Hôte / hôtesse (H/F)

Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain . » Philippe GombertPrésident, Relais & ChâteauxDescription du poste :Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.Nous recherchons un ou une Hôte / Hôtesse motivé(e) et passionné(e) CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026Principales Missions:Accueillir les clients avec élégance, courtoisie et professionnalismeAccompagner les clients à leur table et présenter les concepts des restaurantsGérer les attentes et assurer un accueil personnalisé (habitués, VIP, clients de l'hôtel)Répondre aux demandes spécifiques des clients avec discrétion et efficacitéPrendre et confirmer les réservations (téléphone, email, plateformes en ligne)Gérer le plan de salle et optimiser le taux de remplissageMettre à jour les bases de données clients (préférences, allergies, occasions spéciales)Coordonner les réservations avec la réception de l'hôtel et le room serviceTravailler en étroite collaboration avec le maître d'hôtel, le chef et la brigade de salleInformer l'équipe de salle des arrivées, demandes spécifiques et contraintes clientsFluidifier le service en ajustant les placements selon le rythme du restaurantAssurer la liaison entre la salle, la cuisine et la directionVeiller au respect des standards de qualité et des procédures de l'hôtel 5★S'assurer du confort des clients tout au long de leur expérienceParticiper à la fidélisation de la clientèle par un service attentionné et personnaliséRecueillir les retours clients et les transmettre à la directionPréparer le poste d'accueil avant chaque serviceVérifier la propreté et la mise en place de l'entrée et de la salleAppliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de confidentialitéParticiper aux briefings d'équipe et aux formations internes Compétences requises :Adopter une tenue et une attitude irréprochablesReprésenter les valeurs de l'hôtel et du restaurantMaîtriser les codes du luxe, du service haut de gamme et de la bistronomieCommuniquer avec aisance en français et en langues étrangères (anglais indispensable) Avantages:Temps completCDD Saisonnier 39hLogement à partagerRestaurant du personnelUniformes fournis et entretenus par l'hôtelPrise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussuresPrime de cooptationMutuelle d'entrepriseBénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarifBénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amisDes perspectives d'emploi & de carrière