Cuisinier de Collectivité H/F

il y a 3 semaines

SaintGermainmont, France Start & Jobs Temps plein

Mission d'un Cuisinier de Collectivité En tant que cuisinier de collectivité, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la production de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre objectif principal sera de garantir la satisfaction des convives grâce à des plats savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des différents groupes de la collectivité. Responsabilités Quotidiennes - Planifier, préparer et cuisiner des repas conformément aux menus établis et aux directives nutritionnelles. - Superviser le stockage et la gestion des stocks alimentaires, en veillant à minimiser le gaspillage. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine et les zones de préparation. - Collaborer avec d'autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace et ponctuel. - Adapter les recettes et les plats en fonction des retours des convives et des besoins spécifiques (régimes alimentaires particuliers). - Participer à la formation des aides-cuisiniers et à la gestion des équipes en cuisine. Contribution aux Objectifs de l'Équipe En contribuant à la préparation de repas de haute qualité, vous aiderez à renforcer la réputation de l'établissement en matière de restauration collective. Votre attention aux détails et votre capacité à travailler en équipe permettront d'assurer une expérience culinaire agréable pour tous les convives, favorisant ainsi leur bien-être et leur satisfaction globale.Profil Recherché : Cuisinier de Collectivité Qualifications et Compétences Le candidat idéal possède une expérience significative dans la préparation de repas en grande quantité, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des plats. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle. Expérience et Réalisations Expérience préalable de 2 à 5 ans en tant que cuisinier dans un environnement de collectivité, tel qu'une cantine scolaire, un hôpital ou une maison de retraite, est souhaitée. Une capacité démontrée à élaborer des menus équilibrés et nutritifs pour des groupes diversifiés est un atout. Traits de Personnalité et Compétences Interpersonnelles Le candidat doit faire preuve de polyvalence et d'une grande capacité d'adaptation pour gérer les imprévus. Un esprit d'équipe et une excellente communication sont nécessaires pour collaborer efficacement avec le personnel de cuisine et les autres départements. Formation et Certifications Un diplôme en arts culinaires ou une formation équivalente est souhaitable. La possession d'une certification HACCP ou équivalente est un avantage important. Compétences Techniques Maîtrise des équipements de cuisine professionnelle et des techniques culinaires modernes. Capacité à suivre et à adapter des recettes pour de grandes quantités tout en respectant les contraintes budgétaires. Ref: mv12o4m3ei

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Germainmont, France Start & Jobs Temps plein

    Mission d'un Cuisinier de Collectivité En tant que cuisinier de collectivité, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la production de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre objectif principal sera de garantir la satisfaction des convives grâce à des plats...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 jours

    Saint-Brieuc, France Food'Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients un cuisinier en collectivité (H/F). Travail en journée, repos le week-end. Une première expérience en collectivité serait appréciée. Salaire selon profil Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat : 1 mois Salaire : 12,00€ à 14,00€ par heure Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Saint-Renan, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 3 jours

    Saint-Quentin-Fallavier, France MENWAY EMPLOI BOURGOIN SUPPORT Temps plein

    Au sein d'une équipe de 4 cuisiniers, 1 commis de cuisine, 1 Chef de cuisine, 3 plongeurs, 4 agents de restauration. Votre mission consiste à préparer les repas du midi et du soir pour 170 résidents dans le respect à la fois d'une cuisine traditionnelle, de la confection sur place, et des normes d'hygiène HACCP. Poste basé à Saint Quentin Fallavier...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 jours

    Saint-Sernin, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT-SERNIN (07), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 jours

    Saint-Christol, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT CHRISTOL D'ALBION (84), pour vous confier les missions...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 jours

    Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 jours

    Saint-Victor, France ACTO Interim Montluçon Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, avec 8 marques proposant une solution globale pour l'emploi, autour des ressources humaines, du recrutement, de la mise à disposition de personnel, du conseil et de la formation. Nos 14 agences de proximité, réparties en régions Nouvelle-Aquitaine et...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-de-Provence, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT-REMY-DE-PROVENCE (13), pour vous confier les missions...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 jours

    Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT-JEAN-DE-MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...