SOUS - CHEF h/f

il y a 7 jours


Longwy, France äResto Temps plein

Sous-chef (h/f) en collectivité – Horaires continus


CDI, Temps plein, service du lundi au vendredi



Missions :


  • Travailler en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Superviser l’équipe.
  • Gestion des stocks.
  • Gestion de la production.
  • Gestion de la qualité.
  • Tâches administratives de base.
  • Réaliser des recettes en respectant les normes de qualité établies.
  • Participer au bon déroulement du service en assurant l’approvisionnement des plats.
  • Veillez au bon respect des normes HACCP ainsi qu’à leurs bonnes mises en pratique.
  • Assurez-vous d'appliquer correctement le tri sélectif.

Qualification :


  • Avoir minimum 4 ans d’expérience sur poste similaire.
  • Être titulaire d’un CATP, DAP, CAP, BEP ou diplôme équivalent.
  • Expérience en restauration collective.
  • Compétences et savoir-faire en matière d'allergènes, ainsi qu'en ce qui concerne les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Maîtrise des logiciels WORD et EXCEL.

Profil :


  • Organisé et rigoureux.
  • Polyvalent.
  • Être mobile sur le Luxembourg.
  • Flexible et disponible.
  • Capacité d’encadrement.
  • Sens de la communication et de l’accueil.


Votre travail implique l'utilisation de produits frais pour créer des plats de qualité et innovants, contribuant ainsi au bon fonctionnement et à la réputation de votre site.


  • Chef de Quai

    il y a 4 semaines


    Longwy, France Elior Temps plein

    Chef de Quai F/HPublié le 07 Aoû. 2023 Cuisines centrales Chef de Quai F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LONGWY (54) - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 2 ANS - BAC + 2 -Votre mission Dans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur...

  • Chef de Quai

    il y a 2 semaines


    Longwy, Grand Est, France Elior Temps plein

    Chef de Quai F/HPublié le 07 Aoû. 2023Cuisines centralesChef de Quai F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- LONGWY (54)- CUISINES CENTRALES- PLUS DE 2 ANS- BAC + 2 -Votre missionDans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Chef de Quai...

  • Chef d'Équipe

    il y a 1 semaine


    Longwy, France ADECCO Temps plein

    Leader du Travail Temporaire, Adecco, 1er réseau d’agences d’emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats. Adecco devient en 2018 et jusqu’en 2020 Recruteur...

  • Chef d'équipe maintenance

    il y a 2 semaines


    Longwy, France MANPOWER Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Chef de chantier

    il y a 7 jours


    Longwy, France Paul Wagner et Fils S.A. Temps plein

    Sur le marché luxembourgeois, Paul Wagner et Fils emploie environ 330 personnes et fait parti des leaders en techniques du bâtiment. Nous recrutons pour entrée immédiate un Chef de chantier (H/F/D) avec le profil suivant :Vos fonctions : Vous installez et mettez en service des systèmes électriques et de sécuritéVous développez les infrastructures...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 1 mois


    Longwy, France LORITEC Temps plein

    Chef d'équipe (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef d'équipe compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine du nettoyage. Le Chef d'équipe sera responsable de superviser et de diriger les agents de service afin d'assurer un service de qualité et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Superviser, former et...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 3 semaines


    Longwy, France LORITEC Temps plein

    Chef d'équipe (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef d'équipe compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine du nettoyage. Le Chef d'équipe sera responsable de superviser et de diriger les agents de service afin d'assurer un service de qualité et la satisfaction des clients pour les secteurs de Longwy, Briey, Creutzwald,...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 7 jours


    Longwy, France LORITEC Temps plein

    Chef d'équipe (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef d'équipe compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine du nettoyage de locaux. Le Chef d'équipe sera responsable de superviser et de diriger les agents afin d'assurer un service de qualité et la satisfaction des clients pour les secteurs de Longwy, Briey, Creutzwald,...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 2 semaines


    Longwy, Grand Est, France LORITEC Temps plein

    Chef d'équipe (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef d'équipe compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine du nettoyage. Le Chef d'équipe sera responsable de superviser et de diriger les agents de service afin d'assurer un service de qualité et la satisfaction des clients pour les secteurs de Longwy, Briey, Creutzwald,...


  • Longwy, France Paul Wagner et Fils S.A. Temps plein

    Sur le marché luxembourgeois, Paul Wagner et Fils emploie plus de 330 personnes et fait parti des leaders entechniques du bâtiment. Nous recrutons pour entrée immédiate un Chef de Projet basse tension (H/F) avec le profil suivant Vos fonctions :Vous êtes en charge de l'organisation, la planification et la gestion des projets de basse tension.Vous gérez...

  • Chef d'équipe en production

    il y a 2 semaines


    Longwy, France MANPOWER Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Chef Boucher Opf

    il y a 2 semaines


    Longwy, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance parfaite du Retail et des attentes des entreprises. Afin de poursuivre le développement de notre client, une importante enseigne de distribution alimentaire,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Longwy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit.Travail de produits frais et de saison.Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par moisAvantages:- Épargne salariale- RTTProgrammation:- Du Lundi au Vendredi- Périodes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Dans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de...

  • Chef d'Équipe Maintenance H/F

    il y a 3 semaines


    Longwy, Grand Est, France Talents Industry Temps plein

    Notre client, industriel chimique important de la région, recherche dans le cadre de son développement, un chef d'équipe de maintenance mécanique. Poste de journée à pourvoir immédiatement en CDI. Rattaché au responsable technique, vous avez la responsabilité du bon déroulé du chantier technique d'un point de vue maintenance. Ainsi, vous devez...

  • Chef de rang

    il y a 7 jours


    Longwy, France Harry Hope. Temps plein

    Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.POSTE Vous souhaitez intégrer un restaurant semi-gastronomique réputé pour sa...

  • Chef d'Équipe H/F

    il y a 3 semaines


    Longwy, Grand Est, France Terideal Temps plein

    TERIDEAL se démarque depuis plus de 50 ans sur le marché de l'aménagement des territoires, des aménagements utiles au mieux vivre de chacun. Conception, réalisation, entretien, TERIDEAL c'est 40 domaines d'expertise en travaux publics, espaces verts, bâtiment et énergie : autant de possibilités de servir le bien commun et de faire grandir vos...

  • Chef D'équipe Btp

    il y a 1 semaine


    Longwy, France Triangle Interim Temps plein

    **Votre agence Triangle de Metz c’est une équipe sympa, disponible et à votre écoute.** Nous sommes là pour vous accompagner, pas seulement pour une mission mais pour enrichir votre parcours professionnel et vous faire évoluer ! Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients spécialisé dans le BTP basé sur tout le Grand Est, un **chef...

  • Chef D'équipe en Production

    il y a 2 semaines


    Longwy, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE METZ recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries chimique, pétrochimique et minière, un Chef d'équipe (H/F) **Les missions****: - Planifier et superviser les opérations de fabrication, en assurant une organisation efficace au sein de l'équipe. - Coordonner les tâches...


  • Longwy, Grand Est, France Enedis Temps plein

    Description de la mission Dans le cadre du nouveau projet Plan de Tension, nous recherchons un chef de projet H/F pour intégrer l'agence MOAD BERE de la Direction Régionale Lorraine d'Enedis. Pour s'assurer que la tension délivrée aux clients reste dans les marges acceptables, Enedis va donc dimensionner le réseau de manière à limiter ces...