Directeur de Restaurant H/F

il y a 10 heures

Guéret, France PAGE PERSONNEL Temps plein

Mon client, restaurant bistronomique à La Réunion, recherche son Directeur de Restaurant. Situé sur le front de mer, dans une zone très touristique, le restaurant propose une cuisine bistronomique avec plat du jour réunionais. Il se compose d'environ 80 couverts, et possède un espace événementiel avec l'organisation de concerts, d'événements professionnels ou privés. En tant que Directeur de Restaurant à La Réunion, vos missions seront :Gestion financière et exploitation : Objectifs et actions pour développer CA et rentabilité Clôture quotidienne des caisses Transmettre CA journalier à la Direction, commenter les performances hebdomadaires Achat des matières premières et gestion des stocks Élaboration des menus, tarification, stratégie de vente Superviser l'ensemble des activités inhérentes à la salle, cuisine, accueil, bar Répondre aux commentaires clients et retours fournisseurs Gérer et organiser les activités commerciales : Superviser l'organisation des événements Politique commerciale et fidélisation client Développer des outils de maîtrise, de suivi et d'évaluation de la qualité du service Projets d'évolution du service et prestationsManager et encadrer les équipes : Assurer la gestion technique, humaine et administrative des équipes Recrutement, intégration, formation Animer des réunions, impliquer et motiver le personnel Définir les plannings et conditions de travail Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et du port de la tenue de travail * Statut cadre en 39h hebdomadaires. * Repas. * Mutuelle. * Cadre de travail idyllique. * Perspectives d'évolution en interne. Le candidat idéal : * Expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire * Savoir manager une équipe et maîtrisez les techniques d'animation et d'encadrement * Capacité à suppléer d'éventuelles absences ou renfort en salle * Connaissances techniques d'analyse d'indicateurs commerciaux * Organisé et gestion des priorités * S'adapter au rythme de l'activité, à la variation des flux * Adapter son comportement et langage à la diversité des clients * Posséder une excellente présentation, aisance relationnelle et leadership * Maîtrise des outils bureautiques et de l'environnement informatique

  • Directeur general

    il y a 10 heures

    Guéret, France HOMMES ET ENTREPRISES Temps plein

    Groupe familial industriel multi-métiers, à dimension internationale, spécialisé dans la valorisation des matériaux, recherche le Directeur Général (F/H) de ses filiales spécialisées dans la transformation du bois et de sa filière Bois. Groupe familial industriel multi-métiers, à dimension internationale, spécialisé dans la valorisation des...

  • Directeur départemental interministériel adjoint

    il y a 5 jours

    Guéret, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Préfecture de Creuse   Référence MINT_MINT-DDETSPPA Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Date limite de candidature20/02/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A+ (Encadrement supérieur - Emplois de...

  • Directeur adjoint de concession h/f

    il y a 10 heures

    Guéret, France GBH Temps plein

    Fondé en 1960, GBH s'est développé à partir des départements d'Outre-mer, puis à l'international. Le Groupe est aujourd'hui implanté sur 19 territoires, et emploie 18 000 collaborateurs. Groupe familial basé à la Martinique, GBH exerce ses activités autour de trois pôles : Un pôle "grande distribution", un pôle "automobile" ainsi qu'un pôle...

  • Conseiller Agricole

    il y a 4 jours

    Guéret, France CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE NOUVELLE-AQUITAINE Temps plein

    **Au sein du réseau national de Chambres d’Agriculture France, la Chambre d'agriculture de la Creuse intervient auprès des agriculteurs, collectivités locales, pouvoirs publics, organismes économiques et autres partenaires du département pour écouter, conseiller, agir et être le porte-parole de l’agriculture de nos territoires.** **Les conditions...

  • Responsable de magasin adjoint H/F

    il y a 2 semaines

    Guéret, France Gémo magasin Temps plein

    Née du groupe Eram en 1991, l'enseigne de chaussures et de vêtements GÉMO est devenu l'allié des familles au quotidien avec ses 430 magasins en France et à l'international. L'entreprise est sans cesse en observation et parvient à se tailler aux attentes de son époque, en valorisant la simplicité, la responsabilité et l'ouverture d'esprit. Ainsi...

  • ASSISTANT ADMINISTRATIF ET FINANCIER

    il y a 1 semaine

    Guéret, France DEPARTEMENT DE LA CREUSE Temps plein

    Le Conseil Départemental de la Creuse recherche UN/UNE ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF(VE) ET FINANCIER(ERE) pour exercer au sein de la Direction des Finances et du Budget basé sur Guéret. Temps complet. Prise de fonction envisagée au 1er mars 2026. Expérience dans le domaine souhaitée. Placé sous l'autorité du Directeur des Finances et du Budget du Pôle...

  • Responsable de Magasin Adjoint H/F

    il y a 2 semaines

    Guéret, France Gémo magasin Temps plein

    Vous avez à coeur d'intégrer une marque innovante et offrant de multiples opportunités d'évolution ? Vous êtes certainement notre nouveau directeur Adjoint du magasin (H/F) de notre GEMO de GUERET. Chez Gémo la mode est une aventure collective, voici le catalogue de vos missions : #Développer le chiffre d'affaires de votre magasin en collaboration...

  • Collaborateur Comptable Confirmé H/F

    il y a 5 heures

    Guéret, France Bespok'RH Solutions Temps plein

    BESPOK'RH Solutions recrute pour son client, cabinet d'expertise comptable, un : Collaborateur Comptable Confirmé (H/F) : Dans le cadre du développement du cabinet situé à Guéret, nous recherchons un collaborateur comptable confirmé. Ce poste s'inscrit dans une volonté de renforcer une équipe structurée et stable, au sein d'un environnement...

  • Conseiller Bancaire Renfort H/F

    il y a 5 heures

    Guéret, France Cabinet de recrutement de travailleurs handicapés Temps plein

    Défi RH, cabinet de recrutement dédié à l'emploi des Travailleurs Handicapés recherche, pour l'un de ses clients du secteur bancaire, un(e) : Conseiller Bancaire Renfort (H/F) Vos missions sont les suivantes : · Assurer la satisfaction client au quotidien, · Traiter les demandes clients tous canaux confondus (accueil, téléphone, e-mail), ·...

  • Collaborateur comptable

    il y a 5 heures

    Guéret, France Fiducial Temps plein

    FIDUCIAL EXPERTISE, leader reconnu auprès des petites et moyennes entreprises, est un groupe composé d'agences d'expertise comptable à taille humaine. Nous recrutons un Collaborateur comptable (H/F) en CDI pour notre agence de Gueret (23). Rattaché au Directeur d'Agence, au sein d'une équipe de 4 personnes, vous participerez à la gestion d'un...