Adjoint Qualité Sécurité des Aliments H/F

il y a 3 jours

SablésurSarthe, France Cabeo RH Temps plein

Vous souhaitez jouer un rôle clé dans la garantie de la sécurité alimentaire et de la qualité sur un site industriel ? Nous recherchons un(e) Responsable Qualité Adjoint(e) spécialisé(e) en sécurité des aliments pour piloter les démarches HACCP, gérer les prestations de nettoyage et assurer la conformité des processus.

Rejoignez une équipe où votre expertise en gestion des risques et en hygiène sera essentielle pour maintenir les standards les plus élevés en matière de sécurité alimentaire.

Vos missions : Garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène du site

Pilotage et animation de l'HACCP

- Analyser et mettre à jour en continu le plan HACCP.
- Organiser la revue annuelle en collaboration avec les parties prenantes.
- Animer et piloter le COPIL corps étranger pour prévenir les risques.

Gestion du nettoyage et de l'hygiène

- Suivre la prestation de nettoyage externe : Réaliser des contrôles mensuels et garantir le respect du cahier des charges. Assurer l'interface avec le prestataire.
- Manager l'équipe de nettoyage interne et vérifier la conformité des prestations.

Suivi des indicateurs et plans de contrôle

- Mettre à jour et analyser les indicateurs qualité et alerter en cas de dérive.
- Suivre les plans de contrôle (eau, lavage des mains, contaminants, air, etc.) et mettre en place des actions correctives.
- Participer aux exercices de traçabilité et aux audits du site.

Gestion documentaire et amélioration continue

- Rédiger, mettre à jour et approuver les documents qualité.
- Participer au déploiement et au suivi des plans d'action du service qualité.
- Contribuer aux formations qualité pour renforcer les compétences des équipes.

Votre profil : Expertise en sécurité alimentaire et gestion des risques

Nous recherchons un(e) candidat(e) avec :

- Une formation supérieure en qualité, sécurité des aliments ou agroalimentaire (Bac +2 minimum).
- Une expérience significative en gestion de la qualité et de l'HACCP (idéalement en milieu agroalimentaire).
- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (ISO 22000, IFS, BRC, etc.).
- Un sens de l'organisation et de la rigueur pour piloter les démarches qualité.
- Une capacité à animer des équipes et à collaborer avec les prestataires et les services internes.

Pourquoi les rejoindre ?

- Un rôle stratégique : Vous serez un acteur clé dans la sécurité alimentaire et la qualité du site.
- Un environnement dynamique : Une équipe engagée où votre expertise sera valorisée.
- Des missions variées : Pilotage HACCP, gestion des prestataires, inspections, amélioration continue Un poste où votre impact sera concret.

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