Responsable de boulangerie

Entreprise :

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.

Description du poste :

INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, une boulangerie renommée, un(e) RESPONSABLE BOULANGERIE en CDI.
En tant que Responsable Boulangerie, vous aurez la charge de la gestion quotidienne de la boulangerie, tout en veillant à la qualité des produits et à la satisfaction des clients. Vous superviserez une équipe dynamique et assurerez un service impeccable.
Vos missions :
-Assurer la production quotidienne des produits de boulangerie et de pâtisserie.
-Gérer et coordonner l'équipe de boulangers et de pâtissiers.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Optimiser les processus de production pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
-Maintenir un excellent service client et gérer les retours ou réclamations.
-Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
Faire de la visite client une expérience gourmande inoubliable

Description du profil :

Compétences attendues :
-Expérience confirmée dans la gestion d'une boulangerie.
-Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et de pâtisserie.
-Capacité à diriger et motiver une équipe.
-Excellente organisation et gestion du temps.
-Fort sens du service client.
-Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

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