Commis de cuisine

Il y a 2 mois

RueilMalmaison, France 000151 - Clinique du Mont Valérien Rueil Malmaison Temps plein

Description du poste

La clinique du Mont Valérien, située à Rueil-Malmaison (92), recherche un(e) Commis(e) / Plongeur/euse pour rejoindre son équipe.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :

  • Participer à la réception et au rangement des livraisons
  • Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
  • Confectionner et dresser les préparations froides
  • Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
  • Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
  • Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
  • Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
  • Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
  • Assurer le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine
  • Assurer le service de plonge manuelle
  • Participer à la démarche qualité et de certification

CE QUE NOUS PROPOSONS

Horaires: roulement en 12h avec 1 weekend sur 2 travaillé

Rémunération: à partir de 2000€ brut mensuels (SEGUR inclus)

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :

  • Une prime dite de 13ème mois
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Accord d’intéressement
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
  • Avantages CSE en région et CSE Central
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

- Au sein de nos cliniques de santé mentale

- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-PL1

Profil recherché

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Rueil-Malmaison, France Brasserie L'Arcole Temps plein

    Recherche commis de cuisine autonome et polyvalent, sérieux et qui aime travailler en équipe. repos à définir l arcole reuilmalmaison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 400,00€ à 1 500,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Rueil-Malmaison, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine H/F (remplacement) **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: La Clinique du Mont-Valérien recherche un commis de cuisine pour ses remplacements...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Rueil-Malmaison, France SAS LLMP Temps plein

    Description du poste Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la mise en place et au dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Rueil-Malmaison, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Rueil-Malmaison, France FINANCIERE SC - SAVEURS CRISTAL Temps plein

    Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à l’élaboration des recettes de nos bouchées sous la responsabilité notre chef de cuisine. **Vos missions principales**: - Réaliser/produire les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine et les instructions de travail - Réaliser toutes les opérations de cuisines...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Rueil-Malmaison, France FINANCIERE SC - SAVEURS CRISTAL Temps plein

    Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à l’élaboration des recettes de nos bouchées sous la responsabilité notre chef de cuisine. **Vos missions principales**: - Réaliser/produire les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine et les instructions de travail - Réaliser toutes les opérations de cuisines...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rueil-Malmaison, France FINANCIERE SC - SAVEURS CRISTAL Temps plein

    Rejoignez dès à présent nos équipes et participez à l’élaboration des recettes de nos bouchées sous la responsabilité de Christophe, notre chef de production. Vos missions principales: - Participer à la réalisation de nos préparations culinaires suivant les modes opératoires déjà établis pour nos recettes (découpe, cuisson,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Rueil-Malmaison, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à Rueil-Malmaison (92), la Clinique du Mont-Valérien est un établissement de Soins Médicaux et Réadaptation polyvalents et spécialisés en Gériatrie. L'établissement peut accueillir jusqu'à 142 patients dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet, et dispose d'un hôpital de jour de...

  • Commis Plongeur

    Il y a 4 mois

    Rueil-Malmaison, France aux arcades Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le rôle de Plongeur est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir un environnement propre et organisé. **Responsabilités**: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le lavage et le rangement des...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Rueil-Malmaison, France Sienne Temps plein

    Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouveaux plats et menus - Gérer efficacement les stocks, les commandes et le...

  • Responsable Cuisine Rueil Malmaison

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France - Clinique du Mont Valérien Rueil Malmaison Temps plein

    Vous êtes candidat à un poste de commis de cuisine dans notre clinique du Mont Valérien située à Rueil-Malmaison. Nous sommes une équipe de professionnels engagés pour offrir des soins personnalisés aux personnes fragilisées.Nous recherchons un(e) responsable cuisine motivé et compétent dans l'exécution de tâches de base en...

  • Second de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 8 heures

    Rueil-Malmaison, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Second de cuisine (H/F) - Rueil-Malmaison (92) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans, 6-10 ans, 11-20 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA, BAC, Bac+2, Bac+2, type BTS - DUT - DTS **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Rueil-Malmaison, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Rueil-Malmaison, France.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des stocks de...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Rueil-Malmaison, France Sapristi Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France Sapristi Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Commis de Salle

    Il y a 4 mois

    Rueil-Malmaison, France BISTROT SAPRISTI Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois

    Rueil-Malmaison, France BISTROT SAPRISTI Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Commis de Salle

    Il y a 4 mois

    Rueil-Malmaison, France BISTROT SAPRISTI Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 6 jours

    Rueil-Malmaison, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Rueil-Malmaison, France.Salaire compétitifNous proposons un salaire compétitif avec partage des pourboires.Environ 45 000 € par an, en fonction de l'expérience et du profil.Déscription de posteEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois

    Rueil-Malmaison, France BISTROT SAPRISTI Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 9 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...