Charg de clientle HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion

Dans le cadre de son dveloppement sur la rgion Centre Val de Loire API 1ers Pas recherche en CDI 35h/semaine un Charg de Clientle (H/F) pour sa cuisine centrale spcialise en Petite Enfance confectionnant 1 500 repas quotidiennement et situe Pithiviers (45).

Sous la responsabilit du Coordinateur des Grandes Cuisines votre mission principale est dassurer lapplication et la gestion financire des contrats.

Suivi commercial

• Assurer les relations commerciales avec la Direction du client
• Participer la ngociation des avenants tarifaires de son client
• Participer aux commissions menus/restauration chez le client
• Etre force de proposition pour apporter de nouvelles ides pour amliorer nos prestations de services et fidliser le client
• Recueillir lavis du client et des convives sur les prestations en entretenant des contacts rguliers avec eux

Suivi technique

• Suivre un client dun point de vue technique en faisant appliquer les process de remise en temprature et de gestion du service les rgles dhygine et en suivant les stocks de secours
• Grer le process douverture du nouveau client
• Pouvoir animer une intervention pdagogique ou un module de formation clients

Suivi administratif et financier

• Grer loutil Menu : saisie des menus allergnes informations gestion des effectifs prvisionnels et rels
• Traiter les demandes clients (rception traitement reporting)
• Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
• Sintresser au fonctionnement gnral de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service
• Informer rgulirement sa direction/coordination de son activit en lui prsentant un bilan de ses interventions
• Grer le compte dexploitation et met en place un tableau de bord en lien avec la spcificit du contrat
• Grer la facturation et le recouvrement auprs des familles
• Suivre le recouvrement de la facturation auprs du client
• Raliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat

Activits au sein du groupe

• Respecter les dcisions et orientations de lentreprise
• Participer aux journes dintgration
• Participer aux Synergies Api Restauration peut tre associ des groupes de travail ou des runions sur des thmes prcis

Vous tes rattach.e la cuisine centrale de Pithiviers etvous dplacez sur les dpartements 45/78/91/77.

Un vhicule de service et une carte carburant sont mis disposition.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires : 8h16h
• Poste pourvoir au 15 novembre 2024

Vos avantages :

• Rmunration annuelle brute comprise entre 24 et 28 K selon profil
• 13me mois
• Vhicule de service carte essence
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Repas de midi fourni (avantage en nature)
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%

Nous recherchons :

Une exprience significative en management idalement acquise en restauration ou dans la vente de prestations de services B to B.

Le suivi et dveloppement clientle surmesure et en proximit est votre point fort.

Aisance avec loutil informatique exige.

Connaissance de lHACCP apprcie.

Bon gestionnaire excellent relationnel ractif apporteur dides autonome organis rigoureux sens commercial.

Les profils de conseillers bancaires et tlconseillers ne correspondent pas au profil attendu.

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.