Chef de rang

il y a 3 semaines


Nanterre, Île-de-France Château de Montvillargène Temps plein

Le/La-Chef(f) de rang, travaille au sein du département Restauration en salle de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin d'assurer la qualité de service et ainsi qu'une bonne relation avec la clientèle.

Il/elle est sous la responsabilité du/de la /Maître(sse) d'Hôtel et du/de l'Assistant(e) Maître(sse) d'Hôtel. Il/elle encadre une équipe de commis de rang.

Il/elle participe à garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu

ACTIVITES PRINCIPALES

-              Effectue la mise en place des salons de restauration (matériel, vaisselle, linge,

              décoration des tables…)

-              Accueillir et prendre en charge les clients

-              Prendre les commandes et conseiller le client sur ses choix

-              Réaliser le service de table et le débarrassage

-              Répondre aux demandes et aux réclamations des clients

-              Présenter la carte et les menus

-              Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits

-              Présenter et réapprovisionner les buffets

-              Participe à l'entretien des salons et du matériel nécessaire au service

-              Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence

-              Respecter les normes de sécurité et d'hygiène

-              Garant des normes HACCP

-              Maîtriser les logiciels de restauration (TPV,…)

-              Avoir le sens du service et de la satisfaction client

-              Peut être amener à effectuer la facturation et l'encaissement

-              Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale

-              Appliquer les consignes et les procédures

  • Un BEP hôtellerie restauration Un CAP restauration
  • Un bac techno hôtellerie Un bac pro restauration
  • BTS hôtellerie restauration

En fonction du diplôme une expérience professionnelle de 2 à 4 ans est requise


  • Chef de projet

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France CH DE NANTERRE Temps plein

    La Direction de l'Ingénierie, des Travaux, de la Maintenance et des Sécurités du Centre d'Accueil et de Soins Hospitaliers de NANTERRE (92) et de l'Etablissement Public de Santé Roger Prévot de MOISSELLES (95) recherche un Ingénieur Travaux - Chef de Projet.La DITMS est en charge des opérations de travaux, de la maintenance des bâtiments et des...

  • Assistant Chef de projet

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France SGS Société Générale de Surveillance SA Temps plein

    Vos missions au quotidienVous êtes intéressé par le monde du Projet et de la Finance ? Vous aimez faire parler les chiffres, les mettre en perspective, les analyser, les croiser ? Vous souhaitez aussi participer à des projets de Transformation ?Sans aucun doute vous êtes fait pour rejoindre le Digital & Transformation Office de la Direction Financière...


  • Nanterre, Île-de-France SGS Société Générale de Surveillance SA Temps plein

    Vos missions au quotidienVous êtes intéressé par le monde du Projet et de la Finance ? Vous souhaitez aussi participer à des projets de Transformation ?Sans aucun doute vous êtes fait pour rejoindre le Digital & Transformation Office de la Direction Financière du Groupe En collaboration avec un Transformation Manager et des Directeurs/Chefs de projet,...

  • Chef d'équipe F/H

    il y a 2 semaines


    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    Au sein de notre agence de Nanterre , vous superviserez au quotidien une équipe et serez le garant du bon fonctionnement de la cour de stockage (environnement intérieur et extérieur). Votre quotidien ? • Accueillir et servir les clients dans la cour des matériaux, charger et décharger les camions • Superviser l'équipe Logistique : préparation des...

  • Chef d'équipe F/H

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France POINT P S.A.S. Temps plein

    Au sein de notre agence de Nanterre, vous superviserez au quotidien une équipe et serez le garant du bon fonctionnement de la cour de stockage (environnement intérieur et extérieur).Votre quotidien ?• Accueillir et servir les clients dans la cour des matériaux, charger et décharger les camions• Superviser l'équipe Logistique : préparation des...


  • Nanterre, Île-de-France Département des Hauts-de-Seine Temps plein

    Les Départements des Hauts-de-Seine et des Yvelines sont engagés dans un processus de rapprochement. Les directions des commandes publiques forment dans ce cadre une Direction unifiée avec un directeur commun. Un travail d'harmonisation des processus et un rapprochement des pratiques professionnelles ont été engagés. La Direction de la commande...


  • Nanterre, Île-de-France Kicklox - Plateforme de matching entre talents tech & porteurs de projets Temps plein

    du profil recherché :Notre société Epta France recrute de nouveaux talents pour développer son activité. Leader du marché de la réfrigération commerciale en France, nous comptons 600 salariés et réalisons un Chiffre d'affaires annuel de plus de 200 millions d'euros chaque année.Notre activité repose sur la conception et la fabrication de meubles...

  • employe commercial

    il y a 13 heures


    Nanterre, Île-de-France Intermarché Temps plein

    du posteAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons Frais, puis nos process et méthodes dans le rayon, vous serez responsable de votre périmètre. À l'écoute des besoins clients, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de rangement, d'emplacement et de...

  • Chef d'équipe F/H

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France Saint-Gobain Temps plein

    Au sein de notre agence de Nanterre, vous superviserez au quotidien une équipe et serez le garant du bon fonctionnement de la cour de stockage (environnement intérieur et extérieur).Votre quotidien ?Accueillir et servir les clients dans la cour des matériaux, charger et décharger les camionsSuperviser l'équipe Logistique : préparation des plannings,...


  • Nanterre, Île-de-France Engie Temps plein

    Envie de booster tes compétences avec une dose d'énergie renouvelable ? Chez GRDF, nous sommes en quête de talents débordant d'audace pour intégrer notre équipe en tant qu' Alternant Chef de Projet Innovation (F/H)Poste basé sur : Nanterre (92)Rentrée septembre 2025Au sein de la délégation Ressources Humaines Ile-de-France, tu seras rattaché(e) à...

  • chef gerant en cdi

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France SCET - Services Conseil Expertises Territoires Temps plein

    Aménageur de référence en Ile-de-France, nous travaillons aux côtés des élus pour les accompagner dans le développement urbain de leur territoire à l'appui de leur stratégie. Sur un marché en pleine mutation, nous sommes engagés dans une stratégie de diversification dynamique.Notre équipe, de 75 collaborateurs, apporte à nos clients et...

  • Chef de Projet Junior ESG PMO

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France SGS Société Générale de Surveillance SA Temps plein

    Vos missions au quotidienTravailler dans un environnement passionnant et stimulant vous intéresse ? Vous souhaitez avoir une vision transversale des activités ESG dans un grand groupe bancaire international ? Rejoignez-nous La RSE, Responsabilité Sociale d'Entreprise, est placée au cœur du plan stratégique du groupe Société Générale. Sous la...


  • Nanterre, Île-de-France Ville de Nanterre Temps plein

    Avec 97 453 habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois (95 319 salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.Rejoignez la Mairie de Nanterre et faites partie d'une équipe dynamique qui façonne une scène culturelle vibrante. La direction du développement...

  • Chef de Projets Etudes Travaux

    il y a 3 semaines


    Nanterre, Île-de-France Hauts-de-Seine Tourisme Temps plein

    Chargé d'Études & Travaux - La Défense (H/F)Référence : 25.5714Cotation : B2 Technicien (bâtiment, infrastructures, espaces verts, système information)Techniciens territoriaux (NES)ThématiqueAménagement du territoire et transition écologiqueAu sein du pôle attractivité, culture et territoire, travailler à la direction des mobilités du...

  • ingenieur travaux

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France CH DE NANTERRE Temps plein

    La Direction de l'Ingénierie, des Travaux, de la Maintenance et des Sécurités du Centre d'Accueil et de Soins Hospitaliers de NANTERRE (92) et de l'Etablissement Public de Santé Roger Prévot de MOISSELLES (95) recherche un Ingénieur Travaux - Chef de Projet.Missions de la DITMS :La DITMS est en charge des opérations de travaux, de la maintenance des...

  • secretaire medicale

    il y a 1 semaine


    Nanterre, Île-de-France Centre D'accueil et De Soins Hospitaliers de Nanterre Temps plein

    Présentation de l?établissement\?: Situé à 10 min de la Défense, le Centre d?Accueil et de Soins Hospitaliers de Nanterre est un établissement public unique par sa double vocation sanitaire et sociale. Il dispose d?un pôle hospitalier (450 lits et places) tourné vers la ville, d?un pôle de médecine sociale (454 lits et places) assurant une mission...


  • Nanterre, Île-de-France Unapei Hauts-de-Seine Temps plein

    L'UNAPEI Hauts-de-Seine 92, est une association (loi 1901), issue du mouvement parental, qui accompagne des personnes en situation de handicap tout au long de leur vie.Parmi les grands enjeux de l'association: inclusion, adaptation des pratiques et de l'environnement pour les personnes en situation de polyhandicap, développement vers une autonomie...


  • Nanterre, Île-de-France SGS Société Générale de Surveillance SA Temps plein

    Vos missions au quotidienAu sein de la Division Gestion d'Actifs de Société Générale Investment Solutions, le stagiaire aura en charge d'assister l'équipe de spécialistes produits et solutions d'investissement.Le rôle inclut une participation active dans l'ensemble des projets marketing et digitaux transverses en lien avec les équipes marketing,...

  • Un Moniteur d'atelier

    il y a 4 semaines


    Nanterre, Île-de-France Unapei Hauts-de-Seine Temps plein

    L'UNAPEI Hauts-de-Seine 92, est une association (loi 1901), issue du mouvement parental, qui accompagne des personnes en situation de handicap tout au long de leur vie.Parmi les grands enjeux de l'association: inclusion, adaptation des pratiques et de l'environnement pour les personnes en situation de polyhandicap, développement vers une autonomie...

  • Chargé de projets

    il y a 3 semaines


    Nanterre, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Bâtisseur d'avenir, Eiffage Construction est un acteur majeur du BTP en Europe et filiale du groupe Eiffage. Avec 10 500 collaborateurs pour 4,3 Milliards d'€ de CA, notre entreprise intervient de la conception à la mise en exploitation ou la maintenance d'un projet.Fortement implantée en France avec 9 directions régionales et 80 établissements,...