Adjoint Directeur de Restaurant H/F

il y a 2 jours

BoulogneBillancourt, France Elior Services Temps plein

En lien hiérarchique direct avec le Responsable du site, l'adjoint remplace ce dernier pendant ces congés/absences HYGIENE HACCP : Garant de l'HACCP (Hygiène et traçabilité, températures) VERIFICATIONS : Des traçabilités : contrôle des températures des chambres froides, remise en température, températures chaud/froid pendant le service, étiquettes de déconditionnements et reconditionnements, plans de nettoyage, plans de détartrage et purge). Les émargements et contrôler les dlc des produits en stocks. Des livraisons (rangement, contrôle à réception, élimination des cartons et palette) De la présentation vitrine self et la mise en place des panneaux présentation, couverts, condiments, affichage produits et traçabilité viande bovine De nettoyage/désinfections des zones et appareils Participer à la constitution des chariots pour les patients si nécessaire et/ou Participer à la production self en cas de besoin (retard ou absence) PONCTUEL Effectuer la dégustation des plats des patients avec les diététiciennes du service Maitrise de la Caisse au self an cas de besoin Remplir des tableaux de suivi pour saisir les commandes, et réajuster les quantités en fonction des vendus et du stock Demande d'intervention technique au service concerné Préparation et organisation des repas à thème du self - Participation et animation aux causeries hygiène + sécurité - Participation aux réunions trimestrielles (commissions de menus, de maintenance et audit ACHAT) - Audit eurofins + participation aux CADVous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients. Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel.

  • Directeur Adjoint de Crèche H/F

    il y a 7 jours

    Boulogne-Billancourt, France Ville de Boulogne Billancourt Temps plein

    Descriptif et missions Directeur adjoint de crèche H/F Ce poste est à pourvoir à BOULOGNE BILLANCOURT. Directeur adjoint de crèche H/F Forte de 23 structures d'accueil pour la Petite Enfance et du label Ville amie des enfants décernés par l'Unicef, la Ville de Boulogne-Billancourt met à disposition des parents plus de 1000 places, offrant aux...

  • Directeur Adjoint de Crèche H/F

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, France Ville de Boulogne Billancourt Temps plein

    Descriptif et missions Directeur adjoint de crèche F/H Ce poste est à pourvoir à BOULOGNE BILLANCOURT. Directeur adjoint de crèche F/H Forte de 23 structures d'accueil pour la Petite Enfance et du label Ville amie des enfants décernés par l'Unicef, la Ville de Boulogne-Billancourt met à disposition des parents plus de 1000 places, offrant aux...

  • Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager...

  • Directeur de Magasin Adjoint

    il y a 6 jours

    Boulogne-Billancourt, France Bridge RH & Associés Temps plein

    **_Bridge Rh et associés recrute !_** Nous recherchons pour l'un de nos partenaires spécialisé dans le retail, un directeur de magasin adjoint à Boulogne. En tant que Directeur.trice adjoint de Magasin vous serez un véritable chef d’orchestre, avec une vision 360° sur ton magasin vous êtes à l'aise sur: - Le développement des** KPI's **(**CA,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 jour

    Boulogne-sur-Mer, France Hôtel Restaurant Monsieur Georges Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un adjoint directeur ou une adjointe directrice pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez le bras droit du propriétaire de l'établissement. Vous jouerez donc un rôle essentiel dans la supervision des équipes et dans la mise en œuvre de projets stratégiques. **Responsabilités** -...

  • Directeur de Magasin Adjoint

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, France Bridge RH & Associés Temps plein

    Descriptif du poste **Bridge Rh et associés recrute !** Nous recherchons pour l'un de nos partenaires spécialisé dans le retail, un directeur de magasin adjoint à Boulogne. En tant que Directeur.trice adjoint de Magasin vous serez un véritable chef d’orchestre, avec une vision 360° sur ton magasin vous êtes à l'aise sur: - Le développement...

  • Directeur adjoint des démarches administratives

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France La Gazette des Communes Temps plein

    Levallois bénéficie aujourd'hui d'une situation rare en France car elle compte autant d'emplois que d'habitants, soit plus de Ce n'est pas le fruit du hasard. Remonter le temps et observer le présent permettent de le découvrir et de le comprendre. Levallois est une ville jeune, née en 1846. De sa courte histoire elle a acquis pour patrimoine son...

  • Adjoint au Directeur de l'Innovation et des Corporate Ventures

    il y a 12 heures

    Boulogne-Billancourt, France EUTELSAT SA Temps plein

    Un leader mondial des communications par satellite recherche un(e) Adjoint(e) du Directeur de l'Innovation et du Corporate Venture pour une durée de 6 à 12 mois. Vous serez chargé(e) de suivre l'actualité du secteur spatial, d'analyser les startups du NewSpace et d'étudier les potentiels commerciaux des technologies innovantes. Cette opportunité...

  • Adjoint de Magasin

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Groupe Eram Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:Eram, une offre adaptée à toutes les familles, une mode responsable, de belles chaussures de qualité et au prix juste - insufflée par toute la bonne humeur, l'audace et la touche d'espièglerie qui caractérisent la marque depuis toujours ! #EramFoudeVou Marque éponyme du Groupe ERAM : groupe...

  • Directeur / Directrice Adjoint(E) de Crèche (H/F)

    il y a 6 jours

    Boulogne-Billancourt, France Zanaka Solutions RH Temps plein

    À propos de Zanaka Solutions RH L'équipe Zanaka Solutions RH, **spécialiste du recrutement dans le domaine de la petite enfance** **vous accompagne de façon personnalisée dans votre recherche d'emplo**i (CDI, CDD et vacation) en vous proposant des postes au sein de crèches privées, publiques et associatives situées en Ile-de-France en adéquation...