Responsable Boulangerie Patisserie H/F
il y a 1 semaine
RECRUTEMENT - RESPONSABLE BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PÂTISSERIE (H/F) ORANGE CDI - Temps plein Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez relever un défi managérial au coeur d'un secteur stratégique du magasin ? Nous recherchons notre futur(e) Responsable Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie pour piloter et développer ce rayon à fort potentiel. Vos missions principales : Gestion d'équipe : - Encadrer, animer et fédérer une équipe de 5 collaborateurs, - Organiser le travail quotidien : plannings, répartition des tâches, intégration et formation des nouveaux membres, - Garantir la montée en compétences, la motivation et la cohésion de l'équipe, - Être exemplaire sur le terrain : accompagnement et transmission du savoir-faire. Gestion de l'activité : - Superviser la fabrication des produits BVP en garantissant qualité, régularité et respect des normes d'hygiène (HACCP), - Être garant(e) du bon approvisionnement, du passage des commandes, de la gestion des stocks et du respect des DLC, - Suivre et optimiser les ratios économiques : chiffre d'affaires, marge, casse, productivité, - Assurer la tenue du rayon : remplissage, attractivité, propreté et théâtralisation. Responsabilité commerciale : - Développer le chiffre d'affaires par une offre attractive, pertinente et saisonnière, - Mettre en place des opérations promotionnelles et participer à la politique commerciale du magasin, - Être à l'écoute des attentes clients et adapter l'offre en conséquence. Profil recherché : - Formation en boulangerie/pâtisserie et expérience confirmée en management d'un rayon BVP (en GMS ou en milieu artisanal structuré), - Bon gestionnaire, organisé(e), autonome et réactif(ve), - Sens du commerce, goût du produit, culture du résultat, - Leadership naturel et capacité à embarquer une équipe.Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à coeur. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale
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Responsable Fabrication en Boulangerie
il y a 6 jours
Orange, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au...
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Apprenti Boulanger
il y a 3 jours
Orange, France LGP2 Temps pleinpour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une: APPRENTI BOULANGER H/F Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes - Cuire - Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité - Nettoyer et...
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Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Orange, France LGP2 Temps pleinpour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une: APPRENTI BOULANGER H/F Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison - Préparer et pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes - Cuire - Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité - Nettoyer et entretenir les...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Orange, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein**NOTRE ENTREPRISE**: En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au...
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Boulanger (H/F) - Indépendant
il y a 7 jours
Orange, France Baker Staff Temps pleinVous êtes boulanger(ère) expérimenté(e), passionné(e) par le pain frais et le travail artisanal ? Vous êtes à la recherche de prestations flexibles, bien rémunérées et sans contraintes ? Rejoignez **Baker Staff**, le 1er réseau freelance dédié aux métiers de la boulangerie-pâtisserie. Ce que Baker Staff vous offre: **Liberté totale** :...
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Boulanger
il y a 2 semaines
Orange, France Groupe SIRAP Temps pleinEn plein développement, L’enseigne L'ARTISANE, compte 3 boutiques spécialisées dans l'artisanat boulangerie et pâtisserie. L’entreprise rassemble plus de 30 collaborateurs. Rejoindre les Boulangeries L'ARTISANE, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance ! - Règles...
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Tourier (H/F)
il y a 7 jours
Orange, France Mienzo Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Cuiseur/Tourier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment travailler dans un environnement...
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Chef Boulanger
il y a 3 jours
Orange, France L'artisane Temps pleinVous serez en charge de la réalisation de production quotidienne, et vous serez chargé de passer les commandes auprès des fournisseurs Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Flextime Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 jour
Orange, France LGP2 Temps plein35H/semaine heure de nuit et de dimanche majoré Pas de travail le dimanche après midi - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Boulage des pâtons - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 jours
Orange, France LGP2 Temps pleinHoraires : 4H/10H - 35H/semaine heure de nuit et de dimanche majoré - Repos fixe le mercredi et un dimanche sur 2 - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Boulage des pâtons - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le...
