Assistant d'exploitation

Il y a 2 mois


Pacé, France Groupe Baudaire Temps plein
Entreprise :

Fidèle à la tradition du repas français, votre maison Courtepaille vous propose un cadre convivial et chaleureux où il fait bon vivre et bien manger. Venez autour de notre cheminée, pour une pause gourmande cocooning l'hiver, ou en terrasse pour déjeuner ou dîner à l'extérieur dès les premiers rayons de soleil.

Description du poste :

Et si vous rejoigniez l'équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l'enseigne Courtepaille ?

Reprise il y a un an par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles.

Nous recherchons notre futur Assistant d'exploitation de restaurant (F/H), dynamique et bienveillant, pour compléter l'équipe de notre restaurant. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend.

Au cœur de l'activité du restaurant, tu auras pour principales missions de :

  • Participer au recrutement et d'intégrer les nouveaux collaborateurs,
  • Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes,
  • Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,
  • Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services,
  • Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients,
  • Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks…),
  • Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation du restaurant,
  • Contribuer à la gestion du budget de fonctionnement,
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein du restaurant.


Description du profil :

Envie de rejoindre l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu :

  • Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite
  • Es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe,
  • Disposes d'une expérience réussie, d'au minimum 2 ans, dans un poste similaire.
  • Présentes un excellent sens de la relation clients

Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer

Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner

Les petits +

  • Une rémunération selon profil,
  • Des opportunités de formation continue,
  • Poste évolutif

Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents



  • Pacé, Bretagne, France Groupe Baudaire Temps plein

    Rénovons ensemble l'avenir de Courtepaille !L'équipe de Groupe Baudaire recherche un Assistant d'exploitation de restaurant dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration.En tant que membre de notre équipe, vous participerez à la gestion quotidienne du restaurant, en vous occupant de la relation avec les clients, de la...

  • Assistante/Assistant de Maison

    il y a 3 semaines


    Pacé, Bretagne, France ROUSSEAU CONFORT ET SERVICES Temps plein

    Recherchez un emploi de qualité dans un environnement convivial ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistante/Assistant de Maison dynamique pour rejoindre notre équipe à Pacé et ses environs.Contrat CDI à temps plein ou temps partiel de 24 à 30 heures minimum selon les disponibilités des candidat(e)s.Expérience requise : Il est essentiel...

  • Assistant Social

    il y a 4 semaines


    Pacé, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER GUILLAUME REGNIER Temps plein

    MissionL'assistant social est chargé de l'accueil, de l'écoute et de l'accompagnement des personnes en difficulté avec les addictions. Il travaille en équipe pluridisciplinaire pour évaluer les besoins des patients et de leurs familles, et pour mettre en place des actions ciblées pour les aider à surmonter les difficultés.Compétences...

  • Assistant administratif F/H

    il y a 3 semaines


    Pacé, Bretagne, France ATOUT HABITAT 35 Temps plein

    ContexteDans un contexte de forte croissance, le Groupe ATOUT, spécialisé dans l'optimisation énergétique, intervient auprès des professionnels du grand Ouest.Atout Habitat 35 est une entreprise qui s'est construite autour de l'installation, de la mise en service, de l'entretien et du dépannage des systèmes énergétiques.MissionVous travaillerez en...


  • Pacé, Bretagne, France ALTICOME Temps plein

    Assistant de Gestion en AlternanceL'entreprise ALTICOME, spécialisée dans les formations en alternance, recherche un Assistant de Gestion en alternance pour renforcer son équipe.MissionsVous serez chargé de :Assurer l'accueil physique et téléphoniquePrendre les rendez-vous commerciauxPlanifier les dépannages dans le logiciel interneSuivre et...

  • Assistant administratif F/H

    il y a 3 semaines


    Pacé, France ATOUT HABITAT 35 Temps plein

    Description de l'entrepriseDans un contexte de forts enjeux énergétiques, le Groupe ATOUT qui s’est construit autour de l’optimisation énergétique, intervient auprès des particuliers et des professionnels du grand Ouest.Au cœur de cette synergie, Atout Habitat est spécialisée dans l'installation, la mise en service, l'entretien et le dépannage...


  • Pacé, Bretagne, France ALTO Emploi Temps plein

    Poste d'Assistant(e) JuridiqueL'entreprise Alto Emploi recherche un(e) assistant(e) juridique dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe.MissionsAssister l'avocat dans la gestion des dossiers juridiques : recherches, rédaction de documents et suivi des procédures.Préparer les audiences et les réunions, tout en gérant les agendas...


  • Pacé, Bretagne, France Chausson Matériaux Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) Assistant(e) Directeur de Région - H/F en CDI, basé(e) au sein de notre siège social régional situé à Pacé, qui intègrera notre Académie de l'Excellence.Compétences requisesIssue de formation Bac en école d'ingénieur ou école supérieure de commerce, vous avez une expérience confirmée dans la vente ou le...


  • Pacé, Bretagne, France Azaé Temps plein

    A propos de l'entreprise :Azaé Rennes fait partie du groupe A2micile, spécialisé dans les services à la personne. Ce groupe est représenté par deux marques : Azaé et Domaliance.C'est au travers de ses 200 agences de proximité sur l'ensemble de l'hexagone que le groupe propose des services d'aide à domicile.A propos du poste...

  • Assistant Ménager

    il y a 3 semaines


    Pacé, Bretagne, France O2 Temps plein

    Vous cherchez un emploi qui vous permet de mettre vos compétences en pratique et de travailler de manière autonome? Nous proposons un poste d'assistant ménager (h/f) au secteur de PACE, où vous pourrez vous occuper de l'entretien du domicile et du ménage.Nous recherchons quelqu'un qui est capable de travailler de manière efficace et de...

  • Assistant(e) de ménage

    il y a 2 semaines


    Pacé, Bretagne, France ROUSSEAU CONFORT ET SERVICES Temps plein

    Rousseau Confort & Services recherche des Assistant(e)s de ménage expérimentés pour travailler au domicile de particuliers sur Pacé et les communes aux alentours. Les contrats sont des CDI à temps plein ou temps partiel de 24 à 30 heures minimum selon les disponibilités des candidat(e)s.Les candidat(e)s doivent avoir de l'expérience du ménage...

  • Assistant Ménager

    il y a 4 semaines


    Pacé, Bretagne, France O2 Temps plein

    Vous cherchez un emploi qui vous permet de mettre vos compétences en pratique et de vous développer professionnellement? Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant Ménager (h/f) pour rejoindre notre équipe à Pacé.Missions:Entretien du domicileMénageRepasseAvantages:Contrat CDI adapté au nombre d'heures que vous souhaitezMissions au plus...

  • Aide ménager

    il y a 3 semaines


    Pacé, Bretagne, France Domaliance Fougères Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Domaliance Fougères comme aide ménager intervenant en aide à domicile. Votre rôle consiste à simplifier le quotidien de nos clients et de nos bénéficiaires en effectuant des tâches ménagères telles que le rangement, le dépoussiérage, le nettoyage des surfaces et des sols, ainsi que le linge.Compétences...


  • Pacé, Bretagne, France Essentiel & Domicile Temps plein

    Essentiel & Domicile recherche un Assistant(e) Ménagèr(e) H/F pour gérer les tâches quotidiennes de nettoyage et d'entretien dans nos logements.Nettoyage et maintenance courante des logements et de leurs accèsPréparation des repas, entretien de la cuisine et des équipementsEntretien du linge : repassage, raccommodage, lessives à la main ou en...


  • Pacé, Bretagne, France Eureden Temps plein

    Description du posteRattaché au responsable Territoire Agro environnement, vous occupez un rôle clé dans la préparation et la gestion des dossiers PAC. Voici vos principales responsabilités :- Préparation du dossier PAC : identification, traçage des îlots et des parcelles, renseignement des cultures, coché des demandes d'aides, dépôt des...

  • Travailleur Social

    il y a 4 semaines


    Pacé, Bretagne, France Coallia Temps plein

    Poste de Travailleur SocialVous rejoindrez l'équipe de Coallia, opérateur associatif majeur, pour occuper le poste de Travailleur Social. Vous serez en charge de l'accompagnement individuel et collectif des résidents, ainsi que de la mise en place d'actions socio-éducatives et d'actions d'information...


  • Pacé, Bretagne, France Icademie Temps plein

    Offre de Formation et d'EmploiIcademie, un acteur majeur de la formation professionnelle à distance, recrute en alternance pour son entreprise partenaire.MissionsRédiger et mettre en forme des documents et rapportsGérer les agendasSaisir et traiter les commandes de fournituresAccueillir et gérer les appelsCompétences requisesMaitrise des outils...

  • Responsable Marketing Digital

    il y a 4 semaines


    Pacé, Bretagne, France J'aime les Startups Temps plein

    Titre du PosteResponsable Webmarketing CDIDescription du PosteType d'emploi : CDILieu de travail : Pacé (près de Rennes)Prise de poste : Dès que possibleFAST, c'est quoi ?Lancée en 2019, FAST est une jeune start-up de l'AgTech, composée de 6 personnes, avec l'ambition de faire grandir 3 projets innovants :– Agri Maker, plateforme de...