Cuisinier·ère en CDD

La Clinique du Grand Pré, établissement de santé privé spécialisé en psychiatrie et en gériatrie (220 lits), recherche un(e) Cuisinier.ère pour renforcer son équipe. Nous recherchons avant tout un profil expérimenté en restauration collective, rigoureux et investi, souhaitant s'impliquer dans une cuisine interne où priment la qualité, la convivialité et le respect du produit frais. Chaque jour, près de 500 repas sont préparés sur place avec soin et exigence, dans un environnement de travail moderne et bien équipé. Vos missions Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires). Ce que nous offrons Cuisine spacieuse et bien équipée (matériel récent, process dématérialisés). Liberté d'initiative pour adapter et créer les menus. Cuisine maison à base de produits frais. Collaboration avec l'école Lenôtre, gage d'exigence et de créativité. Ambiance conviviale et management de proximité. Avantages Prime conventionnelle de 13 mois Accord d'intéressement et primes de cooptation Carte Ticket Restaurant ou restauration à tarif préférentiel CSE régional et central Formations et accompagnement dans votre évolution professionnelle Possibilité de CDI à l'issue du CDD Rémunération : A partir de 2206 € brut ( dont Ségur 1 ) Organisation en journées de 10 h, avec un week-end travaillé sur deux. # LI-MC3Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène. Expérience souhaitée en restauration collective (clinique, EHPAD, école, entreprise). Esprit d'équipe, fiabilité et bonne communication. Permis B obligatoire (site non desservi en transports en commun).