BTS / MCO Manager en Formation H-F / St-Philbert-de-Grand-Lieu / 123

il y a 2 semaines


SaintPhilbertdeGrandLieu, France nosemplois Temps plein

Le poste de BTS / MCO Manager en Formation H-F / St-Philbert-de-Grand-Lieu / 123

Afin d'accompagner le développement de notre restaurant de St Philbert de Grand Lieu, nous sommes à la recherche d'un futur alternant qui souhaite intégrer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en apprentissage ou en stage pour la rentrée de septembre 2024 Tu intègres le restaurant en qualité de Manager en Formation H/F et dès ton arrivée, tu es accompagné et formé par un tuteur mais également par nos formateurs au quotidien :

A) DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT ET ASSURER LA VENTE- Analyser la clientèle et adapter les offres, réaliser une étude concurrentielle, accueillir le client, le conseiller et l'orienter, fidéliser le client (traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction, développer le programme de fidélité, prendre les commandes et encaisser

B) ANIMER ET DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE- Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse, organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, drive, vente à emporter, choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes, rendre le restaurant attractif et fonctionnel, proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles, prévoir la communication sur les RS

C) ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, apprendre la gestion des stocks et rotations, organiser les livraisons, savoir produire les commandes clients, apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place

D) MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIALE- Animer une équipe- Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances- Organiser le travail de son équipe

Modalités du poste 35h / semaine en alternance sur 24 mois, 2j de repos consécutifs Salaire : selon la grille en vigueur Possibilité de commencer avec un job étudiant le week-end ou de travailler pendant la saison d'été pour être opérationnel dès la rentrée 2024

Nos + Avantages repas Prime de blanchissage + mutuelle Parcours individuel de formation te faisant évoluer vers une Licence ou des opportunités d’embauches à saisir Aide financière de 400€ pour le permis (sous conditions) Financement de ta formation à la charge de l’employeur

Un tuteur et des formateurs présents et à l’écoute pour t’accompagner (et une équipe super cool )Nous recherchons des candidats dotés d’un super relationnel et d’une motivation à toute épreuve Le taux de réussite pour l’ensemble de nos apprentis est de 100 % Et l’aventure peut commencer... dès maintenant si tu cherches un contrat étudiant Venez nous rencontrer au Speed Retz Alternance de La Marne le 6 avril 2024.

L'entreprise

Le temps d’une demi-journée, des recruteurs du Pays de Retz et des candidats à l'alternance se réunissent en mode "speed dating". Il s'agit d'entretiens courts de 10 minutes de pré-recrutement, pour permettre un maximum de rencontres.

Tous les secteurs d'activités sont concernés : commerce, artisanat, industrie, services aux entreprises et aux particuliers, agriculture, bâtiment, etc.

En support, un pôle service pour accompagner et aider les personnes en recherche d'alternance (coaching, informations pratiques sur l'apprentissage, la mobilité, les aides pour les jeunes, etc.).

Ces demi-journées se dérouleront :

- Le samedi 23 mars 2024 de 9h30 à 12h00 au Centre d'Hébergement et de Loisirs à St Brevin les Pins
- Le samedi 6 avril 2024 de 9h30 à 12h00 à la salle de l'Ormeau à La Marne

À savoir

Nombre de poste : 1 - Niveau d'études : bac+2
Référence : 11866597


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