Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F

Il y a 2 mois

Vitrolles, France MICHAEL PAGE Temps plein

Poste : Missions :

* Encadrer et animer une équipe de 25 Collaborateurs (Boulangers, Pâtissiers, apprentis) en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue,
* Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis,
* Gérer les commandes et l'approvisionnement des matières premières en fonction des besoins de production et des prévisions de vente,
* Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, avec des contrôles réguliers et une mise en conformité rigoureuse,
* Optimiser les ventes et la rentabilité des rayons en mettant en place des actions commerciales (promotions, mises en avant de produits, innovations),
* Analyser les performances et les chiffres de vente, ajuster la production et les stocks pour minimiser les pertes tout en maximisant la satisfaction client,
* Collaborer avec la direction et les autres rayons pour coordonner les campagnes commerciales, les offres spéciales et les événements saisonniers,
* Innover en proposant de nouveaux produits et recettes pour répondre aux tendances et aux attentes des clients.
Profil : * Au moins une expérience significative en boulangerie-pâtisserie, idéalement en grande distribution,
* Compétences solides en management d'équipe, avec la capacité à motiver et encadrer une dizaine de Collaborateurs,
* Maîtrise des techniques de production artisanale et industrielle en boulangerie et pâtisserie,
* Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Sens de l'organisation et de la rigueur pour gérer les plannings, les stocks et l'approvisionnement,
* Esprit commercial et capacité à optimiser les ventes et les marges,
* Capacité à innover et proposer de nouveaux produits en fonction des tendances du marché.
Entreprise : * Hyper de très grande taille, avec une surface de vente de 22 000 m²,
* Effectif de près de 900 Collaborateurs,
* Chiffre d'affaires annuel de 140 millions d'euros,
* Acteur clé de la grande distribution dans la région,
* Offre diversifiée et clientèle fidèle, situé dans une zone commerciale dynamique.

  • Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F

    Il y a 2 mois

    Vitrolles, France Michael Page (France) Temps plein

    Pilotage d'une équipe dynamiqueChallenge très intéressant À propos de notre clientHyper de très grande taille, avec une surface de vente de 22 000 m²,Effectif de près de 900 Collaborateurs,Chiffre d'affaires annuel de 140 millions d'euros,Acteur clé de la grande distribution dans la région,Offre diversifiée et clientèle fidèle, situé dans une...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 5 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)**_ Nous recherchons activement des vendeurs (H/F) pour notre boulangerie de l'estaque. Les horaires ainsi que les durées de contrats sont flexibles. CDI. Pour nous l'expérience n'est pas primordiale. Si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Vitrolles, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine! Nous recherchons des vendeurs (h/f), pour notre nouvelle boulangerie, en contrat CDI, 35h hebdomadaire. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik ! Votre Mission: - Ouverture du magasin : nettoyage, mise en...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France L'atelier antik Temps plein

    L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine! Nous recherchons actuellement des vendeurs (h/f) pour notre boulangerie en contrat CDI. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik ! Votre Mission: - Ouverture du magasin : nettoyage, mise en place et rangement...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine! Nous recherchons des vendeurs (h/f) pour notre boulangerie en contrat CDI, 35h hebdomadaires. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik ! Votre Mission: - Ouverture du magasin : nettoyage, mise en place et...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine! Nous recherchons actuellement des vendeurs (h/f) pour notre boulangerie en contrat CDI, _**mi-temps**_. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik ! Votre Mission: - Ouverture du magasin : nettoyage, mise en...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 5 mois

    Vitrolles, France l'atelier antik Temps plein

    L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine! Nous recherchons actuellement des vendeurs (h/f) pour notre boulangerie en contrat CDI, mi-temps. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik ! Votre Mission: - Ouverture du magasin : nettoyage, mise en place et...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Vitrolles Temps plein

    L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine! Nous recherchons actuellement des vendeurs (h/f) pour notre boulangerie. Deux plages horaires disponibles, soit matin 05h30 à 13h, soit après-midi 12h30 à 20h. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik...

  • Responsable Boulangerie Cdi

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France LPH 13127 Temps plein

    **À la découverte des P'tites Halles : Où l'Artisanat et la Gourmandise se rejoignent !** Bienvenue aux P'tites Halles. Nous sommes bien plus qu'un marché et un lieu de restauration ; nous sommes une alliance de passionnées, d'artisans talentueux et de personnes qui partagent un amour profond pour la cuisine authentique et de qualité. Au sein des...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)**_ Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour notre boulangerie à Vitrolles, en contrat CDI. Votre mission: - Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division) - Suivi de la qualité des produits - Respect des règles...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)**_ Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour notre boulangerie à Vitrolles, en contrat CDI. **Horaires: 04h30 - 13h** Votre mission: - Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division) - Suivi de la qualité des produits -...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)**_ Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour notre boulangerie à Vitrolles, en contrat CDI. Votre mission: - Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division) - Suivi de la qualité des produits - Respect des règles...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)**_ Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour notre nouvelle boulangerie qu'ouvrira ses portes à Vitrolles, en contrat CDI. Votre mission: - Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division) - Suivi de la qualité des...

  • Apprenti Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Vitrolles, France CERVEAU Temps plein

    **Job Overview** En tant que Pâtissier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la création de délices sucrés pour satisfaire les papilles de nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif au sein d'une équipe passionnée par l'art de la pâtisserie. **Duties**: - Préparer une variété de...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)**_ Nous recherchons activement des aides pâtissiers (H/F) pour notre laboratoire de production à Vitrolles. Les horaires ainsi que les durées de contrats sont flexibles. CDI. Pour nous l'expérience n'est pas primordiale. Si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 5 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine !**_ Nous recherchons activement des aides pâtissiers (H/F) pour notre laboratoire de production à Vitrolles, en contrat CDI 35h. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik ! Votre mission: - Préparation...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 5 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine !**_ Nous recherchons activement des aides pâtissiers (H/F) pour notre laboratoire de production à Vitrolles, en contrat CDI 35h. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik ! Votre mission: - Préparation...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 5 mois

    Vitrolles, France L'Atelier Antik Temps plein

    _**L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine !**_ Nous recherchons activement des aides pâtissiers (H/F) pour notre laboratoire de production à Vitrolles. Les horaires ainsi que les durées de contrats sont flexibles. CDI. L'expérience n'est pas primordiale, si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à...