Directeur d'Exploitation en Restauration Collective H/F

il y a 2 jours


BoulogneBillancourt, France Groupe Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Directeur d'Exploitation H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Paris.

Au quotidien :

Rattaché(e) à un responsable de secteur, vous supervisez la prestation en restauration d'un établissement de santé d'environ 2000 couverts (self, cafétéria et chaîne plateau).

En respectant nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vos missions seront les suivantes :

- Vous animez au quotidien plus de 30 collaborateurs (cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.
- Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience.
- Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.

Vous êtes :

De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management d'au minimum 5 ans dans le secteur de la restauration collective. Ainsi qu'une expérience significative dans le secteur de la santé.

Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Paris

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel

Statut cadre

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Boulogne-Billancourt, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Boulogne-Billancourt, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polycompétent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à BOULOGNE BILLANCOURT (92) **,** pour vous...


  • Boulogne-Billancourt, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Plongeur (H/F) - Boulogne-Billancourt (92) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME...

  • Directeur d'Exploitation

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Expectra Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client, un Directeur d'exploitation F/H en Maîtrise d'Œuvre à Boulogne-Billancourt (92). En tant que Directeur d'exploitation F/H, vous prenez la responsabilité globale de la performance et de la croissance du pôle Maîtrise d'Œuvre d'Exécution. Votre mission est d'assurer l'excellence opérationnelle,...


  • Boulogne-Billancourt, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHAUFFEUR LIVREUR EN RESTAURATION COLLECTIVE - CUISINE CENTRALE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Restauration Prénium Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Notre entreprise a été créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise? _Construisons ensemble par nos choix un avenir...

  • Directeur d'Exploitation H/F

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, France NRJ Group Temps plein

    Date de démarrage : dès que possible Type de contrat : CDIStatut : Cadre Localisation: Paris + déplacements en Région Rattaché(e) directement au Président de towerCast, vous prendrez la responsabilité d'une équipe d'environ 80 collaborateurs regroupant les pôles Exploitation et Supervision, répartis sur l'ensemble du territoire. Vous occuperez un...


  • Boulogne-Billancourt, France Ville de Boulogne Billancourt Temps plein

    Descriptif et missions Directeur de l'éducation H/F Ce poste est à pourvoir à BOULOGNE BILLANCOURT. Directeur de l'éducation H/F Sous l'autorité du DGA du Pôle Education et Jeunesse, vous êtes chargé de piloter et coordonner la direction de l'Education. Vous définissez la stratégie générale de la direction selon les orientations et priorités des...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Boulogne-Billancourt, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) cuisinant pour intégrer l'un de nos...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, France CAFE DE L'INDUSTRIE Temps plein

    Le Café de l'Industrie, Bar -Brasserie boulonnaise, recherche pour poste en CDI, é Serveur(ses) pour un service tonique le midi (type Brasserie 100 à 200 couverts selon saison en 1h30) et le soir, nous organisons beaucoup de cocktails dînatoires et d'évènements d'entreprises. - Serveur(ses) : 2 Temps plein contrat CDI: Temps plein 1 : 35 h du lundi au...