre équipe à la Direction Régionale Nord-Est.MissionVous serez chargé de manager et d'accompagner les directeurs des établissements de votre périmètre dans toutes les dimensions de leur métier, afin de garantir le déploiement du projet institutionnel et la qualité...

  • Manager Commerce Magasin

    Il y a 3 mois

    Cormontreuil, France Leroy Merlin Temps plein

    Un poste pour celles et ceux qui aiment le commerce, où les résultats sont importants, mais où les équipes le sont encore plus. En tant que Manager Commerce en magasin, vous avez la responsabilité d'un secteur complet du magasin, et êtes en charge de l'animer stratégiquement, commercialement et opérationnellement. - Votre futur métier: Votre...