Chef de Production H/F

il y a 3 semaines

Nancy, France Groupe Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet à Nancy.

Au quotidien :

Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattachée au Directeur et offrez à vos 360 convives, une cuisine qui a du goût.

Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé.

Vous êtes responsable de :

- Participer et organiser la production des repas en fonction des menus
- S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production
- Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons
- Contrôler la qualité des barquettes conditionnées
- Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise
- Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité
- Réaliser les plannings de travail de ses 14 collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
- Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes

Vous êtes :

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou chef d'atelier en agroalimentaire.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, l'outil informatique, êtes à l'aise dans le pilotage d'équipe

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

- CDI temps plein basé à Nancy.
- Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel
- Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE
- Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Production en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Nancy, France société de Restauration Collective Temps plein

    Solvé, cabinet de conseil en recrutement, accompagne aujourd'hui l'un de ses clients, acteur incontournable de la restauration collective, dans la recherche de son futur : Chef de Production en restauration collective (H/F) CDI à Nancy (54) Au sein d'un site d'envergure dans le secteur des entreprises, regroupant plusieurs points de restauration ainsi que...

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    Nancy, France Restalliance Temps plein

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    Nancy, France Solve Recrutement Temps plein

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    Nancy, France SOLVE Temps plein

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    il y a 3 jours

    Nancy, France SOLVE Temps plein

    Une entreprise dans le secteur de la restauration collective recherche un Chef de production en cuisine collective (H/F) à Nancy. Vous serez responsable de l'animation et de la gestion d'une grande équipe tout en veillant à la gestion budgétaire et à la planification des stocks. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement...

  • Chef de Production en Restauration Collective H/F

    il y a 2 semaines

    Nancy, France Solve Recrutement Temps plein

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  • Chef de Production en restauration collective

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    Greater Nancy Area, France société de Restauration Collective Temps plein

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    il y a 2 semaines

    Nancy, France BARAN RECRUTEMENT Temps plein

    Client Industrie en bonne santé financière appartenant à un groupe solide, nous sommes reconnus pour nos engagements en termes de développement durable (s'efforcer d'atteindre le zéro impact environnemental).Nous plaçons également la responsabilité sociale au cœur de nos actions, en favorisant la mixité, l'intégration des personnes en situation de...

  • Chef de Production en Restauration Collective H/F

    il y a 1 semaine

    Nancy, France Solve Recrutement Temps plein

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  • Chef de Production en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Nancy, France Solve Recrutement Temps plein

    Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités. Nos consultantes/consultants en recrutement sont chacun dédiés à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Solvé, cabinet de conseil en...