Chef gérant de restaurant de collectivité

il y a 1 semaine


CorbeilEssonnes, France L'HEUREUX TALENT Temps plein
Entreprise :

Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée dorénavant de 5 personnes (2 salariées : Marilyne & Mélanie) ; 2 alternantes : Rania & Marine); et du dirigeant salarié, Alexis Montardre ️

Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ?
Avoir le rôle d'intermédiaire entre l'employeur et le candidat, de trouver le liant et de créer une relation win-win, en étant évidemment à proximité de tous.

« Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

« Chaque candidat est un talent, spécifique ; UNIQUE. Il faut donc d'abord aider chacun à identifier ses forces et ses faiblesses pour construire un projet professionnel s'appuyant sur la richesse que chacun porte à travers son histoire personnelle, son éducation et ses expériences »



Description du poste :

Je recrute pour une entreprise de restauration collective, en croissance dans son secteur, un Chef Gérant de collectivité - entreprise H/F en CDI.

MISSIONS :

  • Production :

    • Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.

    • Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être.

    • Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.

    • Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

    • Vous assurez le bon déroulement des prestations annexes.

     

    Management :

     

    • Vous gérez et fédérez votre équipe (5 personnes) dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.

    • Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).

    • Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.

    • Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

MODALITÉS DU POSTE :

Poste en temps plein lundi au vendredi - 07h30 à 15h
Poste à pourvoir dès que possible️

Autour des 200 repas /jour✅

Salaire : 2900€ brut * 13 mois + primes



Description du profil :

  • Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP/BAC PRO ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

  • Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

  • Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.

  • Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

  • Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

Si vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez mettre votre talent à profit d'une belle entreprise, n'hésitez plus, postulez  



  • Corbeil-Essonnes, France L'Heureux Talent Temps plein

    Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane. ️ Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? « Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT**: **Description...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Corbeil-Essonnes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Corbeil-Essonnes (91)** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction...


  • Corbeil-Essonnes, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 4783 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: CORBEIL ESSONNES Vos missions La DGA solidarités conçoit, pilote et met en œuvre les politiques sociales, médico-sociales et de santé décentralisées vers les départements. Elle œuvre ainsi auprès des populations les plus fragiles, par une...

  • Directeur de restaurant

    Il y a 7 mois


    Corbeil-Essonnes, France Burger King Temps plein

    2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missionsseront les suivantes : Le service client et développement des ventes (parcequ’il n’y a pas que nous qui sommes des King) Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des Kings ...


  • Corbeil-Essonnes, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales - Référence de l'offre: 2442 - Type de contrat: Emploi permanent - Lieu de travail: CORBEIL ESSONNES Vos missions La DGA solidarités conçoit, pilote et met en œuvre les politiques sociales, médico-sociales et de santé décentralisées vers les départements. Elle œuvre ainsi auprès des populations les plus fragiles, par...

  • Chef de secteur GMS F/H

    Il y a 7 mois


    Corbeil-Essonnes, France VIRAGE CONSEIL Force de Vente Temps plein

    Description de l'entreprise Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, Virage Conseil accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Fort de notre expertise de plus de ans, Virage Conseil défend un management fondé sur la...

  • Opérateurs/trices Cta Codis

    il y a 4 semaines


    Corbeil-Essonnes, France Service départemental d’incendie et de secours de l’Essonne Temps plein

    Référence- SEC-GO-094- Famille métiers- Alerte- Filières- Sapeur-Pompier Professionnel - Cadre d'emplois / Grade- Caporal - Caporal-Chef - Sergent - Missions- Le CTA-CODIS réceptionne les appels 18/112 et traite les demandes de secours au sein du Centre Départemental d'Appels d'Urgence (CDAU), plateforme commune avec le Centre de Réception et de...


  • Corbeil-Essonnes, France Service départemental d’incendie et de secours de l’Essonne Temps plein

    Référence- SEC-GO-093- Famille métiers- Alerte- Filières- Sapeur-Pompier Professionnel - Cadre d'emplois / Grade- Caporal - Caporal-Chef - Sergent - Missions- Le CTA-CODIS réceptionne les appels 18/112 et traite les demandes de secours au sein du Centre Départemental d'Appels d'Urgence (CDAU), plateforme commune avec le Centre de Réception et de...

  • Chef D'équipe Nettoyage

    Il y a 4 mois


    Corbeil-Essonnes, France VEGA CONSEIL SECURITE Temps plein

    **Chef d’équipe nettoyage et vitreries, œuvrant, secteur Ile de France** Expérience dans le domaine d’au moins 3 ans - Encadrement de deux équipes d’agents polyvalents. Il participe également aux prestations. - Elaboration des plannings d'interventions - Suivi des stocks et du matériel - Suivi et mise en place du personnel - Faire signer les...

  • Chef D'équipe Nettoyage

    Il y a 2 mois


    Corbeil-Essonnes, France VEGA CONSEIL SECURITE Temps plein

    **Chef d’équipe nettoyage et vitreries multi-sites, œuvrant, secteur Ile de France** Expérience dans le domaine d’au moins 3 ans - Encadrement de deux équipes d’agents polyvalents. Il participe également aux prestations. - Suivi des chantiers contractuels (contrôle prestations, contrôle des agents, livraisons produits, contrôle...


  • Corbeil-Essonnes, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    **Vos missions**: Pour Expercité la marque d'Eiffage Énergie Systèmes en infrastructures recrute pour son agence de Corbeil-Essonnes (91) un(e) Chef d'équipe contrôle d’accès F/H. Vos accompagnez nos chantiers afin d'assurer l'installation des matériels de type intrusion, vidéosurveillance, contrôle d'accès, détection incendie et...

  • Chef de Service Educatif

    Il y a 2 mois


    Corbeil-Essonnes, France Fondation Olga SPITZER - SSE 91 (Corbeil) Temps plein

    **Etablissement**: Le Service Social intervient dans le cadre de la protection de l’enfance : Assistance Éducative en Milieu Ouvert (AEMO) - mesures de protection judiciaire de la jeunesse auprès d’enfants de 0 à 18 ans et leurs parents. **Missions**: Par délégation de la directrice, dans le respect des valeurs de la Fondation et du droit des...


  • Corbeil-Essonnes, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en...

  • Chef D’équipe Ep/slt

    Il y a 2 mois


    Corbeil-Essonnes, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    **Vos missions**: Pour Expercité la marque d'Eiffage Énergie Systèmes en infrastructures recrute pour son agence de **Corbeil-Essonnes (91)** **u**n(e) Chef d'équipe éclairage public F/H.** Vos accompagnez nos chantiers afin de: - Réaliser les chantiers en éclairage public SLT, Smart City. - Encadrer une équipe d’électricien - Analyser les plans...

  • Chef D’équipe Ep/slt

    Il y a 3 mois


    Corbeil-Essonnes, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    **Vos missions**: Pour Expercité la marque d'Eiffage Énergie Systèmes en infrastructures recrute pour son agence de **Corbeil-Essonnes (91)** **u**n(e) Chef d'équipe éclairage public F/H.** Vos accompagnez nos chantiers afin de: - Réaliser les chantiers en éclairage public SLT, Smart City. - Encadrer une équipe d’électricien - Analyser les plans...

  • Chef de Service Educatif

    il y a 3 semaines


    Corbeil-Essonnes, France SSE 91 Temps plein

    **Etablissement**: Le Service Social intervient dans le cadre de la protection de l’enfance : Assistance Éducative en Milieu Ouvert (AEMO) - mesures de protection judiciaire de la jeunesse auprès d’enfants de 0 à 18 ans et leurs parents. **Missions**: Par délégation de la directrice, dans le respect des valeurs de la Fondation et du droit des...


  • Corbeil-Essonnes, France Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris Temps plein

    **La mairie de Corbeil-Essonnes recrute **Professeur de Chant Lyrique (F/H) **Temps complet - Emploi vacant Catégorie : A Filière : culturelle Avec près de 56 000 habitants, Corbeil-Essonnes est l’une des deux principales villes du département de l’Essonne et fait partie des 23 communes de la Communauté d’agglomération Grand Paris Sud. Située...

  • Chef Patissier

    Il y a 4 mois


    Corbeil-Essonnes, France Aux armes de feance Temps plein

    **À propos de nous** Aux armes de feance est une petite entreprise située à 91100 Corbeil-Essonnes. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Opportunités d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de...


  • Corbeil-Essonnes, France Parc de loisirs Indoor Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre Espace Multi loisirs (plaine de jeux, trampoline parc, laser game) recherche un Agent Polyvalent en Restauration pour notre centre Indoor: - Vous accueillez les clients - Vous gérez les entrées et les commandes des clients - Vous êtes garant de la gestion des repas et de la préparation - Votre organisation...


  • Corbeil-Essonnes, France Parc de loisirs Indoor Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre Espace Multi loisirs (plaine de jeux, trampoline parc, laser game) recherche un Agent Polyvalent en Restauration pour notre centre Indoor: - Vous accueillez les clients - Vous gérez les entrées et les commandes des clients - Vous êtes garant de la gestion des repas et de la préparation - Votre organisation...