Manager Commerce H/F

il y a 4 semaines

BourgenBresse, France Le Petrin Ribeirou Temps plein
« Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger.

L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre boulanger car pour jouer la transparence, l’enseigne « Le Pétrin Ribeïrou » a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »

Pour renforcer notre encadrement, nous recrutons notre :

*- MANAGER COMMERCE H/F*

*MISSIONS*

Homme ou femme rigoureux(se), dynamique, organisé et doté(e) d’un excellent relationnel, vous intégrerez la Direction Opérationnelle sous l’autorité d’un Manager Secteur. Vous serez amené à vous déplacer sur les différents sites d’exploitation de l’Enseigne Pétrin Ribeirou en vue d’y accomplir les missions suivantes :

*Gestion Courante /Comptabilité *

- Respect des réglementations légales, des méthodes et procédures d’entreprise dans tous les domaines,

- Analyse et optimisation des indicateurs et des principaux critères, ratios d’exploitation (évolution du panier moyen, CA par famille de produit, CA Horaire, frais de personnel, pertes invendus…)

- Propositions d’amélioration auprès de son manager de secteur, visant une meilleure rentabilité du point de vente

- Analyse de l’ambiance générale du magasin (vision externe, « regard client »)

- Mise en œuvre de la charte de Politique de Caisse

*Gestion des Ressources humaines et Management D’équipe*

-Gestion administrative du personnel : plannings de travail gestion des absences, remplacements et congés

- Respect des méthodes, procédures et exigences internes et réglementaires (respect de la législation sociale, du règlement intérieur, des fiches de poste…)

- Animation des équipes et maintien d’un climat social positif

- Recrutement des membres de son équipe

- Développement de la formation de son personnel

*Gestion de la Production*

- Gestion des approvisionnements ainsi que les stocks de marchandises (commande, stockage, rotation…)

- Etablissement des fiches de fabrication journalières en collaboration avec le l’équipe de production

- Contrôle du bon déroulement des différentes étapes de la production, l’application des procédures de préparation et de cuisson des produites

- Analyse des écarts entre les prévisions de fabrication et de ventes réalisées

- Coordination de l’équipe du magasin sur les besoins de cuisson

- Maintien de la qualité et la conformité des produits mis en vente

*Gestion Commerciale*

- Mise en oeuvre de la politique commerciale définie par la Direction et des réglementations en vigueur

- Présentation des produits selon les protocoles en cours

- Maintien des rayons vendeurs tout au long de la journée :

- Propreté des comptoirs et vitrines

- Qualité des produits : reconnaître les produits hors normes et les retirer de la vente

- Implantation en fonction des moments de la journée, du stock et des besoins de la clientèle et des directives commerciales (approvisionnement régulier en produits « chauds »)

- Animation permanente du magasin et satisfaction client

*Respect des protocoles d’Hygiène, Qualité et Sécurité *

- Mise en oeuvre des procédures définies pour son poste relevant de l’hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité

- Respect des procédures liées à la qualité dans l’ensemble de ses activités (qualité des produits, fonctionnement des équipements…)

- Mise en oeuvre des protocoles de nettoyage.

- Respect des règles de sécurité liées au personnel et aux clients

*Communication et Positionnement *

- Rendre compte régulièrement à sa hiérarchie de son activité

- Agir avec l’ensemble des équipes opérationnelles (débrief, suivi, et action suite au plan mis en place…)

- Assurer une communication horizontale et verticale permanente et établir des rapports circonstanciés consécutivement à chaque Mission

- Effectuer tout remplacement de Responsable de Magasin

*PROFIL* • BTS MUC ou toute expérience de Dirigeant dans les Métiers de Bouche • Expérience 1/5 ans dans un poste similaire • Leadership et sens des responsabilités • Sens du commerce • Aisance relationnelle et coopération • Organisation, et méthodologie • Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d’activité et aux interlocuteurs • Sens de l’hygiène et de la Propreté.

*Les Avantages Pétrin Ribeirou :*

* Offre de 15% pour les salariés sur l’intégralité de la gamme à emporter ou consommer sur place ;
* Accès à la plateforme Club-Employés ;
* Entre 3 et 5 ans d’ancienneté, vous bénéficiez d’1/2 13éme mois et à partir de 5 ans d’ancienneté d’un 13éme mois complet ;
* Une Complémentaire Santé sur Mesure

*Vous êtes l’ingrédient qu’il nous faut pour bonifier la recette de notre enseigne qui depuis plus de 30 ans repose sur les valeurs de goût, de fraicheur, de qualité, du sens de l’accueil et du service Vous vous projetez... ? Postulez... Nous sommes impatients de vous connaître *

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Programmation :
* Travail en journée

Permis/certification:
* Permis B (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Manager Commerce

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

    « Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...

  • Manager Commerce H/F

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France LE PETRIN RIBEIROU Temps plein

    « Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...

  • Formateur Commerce Vente

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France IFPA Temps plein

    L’IFPA - Institut de Formation et de Promotion des Adultes - accompagne ses stagiaires dans leur projet de développement de compétences depuis plus de 42 ans. Notre organisme de formation est animé par des valeurs fondamentales : _ - **_L’engagement_**_ pour ses clients, ses collègues et ses territoires _ - **_Le respect_**_ des engagements et des...

  • Formateur Commerce-vente

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France IFPA Temps plein

    L’IFPA - Institut de Formation et de Promotion des Adultes - accompagne ses stagiaires dans leur projet de développement de compétences depuis plus de 42 ans. Notre organisme de formation est animé par des valeurs fondamentales : _ - **_L’engagement_**_ pour ses clients, ses collègues et ses territoires _ - **_Le respect_**_ des engagements et des...

  • Chargé(E) de Site E-commerce

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France Local.fr Temps plein

    Local.fr est une filiale de NJJ Capital, société de NJJ Holding, holding personnelle et patrimoniale de Xavier Niel, fondateur de Free. Chez local.fr, nous donnons l’opportunité aux petites et moyennes entreprises de se mettre en valeur grâce à des solutions de communication adaptées, à un tarif compétitif (création de sites internet,...

  • Vendeur (F/H) - Cdd 35h / Cdi 8h - Bourg en Bresse

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise **_ CDD à pourvoir du 19 JUIN 2023 AU 30 JUILLET 2023_** Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu...

  • Conseiller Vendeur

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France H&H Créateur de meubles Temps plein

    H&H Créateur de meubles de Bourg en Bresse, spécialiste de l'ameublement recherche Un/une conseillère de vente avec expérience Vous êtes autonome, volontaire, dynamique et avez un bon sens de la communication, alors venez renforcer notre équipe. Travail du mardi au samedi inclus de 10h à 12h et de 14h à 19h. Salaire fixe + commissions. Nous...

  • Conseiller Décorateur Vendeur

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France H&H Créateur de meubles Temps plein

    H&H de Bourg en Bresse, spécialiste de l'ameublement recherche Un/une conseillère décorateur de vente avec expérience Vous êtes autonome, volontaire, dynamique et avez un bon sens de la communication, alors venez renforcer notre équipe. Travail du mardi au samedi inclus de 10h à 12h et de 14h à 19h. Salaire fixe + commissions. Nous offrons la...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France IFPA Temps plein

    IFP'Alternance est l’Organisme de Formation par Apprentissage (OFA) du Groupe IFPA. Tu as un projet de parcours commerce, vente ? **Commence **_une alternance_** à tout moment de l’année !** Nos entreprises partenaires t’attendent. Notre équipe de conseillers t’accompagne du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h00 et de 13h00 à 16h30 **_...

  • Traffic Manager

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France ENACO Temps plein

    **Rejoignez la première école de commerce digitale !** Notre **école de commerce** vous aide à concrétiser votre projet d’alternance en vous proposant à la fois la **formation** la plus adaptée associée à la possibilité **d’intégrer notre entreprise partenaire.** Avec plus de **42 000** étudiants formés en depuis **2006**, **61 formations...

  • Employé de Commerce Polyvalent

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France Biocoop Kennedy Temps plein

    _**Description du poste (à pourvoir au plus vite)**:_ Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous serez amené à participer à l'ensemble de la vie du magasin : encaissement, service arrière, réception des produits, mise en rayon, facing, service au client, rangement, propreté du magasin... - **Profil recherché**:_ - Avoir de grandes...

  • Trade Manager

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France CMACGM Temps plein

    Dirigé par Rodolphe Saadé, le Groupe CMA CGM, un leader mondial du transport maritime et de la logistique, dessert plus de 420 ports dans le monde sur 5 continents. Avec sa filiale CEVA Logistics,, et sa division de fret aérien CMA CGM AIR CARGO, le Groupe CMA CGM innove constamment pour proposer à ses clients une offre complète et toujours plus...

  • Alternant(E) Bachelor Management Du Sport

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France ATOUT EMPLOI Temps plein

    **Société** ATOUT EMPLOI implantée à Saint-Laurent sur Saône, met à votre service son professionnalisme tant sur l’activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/CDI. Agence généraliste nous travaillons dans tous les secteurs d’activités, comme l’industrie, le BTP et le TP, la logistique, le tertiaire Membre du groupe ATOLL,...

  • Manager Commerce en Alternance

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...

  • Chauffeur Livreur

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France H-TRANSPORT Temps plein

    Nous recherchons un chauffeur livreur sur le secteur de Bourg en Bresse. Expérience obligatoire dans la messagerie minimum 2 ans Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 960,00€ par mois Programmation: - Horaires flexibles Expérience: - livraison: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • Performance Manager

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France N2JSOFT Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Acteur de référence dans les logiciels de gestion RH, N2JSOFT est une FINTECH à taille humaine (120 salariés), éditeur de solutions innovantes en très forte croissance. Créateur de N2F et Keeple, nous avons plus de **15 000 clients,** dans **82 pays**. Nos produits à la pointe de la technologie (IA, mobile) sont très...

  • Alternance Relation Client

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France Enterprise Rent-A-Car Temps plein

    **Description**: Cette opportunité d'alternance concerne notre agence de **BOURG EN BRESSE** **Poste de "chargé de clientèle évolutif Manager" en alternance** **Faites de votre alternance un tremplin vers le management !** Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un **contrat d'apprentissage**. **Pourquoi nous rejoindre ?** ***Devenez...

  • Conseiller D’entreprise en Gestion Et Management

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France CCI AIN Temps plein

    **Conseiller d’entreprise en gestion et management de l’eau H/F** Poste en CDD - Entrée en fonction : dès que possible La CCI de l’Ain, dont l’objectif est d’accompagner et conseiller dans l’intérêt général les acteurs économiques, recrute un(e) Conseiller(e) d’entreprise en gestion et management de l’eau. Les missions seront...

  • Appuie/appui Management

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Enedis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité **:Enedis est une entreprise de service public, gestionnaire du réseau de distribution d'électricité. Elle développe, exploite, modernise le réseau électrique et gère les données associées. Elle facilite la transition énergétique des territoires en les accompagnant dans le développement et la planification...

  • Responsable magasin

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Homme/femme de terrain, vous avez déjà une expérience significative sur un poste similaire dans le commerce toute enseigne confondueVos missions principales seront les suivantes :- décliner la politique commerciale de l'entreprise au sein du magasin- assurer l'atteinte des objectifs du magasin- superviser l'application de la...