Commis de salle

Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain . » Philippe GombertPrésident, Relais & ChâteauxDescription du poste :Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Lis Orto », un restaurant gastronomique « La Table de Pierre », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu'un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Le Domaine du Mas de Pierre s'étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu'un club enfant, « Le Jardin d'Alice ».Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d'un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d'une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, que ce soient nos clients, nos partenaires ou nos collègues.Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c'est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant, dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.Le groupe SFH c'est une collection d'hôtels haut de gamme qui comprend : le Pullman de Montpellier, La Villa Haussmann à Paris 8, La Bastide de Biot à Biot (06), Le Grand Hôtel Thalasso & Spa à Saint-Jean-de-Luz (64), ainsi que le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence (06).Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Commis de salle.Sous la responsabilité hiérarchique du Maître d'hôtel et du Directeur des Salles vous aurez pour mission de veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables de l'accueil du client, au règlement en passant par le service en salle.CDD à pourvoir du 02/06/2025 au 31/10/2025Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant, dresser, débarrasser les tables et les redresser pour le service suivant ▪ Prendre connaissance de la carte en détail, prendre la commande et la transmettre en cuisineAssurer l'intégralité du service en salleDemander la facture au maître d'hôtel ou la faire soi-même en l'absence de ce dernierPréparer les salles de réunion en se référant à la feuille de fonction et s'occuper de la mise en place de collations et autres lors des évènementsInformer le client en cas de problème et le tenir au courant de la situationToujours appeler dans la mesure du possible le client par son nomEntretien des locaux et du matérielNettoyer les différentes salles de restaurationS'assurer de la propreté du linge et des ustensilesRanger la vaisselle propreContrôler le travail effectué par les Commis de Salle, Apprentis et StagiairesGestion du clientS'assurer en permanence de la satisfaction du clientInformer son supérieur hiérarchique sur les retours clientN'attendez plus et venez nous rejoindre si :Vous savez faire preuve de réactivité et d'enthousiasme ?Votre sens de l'esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ?Le service client vous passionne ?Vous avez un souci du détail et un sens de l'observation affutés ?Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable ?Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable ?Do you speak english ?Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nous ▪Vous êtes issu(e) d'une formation niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel…) en restauration.Vous pouvez également justifier d'un CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration et justifier d'une expérience professionnelle réussie.Pourquoi nous rejoindre ?De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :Horaire continu - service du soir Deux jours de repos consécutifsTenues de travail fournies et entretenues par nos soinsMutuelle d'entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à dispositionPossibilité de formation en interneParcours d'intégration dans l'ensemble du DomaineIncentives organiséesFêtes du personnelCafet' ouvert 7/7Engagement écologiqueNombreux avantages loisirs grâce à notre CSEChèque cadeaux selon anciennetéAppartenance au groupe SFHRelais Team : programme d'échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilitésTarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFHPossibilité de promotion en interneCrèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d'anciennetéAccès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaineNotre processus de recrutement : 1ère étape : Un entretien téléphonique2ème étape : Un entretien physique3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d'intégration.À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap