Cheffe Htesse

Lhtel The Hoxton Paris recherche son/sa Chef.fe Hte.sse

Tu seras en charge de...

• tre le premier visage prsentable et comptent de lhtel du restaurant et des bars 
• Prparer efficacement la salle afin dassurer lexprience la plus confortable possible pour le client et un service efficace pour les serveurs
• Communiquer avec les diffrents points de vente sur le nombre de places assises disponibles et ainsi contribuer leurs dveloppements
• Assurer lambiance et limage des bars et du restaurant
• Expliquer avec tact et assurance quand nous ne pouvons pas accepter les nouveaux clients arrivants
• Travailler avec lquipe dhte.sse.s pendant le service afin que lensemble de lquipe soit au courant de nos politiques et de la stratgie actuelle que vous avez dfinie
• Signaler aux membres de la Direction en temps opportun et avec prcision tout problme ou toute information pertinente concernant le service ou les clients qui permettrait datteindre le niveau daccueil le plus lev possible
• Toujours faire de son mieux pour prendre des mesures dadaptation et tre suffisamment confiant pour sen tenir une dcision
• Encourager les clients du bar dner au restaurant
• Prsenter le bon point de vente aux clients vous devez pouvoir comprendre les envies des clients afin de ne pas les dcevoir
• Etre le lien entre les bars et le restaurant afin dorienter les clients dans le bon point de vente 
• Connatre le fonctionnement du logiciel La Fourchette 
• Travailler avec les responsables pour dvelopper notre Guest Bible
• Rpertorier les clients rguliers et crer un profil ddi afin damliorer le signe de reconnaissance 
• Se conformer et suivre toutes les politiques et procdures de lentreprise en matire de sant et de scurit 
• Communiquez troitement avec le service de scurit et les Guest Service Managers pour signaler tout comportement suspect

Bien entendu cette liste nest pas exhaustive nous attendons de toi de la polyvalence

Qualifications :

Nous avons besoin de toi si...

• Tu sautes du lit tous les matins plein dnergie et super enthousiaste du programme de ta journe
• Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos htels tu as dj train dans lun de nos bars et tu as probablement regrett ce dernier cocktail le lendemain matin
• Tu as bien conscience que certaines ides fonctionnent et dautres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
• Tu es modeste. Pas dgo surdimensionn et tu nes pas non plus du genre en faire des tonnes
• Tu te soucies des dtails cest mme lgrement un TOC
• Ton verre est toujours moiti plein
• Si nous nous retrouvions coincs dans un ascenseur avec toi nous apprcierions une sympathique conversation

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime