Chef boucher h/f

il y a 3 semaines

LesparreMédoc, France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

Poste : CHEF BOUCHER F/H

Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boucherie (LS et Trad) et volailles et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il (elle) assure l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).

En collaboration avec son équipe, le (la) Manager de Rayon participe à la vente et veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant(e) de la qualité des produits ou services rendus à la clientèle en matière d'hygiène et sécurité alimentaire, il (elle) contrôle les mises en application de ses directives. Il (elle) anime et encadre une équipe de vendeurs ou d'employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur.
Il (elle) est le (la) garant(e) d'une bonne ambiance de travail au sein de son équipe, qu'il (elle) motive dans une relation centrée client. Il (elle) facilite l'intégration et la formation de ses Collaborateurs. Il (elle) assure les entretiens de recrutement. Il (elle) participe à l'évaluation de ses collaborateurs.

Il (elle) est placé(e) sous la responsabilité du Responsable du magasin.

Plus précisément la fonction s'articule autour des trois axes suivants:

? Gestion de l'équipe :

- recruter, et intégrer les nouveaux collaborateurs ;
- animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés (CA, parts de marché?) ;
- organiser et planifier le travail de l'équipe (horaires, planning?);
- évaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel) ;
- maîtriser la réglementation sociale et la faire appliquer (respect des horaires, avertissement, congés payés?).

? Gestion commerciale :

- analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale (promotions, carte de fidélité?) en collaboration avec le Chef de département ;
- analyser la concurrence (relevé de prix et d'implantation) ;
- concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits
- vérifier les approvisionnements ;
- planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou équipe ;
- déterminer le plan d'implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles ;

? La Gestion des rayons :

- garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....)
- suivre, à l'aide de tableaux de bord, les objectifs fixés, le chiffre d'affaires, la marge bénéficiaire et les frais de personnel ;
- contrôler et maîtriser la gestion des stocks selon des méthodes de gestion rigoureuses ; tenue des démarques, des décotes, de la casse? ;
- fixer les prix de vente dans le respect de la politique commerciale du magasin ;
- analyser la concurrence (prix, marché, implantation) ;
- maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, de marge et de rentabilité ;
- évaluer et contrôler les résultats et déclencher éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux corrections.

Profil : Plus qu'un diplôme, vous disposez d'une expérience significative (5 ans minimum) sur un poste équivalent dans la grande distribution en tant que Chef Boucher.

L'efficacité et le développement commercial vous animent au quotidien et attisent votre goût du challenge avec un grand sens de la satisfaction de vos clients et du travail accompli en équipe.

Votre leadership et votre implication font de vous un véritable manager sachant fédérer les équipes pour faire performer les missions qui vous sont confiées.

Rigoureux(se) et impliqué(e), vous savez organiser votre travail au mieux de vos intérêts et de ceux de votre société.

Autonome sans être indépendant(e), vous dites ce que vous faites et faites ce que vous dites

Il est proposé :

- le TITRE DE POSTE de CHEF BOUCHER (F/H),
- un contrat de type CDI
- un statut Cadre,
- une rémunération comprise entre 42 et 50 K? sur 14 mois
Intéressement et participation seront à ajouter à votre rémunération
- et surtout un véritable challenge : contribuer au développement de son propre rayon et de celui du magasin

Merci de postuler uniquement par le cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH.

Les candidatures adressées au client du cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.

Entreprise : Le E.LECLERC de Lesparre Médoc est constitué de plusieurs centres de profits répartis sur plus de 11 000 m2, dont:

- un Hypermarché (parapharmacie, espace culturel?)
- un Brico
- un Centre auto

Dans sa volonté de poursuivre son développement commercial, le E.LECLERC de Lesparre Médoc recrute un poste de CHEF BOUCHER F/H
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  • Boucher H/F

    il y a 4 semaines

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    Créée en 1991, WORK 2000 est une société régionale qui s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité. Nous sommes à la recherche d'un Boucher H/F pour le compte d'un client basé à Lesparre.Description du posteEn tant que Boucher H/F, vous serez chargé de la réception des carcasses de viande, du contrôle de la qualité des...

  • Boucher H/F

    il y a 4 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France WORK 2000 Temps plein

    Description du posteWork 2000 recherche un Boucher H/F pour le compte d'un client basé à Lesparre. En tant que Boucher, vous serez responsable de la préparation et de la découpe de la viande, ainsi que de la présentation des produits sur le lieu de vente.MissionsRéceptionner des carcasses de viandeContrôler la qualité d'un produitPréparer une...

  • Chef de rayon boulangerie/patisserie h/f

    il y a 3 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    **Chef de rayon boulangerie/pâtisserie (H/F)** Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de rayon boulangerie/pâtisserie au sein de notre équipe. Fonctions et responsabilités Gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie/pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de...

  • Chef d'équipe en pose de menuiseries

    Il y a 6 mois

    Lesparre-Médoc, France Terres de Fenêtre Temps plein

    Publié le 8 novembre Chef d'équipe en pose de menuiseries (H/F) LESPARRE MEDOC La menuiserie 3M33 est à la recherche d’un chef d'équipe poseur en menuiserie en CDI à temps complet. En tant que chef d'équipe, vous travaillerez en binôme avec un poseur et interviendrez sur le département de la gironde. Les missions : Pose de...

  • Chef de rayon frais h/f

    il y a 3 semaines

    Lesparre-Médoc, France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    Poste : CHEF DE RAYON FRAIS F/HRattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon Frais et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks.Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin,...

  • Chef de rayon frais h/f

    il y a 2 semaines

    Lesparre-Médoc, France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    Poste : CHEF DE RAYON FRAIS F/HRattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon Frais et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks.Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin,...

  • Chef de rayon boulangerie/patisserie h/f

    il y a 3 semaines

    Lesparre-Médoc, France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    Poste : CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE F/HRattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie / pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks.Dans le respect de la politique...

  • Chef d'Atelier Moto

    il y a 4 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'offreNotre client est un acteur majeur dans les industries de la manufacture d'équipement et du retail, dédié à l'univers de la moto. Cette entreprise offre des services de haute qualité en matière de mécanique moto. Au-delà d'un simple garage, cette entreprise a créé une véritable communauté de mordus de motos,...

  • Chef d'équipe en pose de menuiseries

    il y a 2 semaines

    Lesparre-Médoc, France Terres de Fenêtre Temps plein

    La menuiserie 3M33 est à la recherche d’un chef d'équipe poseur en menuiserie en CDI à temps complet. En tant que chef d'équipe, vous travaillerez en binôme avec un poseur et interviendrez sur le département de la gironde. Les missions : Pose de menuiseries PVC, Alu , volets roulant et battant, portail, clôture, store, porte de...

  • Vendeur en Charcuterie H/F

    il y a 4 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France WORK 2000 Temps plein

    WORK 2000, une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche un(e) vendeur(euse) en Charcuterie pour le compte d'un client basé à Lesparre.Le poste consiste à accueillir les clients, les conseiller et les servir, à effectuer les opérations d'encaissement et de comptabilisation des recettes en fin de journée, à mettre en...

  • Chef d'équipe propreté H/F

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    MissionLe Groupe NICOLLIN s'est construit depuis plus de 75 ans autour de valeurs simples : l'humain et le sens du travail bien fait. Ainsi, grâce à son expérience et à ses valeurs, le Groupe NICOLLIN est devenu une entreprise de services reconnue.Aujourd'hui, le Groupe NICOLLIN compte des salariés, réalise un CA de millions d'euros en France...

  • Chef d'équipe propreté H/F

    Il y a 3 mois

    Lesparre-Médoc, France Groupe Nicollin Temps plein

    Mission Le Groupe NICOLLIN s’est construit depuis plus de 75 ans autour de valeurs simples : l’humain et le sens du travail bien fait. Ainsi, grâce à son expérience et à ses valeurs, le Groupe NICOLLIN est devenu une entreprise de services reconnue. Aujourd’hui le Groupe NICOLLIN compte salariés, réalise un CA de M € en France...

  • Chef d'équipe propreté H/F

    il y a 4 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Nicollin Temps plein

    MissionLe Groupe NICOLLIN s'est construit depuis plus de 75 ans autour de valeurs simples : l'humain et le sens du travail bien fait. Ainsi, grâce à son expérience et à ses valeurs, le Groupe NICOLLIN est devenu une entreprise de services reconnue. Aujourd'hui le Groupe NICOLLIN compte salariés, réalise un CA de M € en France (Métropolitaine et...

  • Boucher F/H

    Il y a 5 mois

    Le Pian-Médoc, France 33 INTERIM ARTIGUES Temps plein

    Spécialisé dans le recrutement et les solutions RH, 33 Intérim est un groupement de trois agences d’intérim généralistes situées dans le département de la Gironde (33) en région Nouvelle-Aquitaine. 33 Intérim est affilié au Groupe JTI, un réseau de plus de 90 agences de travail temporaire et permanent, présent dans toute la France. Vous...

  • Boucher F/H

    il y a 1 mois

    Le Pian-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France 33 Intérim Pompignac Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de 33 Intérim Pompignac, spécialisée dans le recrutement et les solutions RH. Nous sommes un groupement de trois agences d'intérim généralistes situées dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine.Vous serez en charge d'effectuer les tâches suivantes :Techniques de désossageTechniques de...

  • Infirmier H/F en Unité de Dialyse Médicalisée

    il y a 4 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France PAVILLON DE LA MUTUALITE Temps plein

    MissionL'objectif principal de l'infirmier H/F en unité de dialyse médicalisée est de fournir des soins de haute qualité aux patients souffrant de maladies rénales chroniques. Cette fonction implique la prise en charge des patients avant, pendant et après la séance de dialyse, ainsi que la gestion des équipements et des médicaments...

  • Conseiller en clientèle paramédical h/f

    il y a 3 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Amplifon Temps plein

    Conseiller en clientèle paramédical h/fA propos de l'offreAmplifon, leader mondial des solutions auditive, recherche un Conseiller en clientèle paramédical h/f pour renforcer son équipe à Lesparre-Médoc.Mission du posteVous serez le premier contact des clients pour les accompagner dans leur parcours de découverte du son. Vous serez responsable de...

  • Boucher F/H

    Il y a 5 mois

    Le Pian-Médoc, France 33 Intérim Pompignac Temps plein

    L'entrepriseSpécialisé dans le recrutement et les solutions RH, 33 Intérim est un groupement de trois agences d’intérim généralistes situées dans le département de la Gironde (33) en région Nouvelle-Aquitaine. 33 Intérim est affilié au Groupe JTI, un réseau de plus de 90 agences de travail temporaire et permanent, présent dans toute la...

  • Infirmier H/F en Unité de Dialyse Médicalisée

    il y a 4 semaines

    Lesparre-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France PAVILLON DE LA MUTUALITE Temps plein

    MissionL'objectif principal de l'infirmier H/F en Unité de Dialyse Médicalisée est d'assurer la prise en charge des patients en dialyse, en collaboration avec l'aide-soignante. Cela implique de réaliser le montage et le branchement du circuit extra-corporel, de surveiller les patients avant, pendant et après la séance, et de préparer...

  • Conducteur de ramassage scolaire H/F

    Il y a 3 mois

    Lesparre-Médoc, France Menway Emploi Bordeaux Temps plein

    Au départ du dépôt de Lesparre Médoc, vous effectuerez des ramassages scolaires ainsi que du périscolaire.Horaire : 6H-8H /16H - 17H30. Contrat à Temps Partiel Annualisé.Rémunération : 13,0741EUR/H + Prime Dimanche + 10% IFM + 10% CPVous avez votre permis D et vos cartes conducteur et qualification conducteur à jour Vous êtes jeune conducteur ou...