Chef Cuisinier H/F
il y a 3 jours
En résumé : - Poste : Chef de cuisine F/H - Secteur : Restauration - Début de contrat : Au plus vite - Salaire : entre 17 à 20€ / heure - Organisation du travail : Toute la semaine avec 2 jours de coupure (35h hebdomadaire) - Type de contrat : Intérim (3 mois) - Expérience souhaitée : 5 ans Vous avez le goût du challenge et l'art du dressage dans le sang ? Prenez le contrôle des fourneaux et faites vibrer nos assiettes . Vous êtes le chef cuisinier H/F pouvant venir en aide à notre client. VOTRE MISSION : - Gestion des stocks et approvisionnement - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de la région - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple - Production culinaire - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement - Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier - Management et encadrement des équipes - Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine - Définir les plannings et congés de ses équipes - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine - Horaires : Horaires coupés avec services midi et soir / 2 jours de repos compensateurs hebdomadaire - Durée du contrat : 3 mois intérim puis intégration en CDI - Prise de poste à Bouchemaine (49) Rémunération : Selon les compétences et qualifications + Indemnité de congés payés (10 %) + Indemnité de fin de mission (10 %) NOTRE CLIENT : Notre client est une brasserie familiale sur Bouchemaine avec une cuisine locale et des produits frais. Votre intégration se fera dès que possible.VOTRE PROFIL : - Anticipation, réactivité - Créativité dans l'élaboration des plats / esprit d'initiative - Capacité à travailler dans des délais contraints - Dynamisme et esprit d'équipe Vous possédez un Bac professionnel ou technologique en restauration OU un BTS hôtellerie restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 à 10 ans en tant que chef de cuisine ou second de cuisine H/F.
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Bouchemaine, France LE RAGONDINGUE LE NOE Temps pleinDans le cadre d'un développement d'activité et d’une réorganisation de nos équipes, nous recherchons une personne, rigoureuse, dynamique, motivée et organisée pour un poste de cuisinier. Sous la responsabilité du chef de cuisine, accompagné (e) par le second de cuisine et le responsable d'établissement, vous aurez pour missions principales: -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 9 heures
Bouchemaine, France Brasserie de la Maine Temps plein**BRASSERIE DE LA MAINE** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration et que vous...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Bouchemaine, Pays de la Loire, France Brasserie de la Maine Temps pleinBRASSERIE DE LA MAINENous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration et que vous aimez...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 6 heures
Bouchemaine, France Pôle Emploi Temps pleinPersonne sachant seconder ou remplacer le chef lors de son congé hebdomadaire ou le second de cuisine actuel - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Langue(s)**:Français - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire...
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Chef de projet automatisme
il y a 3 jours
Bouchemaine, France Actual Talent Pays de la Loire Ingénierie Temps pleinNotre équipe spécialisée en bâtiment et industrie recrute pour son client, dans le domaine de la machine spéciale sur l'Ouest d'Angers, un chef de projet en automatisme F/H pour un contrat CDI. Date de démarrage : rapide Vos missions principales / responsabilités seront les suivantes : Gestion de projets Suivi d'affaires Programmation d'Automates Mise...
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Commis de Cuisine
il y a 9 heures
Bouchemaine, France SARL SOPHONIE Temps plein**Commis de cuisine polyvalent H/F** **Contrat saisonnier, à temps complet, poste à pourvoir dès maintenant** Rémunération selon expérience et qualification, 1 repas compris à chaque service L’équipe de La Bafouille, café-bistrot-guinguette, anime la place Ruzebouc de la Pointe à Bouchemaine face à la Loire ! On y grignote des plats faits...
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Chef de projet automatisme
il y a 2 semaines
Bouchemaine, France Groupe actual Temps pleinLe poste Notre équipe spécialisée en industrie accompagne son client, fabricant et installateur de machines spéciales, dans le recrutement de son futur Chef de projets H/F en automatisme en CDI Vos missions : Gestion de projets Suivi d’affaires Programmation d'automates Mise en route Automates : Staubli et Yaskawa (formation interne) Affaires :...
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Chef de projet automatisme
il y a 6 jours
Bouchemaine, France Groupe actual Temps pleinLe poste Notre équipe spécialisée en bâtiment et industrie recrute pour son client, dans le domaine de la machine spéciale sur l'Ouest d'Angers, un chef de projet en automatisme F/H pour un contrat CDI. Date de démarrage : rapide Vos missions principales / responsabilités seront les suivantes : Gestion de projets Suivi d'affaires Programmation...
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Chef de Projet Automatisme H/F
il y a 3 jours
Bouchemaine, France Actual Talent Temps pleinNotre équipe spécialisée en bâtiment et industrie recrute pour son client, dans le domaine de la machine spéciale sur l'Ouest d'Angers, un chef de projet en automatisme F/H pour un contrat CDI. Date de démarrage : rapide Vos missions principales / responsabilités seront les suivantes : Gestion de projets Suivi d'affaires Programmation d'Automates Mise...
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Cusinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bouchemaine, France auberge de Chanteclair Temps pleinPour compléter son équipe L'Auberge de Chanteclair cherche un cuisinier(e) en poste froid. Contrat CDD ou CDI 39H à pourvoir debut mars. Recherche Cuisinier(e) polyvalent(e) Pour poste froid poste entrée. Autonome et dynamique ! A très bientôt Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Programmation: - Du lundi au vendredi - Tous les week-ends -...
