Manager de Restauration

il y a 5 jours


LevalloisPerret, France Breizh Café Temps plein

Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.

De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure

Aujourd'hui, nous recherchons un Responsable de Salle H/F pour rejoindre nos équipes.

Tu intégreras une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe

TES MISSIONS

- En plus de gérer la relation client de A à Z en garantissant leur satisfaction tu auras pour mission :

- L'accueil et fidélisation de nos clients
- La mise en place et entretien de la salle
- La présentation de notre menu, conseil et prise de commande
- Le service dans sa globalité
- L'encaissement

Tu es également amené à :

- T'assurer que le service se déroule bien : répartition des rôles, encadrement, suivi.
- Gérer les clôtures de journée : comptable et clôture de caisse, validation des heures, fermeture du restaurant.
- Gérer les stocks et commandes via nos outils dédiés.
- Suivre les indicateurs clés : CA et MS.
- Gérer la formation des serveurs / chef de rang.
- Communiquer avec la cuisine.

PROFIL RECHERCHE

- Tu justifies d'une première expérience en tant que manager dans la restauration.
- Tu es enthousiaste et dynamiques, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante.
- Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle.

CE QU'ON A À OFFRIR

- Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé
- 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé



  • Levallois-Perret, France Actual Talent Temps plein

    Ce qui vous attend : En tant que Manager (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans le succès du restaurant en assurant la performance opérationnelle, la satisfaction client et le développement des équipes. Vos missions clés : Gestion des Équipes : - Recruter, intégrer et former les équipiers polyvalents pour renforcer la cohésion d'équipe. -...


  • Levallois-Perret, France Zeonis Group Temps plein

    **Rejoignez notre équipe en tant qu’Assistant Manager chez Berliner Das Original - Kebab !** Nous sommes à la recherche d’un leader dynamique et expérimenté pour notre restaurant. **En tant qu’assistant manager, vous serez responsable de**: - Superviser et motiver les équipes dédiées - Assurer le bon déroulement des opérations...


  • Levallois-Perret, France Zeonis Group Temps plein

    **Rejoignez notre équipe en tant qu’Assistant Manager chez Berliner Das Original - Kebab !** Nous sommes à la recherche d’un leader dynamique et expérimenté pour notre restaurant. **En tant qu’assistant manager, vous serez responsable de**: - Superviser et motiver les équipes dédiées - Assurer le bon déroulement des opérations...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Levallois-Perret, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...

  • Equipier Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France Infoconseil Temps plein

    Nous recherchons 1 Manager h/f de restauration rapide. Fiche de poste : - Ouverture et fermeture du restaurant - Gestion de la caisse - Etablissement des plannings - Gestion des stocks, des commandes - Anticipe les ruptures et gère les pertes. - Réalisation des Inventaires - Vérification des pointages - Respect des normes HACCP -Traqfood (Traçabilité -...


  • Levallois-Perret, France Amonē Temps plein

    **La formation est à réaliser directement avec notre école partenaire Opus Formation, rythme d'un jour par semaine en formation 100% distancielle (un pc portable vous est fourni pour suivre la formation) et quatre jours en entreprise.** # Résumé du poste # Responsabilités - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France RESTAURANT BRUTUS Temps plein

    Pour assurer son développement, BRUTUS recherche un(e) manageur(se) de restaurant. En collaboration avec le responsable opérationnel, vous serez amenés principalement à effectuer les tâches suivantes: - Mise en place du restaurant - Animation des services - Ouverture et/ou fermeture du restaurant - Gestion des stocks et des commandes fournisseurs -...


  • Levallois-Perret, France Jour Temps plein

    Encadré(e) par le Manager et l'Assistant Manager du restaurant, vous intégrerez une équipe énergique et accueillante. Nous cherchons des personnes souriantes et dynamiques afin de nous aider pour le service du midi (entre 12h et 14h ou 11h et 14h) du lundi au vendredi. Vous participerez au développement du chiffre d'affaire en: - Servant et...


  • Levallois-Perret, France Jour Temps plein

    Encadré(e) par le Manager et l'Assistant Manager du restaurant, vous intégrerez une équipe énergique et accueillante. Nous cherchons des personnes souriantes et dynamiques afin de nous aider pour le service du midi (entre 12h et 14h ou 11h et 14h) du lundi au vendredi. Vous participerez au développement du chiffre d'affaire en: - Servant et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Levallois-Perret, France Groupe de restauration Temps plein

    Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour assurer sur...