Responsable de production boulangerie h/f
il y a 3 semaines
Poste : Directement rattaché(e) à la Directrice de deux boulangeries, vous êtes garant de la production des produits commercialisés par la boulangerie. Vous jouez un rôle stratégique et vous vous assurez du respect des normes qualité et de la rentabilité de la production.
Les missions sont :
- Manager et faire monter en compétences les équipes techniques : 3 boulangers, 3 pâtissiers, 1 viennois et 1 apprenti. Manager l'équipe de vente.
- Planifier et organiser la production en fonction des commandes et prévisions.
- Superviser les étapes de fabrication en s'assurant du respect des recettes, des cahiers des charges et de la qualité afin de d'assoir le positionnement haut de gamme de la boulangerie.
- Piloter les approvisionnements de matières premières et les stocks.
- Respecter et faire respecter la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer un reporting des coûts de production. Être dans une logique d'amélioration continue afin d'optimiser les process et méthodes de production.
- Dynamiser la boulangerie en participant au développement de nouveaux produits.
Ce descriptif reprend les principales responsabilités, il n'est pas limitatif.
Profil : De formation technique en boulangerie/pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire idéalement en boulangerie artisanale.
Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques, vos qualités relationnelles et managériales.
Votre rigueur, votre goût pour les produits artisanaux et votre motivation à intégrer une société reconnue et en croissance sont autant d'atouts qui vous permettront de vous épanouir dans vos missions.
Entreprise : DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen.
Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE locales aux grands groupes internationaux.
Notre client est un acteur majeur spécialisé dans la transformation de matières premières agroalimentaires à destination des commerces de proximité traditionnels. Il est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité de ses produits artisanaux. Dans le cadre de sa structuration, nous recherchons un Responsable de production Boulangerie/pâtisserie H/F.
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Responsable de production boulangerie h/f
il y a 1 semaine
Orléans, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste : Directement rattaché(e) à la Directrice de deux boulangeries, vous êtes garant de la production des produits commercialisés par la boulangerie. Vous jouez un rôle stratégique et vous vous assurez du respect des normes qualité et de la rentabilité de la production. Les missions sont : - Manager et faire monter en...
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Boulanger Tourier
Il y a 4 mois
45000 Orléans, France Le Fournil de Coligny Temps pleinLe Fournil de Coligny, artisan boulanger à Orléans recrute: **ouvrier boulanger** **expérience de 2 années** + CAP **sachant travailler seul et en équipe**. Vous aimez le travail bien fait, vous êtes à l'aise à tous les postes de production et cuisson: Boulangerie, Pâtisserie, viennois, traiteur vous maitrisez les différentes méthodes de...
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Boulanger/ère
Il y a 3 mois
45000 Orléans, France sas cordier Temps plein**poste** Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné, vous travaillerez seul. **mission** - préparation des pains pour sandwichs, pains de tradition, pains spéciaux, bagnats, petits pains de table **Qualifications**: - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - connaissance...
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Responsable de production adjoint h/f
il y a 1 mois
Orléans, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste : Directement rattaché(e) au Chef meunier, et après une période de formation sur les métiers de la meunerie, vous assurez la gestion opérationnelle de la production en vous assurant du respect Cout / Délais / Qualité et de la disponibilité des outils de production.Les missions sont : - Manager de façon transverse...
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Responsable commercial
il y a 1 mois
Orléans, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste : Directement rattaché(e) au Directeur du groupe, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement et de la rentabilité du site de production. Vous intervenez en tant que véritable patron de votre centre de profit.Les missions sont : Commercial - 80%- Définir la politique commerciale du site, en lien avec la Direction du...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
45000 Orléans, France Stand Up Formation Temps pleinAperçu: Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre l'équipe dynamique d'un de nos partenaires dans une boulangerie renommée. Fonctions: - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Assurer la mise en rayon des produits de boulangerie. - Manipuler les produits avec soin et respect des normes...
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Ingénieur Responsable de Production
il y a 4 semaines
Orléans, Centre-Val de Loire, France Domino RH Temps pleinDescription du posteLe responsable d'atelier gère la réalisation d'un programme de fabrication dans le respect des objectifs et est responsable hiérarchique d'un secteur de production.Missions clés :Organiser la production : Manager la mise en œuvre du programme de fabrication dans son secteur, apporter un appui technique à ses équipes,...
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Responsable de la Production Cryptographique
il y a 4 semaines
Orléans, Centre-Val de Loire, France Marine Nationale Temps pleinOffrir un avenir garantL’officier sous contrat recherché occupera un poste clé au sein du Centre de Mise en Œuvre du Chiffre. Ses compétences et son expertise lui permettront de contribuer à la sécurité et à la protection des systèmes d'information de la Marine Nationale.Vous travaillerez dans une équipe dédiée aux activités de production...
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Responsable Vendeur/vendeuse en Boulangerie
Il y a 4 mois
45100 Orléans, France Maison Bécam Temps plein**POSTE** Nous recherchons un.e responsable vente dynamique, appliqué.e, sérieux.se, ponctuel.le et sensible à la relation client pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Accueillir les clients et les conseiller sur les produits. - Effectuer des opérations d'encaissement avec précision. - Maintenir la propreté et l'organisation de la...
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Responsable Production Adjoint H/F
Il y a 3 mois
Orléans, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : En tant que Responsable Production Adjoint, poste basé en Orléans, vos principales missions sont : * Organiser, planifier et superviser les activités de production pour assurer la réalisation des objectifs en termes de quantité, qualité et délais, * Encadrer, motiver et former les équipes de production, * Gérer...
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Responsable Production Adjoint H/F
il y a 3 semaines
Orléans, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : En tant que Responsable Production Adjoint, poste basé en Orléans, vos principales missions sont : * Organiser, planifier et superviser les activités de production pour assurer la réalisation des objectifs en termes de quantité, qualité et délais, * Encadrer, motiver et former les équipes de production, * Gérer...
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Responsable de l'Atelier Production
il y a 4 semaines
Orléans, Centre-Val de Loire, France PAGE PERSONNEL Temps pleinPosteRattaché au Directeur de Fabrication, vous organiserez et piloterez votre atelier d'assemblage en collaboration avec vos Chefs d'Équipes. Vos missions principales incluent :Planifier et distribuer la charge d'atelier à partir d'un plan de fabrication.Participer à la mise en place des moyens de production nécessaires.Gérer les...
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Responsable production
il y a 4 semaines
Orléans, Centre-Val de Loire, France Domino RH Temps pleinA propos du posteLe chef d'atelier est chargé de la réalisation d'un programme de fabrication dans le respect des objectifs et est responsable hiérarchique d'un secteur de production.Ce poste est idéal pour les personnes ayant une forte appétence pour le management d'équipe et qui possèdent une bonne capacité à construire et à...
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Manager Vente en Boulangerie
il y a 3 semaines
Orléans, France Maison Bécam Temps plein**POSTE** Nous recherchons un.e manager vente dynamique, appliqué.e, sérieux.se, ponctuel.le et sensible à la relation client pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Accueillir les clients et les conseiller sur les produits. - Effectuer des opérations d'encaissement avec précision. - Maintenir la propreté et l'organisation de la salle...
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RESPONSABLE DE CULTURE HORTICOLE F/H
il y a 2 jours
Orléans, France Actual Talent Temps pleinDécouvrez un projet adapté à votre talent ! #Vous rêvez de diriger une équipe au cœur de l'horticulture ? Rejoignez une entreprise pionnière dans la culture des roses anciennes en tant que Responsable d'Unité de Culture H/F !#Actual Talent, dédié à votre talent, Talent Acquisition Partner du groupe Actual, 5ᵉ acteur sur le marché de...
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Responsable d'Atelier Production H/F
Il y a 3 mois
Orléans, France PAGE PERSONNEL Temps pleinPoste : Rattaché au Directeur de Fabrication, vous organisez et pilotez votre atelier d'assemblage en collaboration avec vos Chefs d'Équipes.Vous aurez pour missions principales : * Planifier et distribuer la charge d'atelier, à partir d'un plan de fabrication, * Participer à la mise en place les moyens de production...
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Responsable d'Atelier Production H/F
il y a 3 semaines
Orléans, France PAGE PERSONNEL Temps pleinPoste : Rattaché au Directeur de Fabrication, vous organisez et pilotez votre atelier d'assemblage en collaboration avec vos Chefs d'Équipes.Vous aurez pour missions principales : * Planifier et distribuer la charge d'atelier, à partir d'un plan de fabrication, * Participer à la mise en place les moyens de production...
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Chef de projet production
il y a 1 semaine
Orléans, France Experis France Temps pleinChef de projet production (H/F) - OrléansNous recherchons un Chef de Projet Production (H/F) pour l'un de nos clients basé à Orléans. Le Chef de Projet aura pour responsabilité de coordonner et piloter un ou plusieurs projets qui arrivent en production en s'appuyant sur des méthodes existantes (Cycle en V, agile) tout en y apportant les améliorations...
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Responsable de Département Agences Retraite
il y a 3 semaines
Orléans, France CARSAT CENTRE-VAL DE LOIRE Temps plein**Responsable de département agences retraite (F/H)**: - CDI - Orléans - de 43 000 € à 50 000 € par an - NIVEAU 8 - Télétravail possible - NVHADD102306 **CARSAT CENTRE-VAL DE LOIRE**: - La Caisse d'Assurance Retraite et de la Santé au Travail du Centre-Val de Loire est un organisme de sécurité sociale à compétences régionales. Structure de...
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Responsable de secteur H/F
il y a 4 jours
Orléans, France Manpower Temps pleinManpower CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE recherche pour son client, un Responsable de secteur 78 (H/F).Vous travaillerez pour un grand groupe qui accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration...