Assistant manager en restauration assise H/F

il y a 3 semaines

Lyon e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein
Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *ASSISTANT MANAGER "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.*

Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola* qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une carte qui met à l'honneur les *spécialités Lyonnaises réalisées à partir d'ingrédients frais, de qualité et sublimés par le savoir-faire du Chef et de son équipe. *

Le bouchon Lyonnais se vit comme une expérience culinaire qui fait appel à tous les sens. Dans ce lieu, imprégnez-vous de l'art de vivre de la région, d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ainsi, dans votre assiette, le produit et le goût du terroir sont rois. Une cuisine traditionnelle aux saveurs uniques, dans lesquelles s'expriment également les valeurs fortes d'excellence et de partage.

*Qui sommes-nous ?*

Select Service Partner, leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares.

*Vos principales missions seront *: _Placé sous la Direction du Responsable d'unité et du Premier assistant manager vous exercerez vos missions essentiellement de manière opérationnelles (en salle),_

Assister le *responsable* d'unité et le premier assistant manager dans la *gestion quotidienne* du restaurant
* Vous participerez au *service en salle, à la qualité, l’efficacité du service et veillerez à la satisfaction des clients*
* *Veiller au bon fonctionnement du restaurant*, à la *fluidité des missions et du service, faire le lien entre le service en salle et la cuisine*
* En tant que *manager*, vous aurez à intervenir et à gérer les situations conflictuelles (clients et collaborateurs)
* *Encadrer*, *intégrer et former* les collaborateurs au service en salle,
* Réaliser les ouvertures et/ou les fermetures du restaurant selon les procédures établies
* Participer au développement de l’activité commerciale par le conseil clientèle, la vente additionnelle et la qualité de service
* Gérer par délégation du responsable, les *aspects commerciaux*, *financiers*, *ressources humaines* et administratifs (plannings, commandes, absences, contrôle des horaires ...)
* Participer aux décisions pour sécuriser et *développer l’activité* (plans d’actions, proactivité…) ou prendre des décisions en l’absence de son manager hiérarchique
* *Analyser et contrôler* en permanence la conformité des activités en veillant à faire respecter les standards d'hygiène, de sécurité et de service du restaurant
* Gérer les stocks, réaliser, superviser les inventaires et les contrôler (selon l’organisation du restaurant et les missions qui vous auront été déléguées)
* Appliquer, garantir et faire respecter *des procédures d'hygiène et de sécurité*, en matière de *législation sociale*, disciplinaire et de législation commerciale.

*Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste *:
* Un manager d'équipe qui sait repérer le potentiel de chacun
* Vous avez une solide expérience en tant que *manager* et du *service en salle* (150 couverts env)
* Vous maîtrisez les bases de gestion d'un centre de profit avec une facilité à vous adapter à l'utilisation de différents logiciels informatiques
* Un manager qui sait développer la gestion commerciale et qui connait les ratios de gestion de centre de profit
* Vous avez une expérience de *1 à 2 ans* acquise dans un *restaurant traditionnel, semi ou gastronomique* à un poste similaire.
* Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur

Des références vous serons demandés.

Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Programmation :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
* 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 3 semaines

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

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  • Responsable d'unité en restauration assise H/F

    il y a 3 semaines

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *Responsable d'unité "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.*Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier...

  • Responsable d'unité en restauration assise H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, Rhône, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *Responsable d'unité "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France WOKO Temps plein

    **WOKO**, c'est le leader de la restauration rapide vietnamienne en France avec plus de 12 restaurants sur le territoire ! Travailler chez Woko, c’est participer à la culture **TOP** **Team** : L'équipe est la première pierre de l'édifice pour construire les plus beaux projets. Notre ambition est de cultiver l'esprit d'équipe et d'accompagner nos...

  • Chef de Rang en Restauration Assise

    il y a 3 jours

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France Eat Salad Temps plein

    **À propos de EAT SALAD** Eat Salad est une aventure initiée par deux frères passionnés par la cuisine et la relation client. Tout commence en 2013 entre Bordeaux et New York, avec une volonté forte d'apporter un ADN plus healthy à la restauration rapide française. 8 ans plus tard, Eat Salad c'est plus de 60 restaurants et des projets de...

  • Chef de rang en restauration assise H/F

    il y a 3 semaines

    Lyon 3e, Rhône, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *chef de rang *(f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola*...

  • Chef de rang en restauration assise H/F

    il y a 3 semaines

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *chef de rang *(f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola* qui...

  • Chef de rang en restauration assise H/F

    il y a 3 semaines

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *chef de rang *(f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.*Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola* qui y...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France IBIS LYON PART DIEU LES HALLES Temps plein

    L’équipe de l’IPDH est à la recherche d’une personne passionnée, innovante et enthousiaste pour mettre en œuvre son nouveau concept de restauration food bar POP EAT ! En tant que **Assistant responsable restauration H/F, **soyez moteur de cette nouvelle aventure. Nouveau décor, nouvelle carte cuisine et boissons, mise en place d’animations...

  • Responsable d'unité en restauration assise H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *Responsable d'unité "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.*Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France PEPPERICO Temps plein

    Pepperico, spécialiste dans la restauration du type grill californien, recherche des assistants manager en restauration rapide pour son restaurant à la Part-Dieu. Vous êtes rigoureux, déterminé, avide de challenges, avec une première expérience en tant que responsable de magasin, ce poste est fait pour vous ! Sous le guide du Manager vos missions...

  • Manager Assistant en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Manager Assistant en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...

  • Manager Assistant en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Manager Assistant en Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon, France WALIBI RHONE ALPES Temps plein

    **Qu’est-ce que c’est ?** En tant qu’Assistant Manager Restauration tu contribues à faire de l’expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable, un moment totalement **WAAA!!** Pour cela: - Tu assures le bon déroulement des services aux côtés de ton équipe (caisses, cuisine, service, plonge,) - Coordonnes et accompagnes au...

  • Assistant Manager Restauration

    Il y a 2 mois

    Lyon, France WALIBI RHONE ALPES Temps plein

    **Qu’est-ce que c’est ?** En tant qu’Assistant Manager Restauration tu contribues à faire de l’expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable, un moment totalement **WAAA!!** Pour cela: - Tu assures le bon déroulement des services aux côtés de ton équipe (caisses, cuisine, service, plonge,) - Coordonnes et accompagnes au...

  • Alternance Assistant Manager de Restauration

    il y a 4 jours

    Lyon, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Manager de Restauration - Lyon (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste d