Aide Cuisinier
il y a 4 semaines
Mission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients de l'hôtel. Responsabilités principales Préparation et production culinaire - Préparer les ingrédients nécessaires au service : lavage, épluchage, découpe, portionnage. - Réaliser les préparations de base (entrées simples, garnitures, sauces légères). - Assister le cuisinier dans la cuisson, le dressage et l'envoi des plats. - Participer à la mise en place des différents postes (chaud, froid, dessert selon organisation). Service en restauration d'hôtel - Adapter la cadence de travail aux différents moments : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room-service selon l'organisation. - Assurer un réassort régulier des postes pendant le service. - Maintenir la qualité visuelle et gustative des plats conformément aux standards de l'hôtel. Hygiène, sécurité et entretien - Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes de l'établissement. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, surfaces et équipements. - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. Organisation - Assurer la bonne rotation des produits (FIFO). - Signaler les ruptures, anomalies ou besoins de matériel. - Contribuer au maintien d'une cuisine propre, organisée et fonctionnelle. - Compétences et qualités recherchées - Notions de base en techniques culinaires. - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique. - Sens du service et du détail, indispensable en milieu hôtelier. - Présentation soignée et attitude professionnelle.- Une première expérience en restauration ou en hôtellerie est un plus. - Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent). - Disponibilité pour travailler en horaires variables : matin, soir, week-end et jours fériés.
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein**Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Boucherie Wittmann Brand Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F) pour un contrat en CDI de 35h00 - horaires du matin - du lundi au vendredi. Vos missions: - Aider l’équipe de cuisine pour les préparations froides pour le magasin - Préparation de pièces froides pour les buffets. - Préparations froides dans notre restaurant...
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Aide Cuisinier
il y a 2 jours
Mulhouse, France Aka la maison du cordon Temps plein**Job Summary** **Duties** - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la réalisation des préparations culinaires - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine **Qualifications** - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Fort sens de...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 7 jours
Mulhouse, France temporis Temps pleinTEMPORIS Mulhouse c'est une équipe motivée, disponible et qui vous aide à trouver le job de vos rêves. Pour cela nous travaillons avec un portefeuille client qui nous fait confiance pour ses recrutements. A ce titre, aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F en collectivité. Vos Missions **Sous la responsabilité du Responsable de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Mulhouse, France Hôtel**** Restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse Baldersheim Temps pleinL'hôtel** restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim près de Mulhouse recrute (h/f): - **CUISINIER MOTIVE**: - Salaire attractif **Nous recherchons aujourd’hui un(e) CUISINIER(E) pour rejoindre notre fabuleuse équipe aux côtés du Chef Teddy Helart !** Pour notre restaurant, nous vous demanderons particulièrement: - d’avoir une passion pour ce...
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CUISINIER EN COLLECTIVITÉ
il y a 6 jours
Mulhouse, France CRIT DIDENHEIM Commerce Temps pleinNous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour un établissement médicalisé sur Mulhouse pour une mission en intérim. Vos missions seront les suivantes : - Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - Assurer la production en adéquation avec le nombre de couverts définis - Assurer la production en...
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Aide Cuisine
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Participer à la préparation des aliments...
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Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Mulhouse, France Aka la maison du cordon Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront des atouts...
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Plongeur Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Mulhouse, France RESIDES ETUDES SENIORS Temps plein**À propos de nous** RESIDES ETUDES SENIORS est une petite entreprise située à 68100 Mulhouse. Notre société est axée sur le relationnel, centrée sur le client et axée sur la collaboration. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Notre établissement, Les Girandières de Mulhouse, recherche un commis de cuisine, en CDI à...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Mulhouse, France Centre de Réadaptation Mulhouse Temps plein**L'entreprise** Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et professionnelle. **Description du poste** Vous êtes un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) ? Vous avez une première expérience en tant que second...
