Responsable R&D Ingrédients Fonctionnels et Fermentation H/F

il y a 3 semaines


Loiret, France CHASSE DE TETES Temps plein

Vous pilotez la R&D liée au développement d'ingrédients fonctionnels (protéines, fibres, amidons) et aux bioprocédés associés. Développement d'ingrédients Définir les objectifs fonctionnels Concevoir et optimiser les protocoles : fermentation, filtration Adapter les développements aux besoins des différentes applications (boissons, alternatives végétales, nutrition, alcool neutre). Anticiper les contraintes d'industrialisation et de scale-up. Expertise fermentation & enzymatique Piloter les traitements enzymatiques (hydrolyses, liquéfaction, transglutaminase). Optimiser les procédés fermentaires (alcooliques, aromatiques, clean taste). Harmoniser les pratiques et encadrer les bonnes méthodes au sein de la R&D. Filtration & purification Développer les procédés de micro-/ultra-/nanofiltration, diafiltration. Contribuer à la clarification, séparation et valorisation des coproduits. Innovation & transfert industriel Piloter les essais labo/pilote et accompagner le passage à l'échelle industrielle. Collaborer avec les équipes process, formulation, distillation et production.Ingénieur(e) ou Doctorat en biotechnologies, bioprocédés, sciences des aliments, biochimie. 10 ans d'expérience en R&D dans l'agroalimentaire / biotech. Expertise solide en fermentation et traitements enzymatiques. Connaissance des procédés membranaires = un vrai plus. Leadership technique, vision transverse, capacité à structurer une démarche R&D industrialisation. Sensibilité marché et compréhension fine des usages applicatifs.



  • Montargis, Loiret, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert(e)s, cadres et dirigeant(e)s, recherche pour son client industriel (agroalimentaire un Coordinateur Développement produits R&D Agro H/F CDI - Loiret (45).   Impliqué dans la coordination des activités de...

  • Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines


    Loiret, France Work 2000 Bourges Temps plein

    WORK 2000 BOURGES agence d'emploi intervenant dans le domaine de l'intérim et du recrutement en CDI/CDD depuis plus de 30 ans. Nous recherchons actuellement des Pâtissiers H/F pour effectuer des missions d'intérim sur le département du Loiret. VOS MISSIONS: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ) pour la réalisation des...


  • Montargis, Loiret, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert(e)s, cadres et dirigeant(e)s, recherche pour son client industriel (agroalimentaire un Coordinateur Développement produits R&D Agro H/F CDI - Loiret (45).   Impliqué dans la coordination des activités de...


  • Montargis, Loiret, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert(e)s, cadres et dirigeant(e)s, recherche pour son client industriel (agroalimentaire un Coordinateur Développement produits R&D Agro H/F CDI - Loiret (45).   Impliqué dans la coordination des activités de...


  • Loiret, France Adéquation et Performances Temps plein

    Reconnue pour sa créativité culinaire, sa capacité à proposer des solutions de conditionnement multi-usages et sa réactivité à traiter les demandes de ses clients dans un souci optimum d'excellence, cette très belle entreprise leader sur son marché est spécialisée dans la conception, la fabrication et le développement de sauces sur mesure pour...

  • Responsable Marketing H/F

    il y a 3 semaines


    Loiret, France Premi Homme Temps plein

    Notre client est une entreprise industrielle française à taille humaine, spécialisée dans la conception et la fabrication d'équipements techniques à forte valeur ajoutée, exportés à l'international. Elle évolue dans un contexte de forte croissance et de structuration, avec un besoin d'organisation et de montée en maturité des pratiques marketing....


  • Loiret, France FEDERATION DES CONSERVATOIRES D'... Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de poste : La Fédération des Conservatoires d’espaces naturels (FCEN) regroupe 24 Conservatoires d’espaces naturels. Ellea pour vocation d’accompagner le développement du réseau des Conservatoires, d’assurer une représentationà l’échelle nationale, et de porter des programmes nationaux ou...


  • Loiret, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE...

  • Boulanger / Boulangère H/F

    il y a 2 semaines


    Loiret, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Responsable Entrepôt H/F

    il y a 2 semaines


    Loiret, France Epitech Recrutement Temps plein

    EPITECH, expert en recrutement, recherche pour l’un de ses clients, 1 RESPONSABLE ENTREPÔT H/F. Rôle & Mission Nous recherchons un Responsable Entrepôt pour superviser et optimiser les opérations liées à la gestion de notre entrepôt. Vous serez responsable de la réception, du stockage et de l'expédition des marchandises. Vos principales missions...