Aide Cuisinier

il y a 1 semaine

Mulhouse, France Bee'z Pro Temps plein

Mission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients de l'hôtel. Responsabilités principales Préparation et production culinaire - Préparer les ingrédients nécessaires au service : lavage, épluchage, découpe, portionnage. - Réaliser les préparations de base (entrées simples, garnitures, sauces légères). - Assister le cuisinier dans la cuisson, le dressage et l'envoi des plats. - Participer à la mise en place des différents postes (chaud, froid, dessert selon organisation). Service en restauration d'hôtel - Adapter la cadence de travail aux différents moments : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room-service selon l'organisation. - Assurer un réassort régulier des postes pendant le service. - Maintenir la qualité visuelle et gustative des plats conformément aux standards de l'hôtel. Hygiène, sécurité et entretien - Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes de l'établissement. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, surfaces et équipements. - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. Organisation - Assurer la bonne rotation des produits (FIFO). - Signaler les ruptures, anomalies ou besoins de matériel. - Contribuer au maintien d'une cuisine propre, organisée et fonctionnelle. - Compétences et qualités recherchées - Notions de base en techniques culinaires. - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique. - Sens du service et du détail, indispensable en milieu hôtelier. - Présentation soignée et attitude professionnelle.- Une première expérience en restauration ou en hôtellerie est un plus. - Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent). - Disponibilité pour travailler en horaires variables : matin, soir, week-end et jours fériés.

  • Aide Cuisinier

    il y a 6 jours

    Mulhouse, France DA LUIGI Temps plein

    DA LUIGI traiteur Italien recherche 1 AIDE CUISINIER /Pizzaiolo Nous proposons un CDI à temps complet, du lundi au vendredi de 8h à 16h. Libre tous les soirs et week-end... et oui c'est possible ! Poste basé à Mulhouse/Brunstatt Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : en fonction du profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein

    **Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 4 jours

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 4 jours

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Restaurant Japanhao Temps plein

    À propos du postePour notre restaurant asiatique, nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France Aka la maison du cordon Temps plein

    **Job Summary** **Duties** - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la réalisation des préparations culinaires - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine **Qualifications** - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Fort sens de...

  • Aide Cuisinier Plongeur

    il y a 4 jours

    Mulhouse, France AI Technologies Temps plein

    Votre mission : - Assister le cuisinier / crêpier dans les préparations culinaires - Éplucher, laver, préparer et mettre en cuisson les aliments - Rester à la plonge-Réceptionner les livraisons et procéder au rangement des denrées - Réaliser l'inventaire des produits d'entretien - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Type...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Mulhouse, France Hôtel**** Restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse Baldersheim Temps plein

    L'hôtel** restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim près de Mulhouse recrute (h/f): - **CUISINIER MOTIVE**: - **Salaire attractif**: - **Jours de fermeture: samedi midi, lundi midi** **Nous recherchons aujourd’hui un(e) CUISINIER(E) pour rejoindre notre fabuleuse équipe** Pour notre restaurant, nous vous demanderons particulièrement: - d’avoir...

  • CUISINIER EN COLLECTIVITÉ

    il y a 7 jours

    Mulhouse, France CRIT DIDENHEIM Commerce Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour un établissement médicalisé sur Mulhouse pour une mission en intérim. Vos missions seront les suivantes : - Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - Assurer la production en adéquation avec le nombre de couverts définis - Assurer la production en...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France DR Est Temps plein

    Entreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Avec plus de 400 nouvelles...