Stage Ingénieur Agroalimentaire R&D H/F

il y a 1 semaine

La Chapelled'Andaine, France LDC Groupe Temps plein
Le poste de Stage Ingénieur Agroalimentaire R&D H/F



Le sujet du stage consiste à comparer l'utilisation d'un malaxeur à vide continu et un malaxeur à vide pulsé en prenant en compte les différents paramètres.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

* Etude bibliographique sur le sujet
* Mise en place d'un plan d'expérience en fonction des différents paramètres à tester
* Réalisation des essais et analyse des résultats

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez SNV Pont Morin, 150 salariés, spécialisé dans la transformation de volailles (poulets labels, canards, lapins, produits élaborés crus et cuits). SNV est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

SNV accueille et accompagne chaque année des stagiaires et alternants en leur proposant des missions responsabilisantes et variées. Vous serez Stagiaire Ingénieur(e) Agroalimentaire Recherche et Développement au sein des ateliers de production sur le site de La Chapelle d'Andaine (61). Vous serez rattaché(e) au Responsable de production et Recherche et Développement et en soutien auprès de la Cheffe de projets Recherche et Développement.

A la suite d'une période d'intégration et de formation, vous travaillerez sur la qualification de l'utilisation d'un malaxeur à vide pulsé pour le saumurage de la viande. Ce sujet consiste donc à comparer un malaxeur à vide continu et un malaxeur à vide pulsé en prenant en compte les paramètres liés à la production (temps de malaxeur, rendement, etc) et les paramètres liés à la qualité du produit fini (texture, aspect visuel, goût, etc).

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

* Etude bibliographique sur le sujet
* Mise en place d'un plan d'expérience en fonction des différents paramètres à tester
* Réalisation des essais et analyse des résultats

D'autres sujets pourront être travaillés en collaboration avec la cheffe de projet R&D : sujets formulation de produits et reformulation de produits en accord avec les nouvelles réglementations et charte nutritionnelle.

Début de stage : Juin 2024

Le profil recherché

  • Vous suivez actuellement un parcours d'ingénieur agroalimentaire/Recherche et Développement
  • Vous êtes curieux et aimez mener des projets de recherche
  • Vous maîtrisez les normes d'hygiène et êtes soucieux du respect des procédures,
  • Ce poste, complet dans la variété de ses missions, requiert réactivité et autonomie mais aussi, sens de l'analyse et de l'organisation. Votre enthousiasme, votre sens de l'équipe et votre capacité à gérer les priorités seront de véritables atouts pour réussir sur ce poste.
  • Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous
  • Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
L'entreprise

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez SNV Pont Morin, 150 salariés, spécialisé dans la transformation de volailles (poulets labels, canards, lapins, produits élaborés crus et cuits). SNV est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

SNV accueille et accompagne chaque année des stagiaires et alternants en leur proposant des missions responsabilisantes et variées. Vous serez Stagiaire Ingénieur(e) Agroalimentaire Recherche et Développement au sein des ateliers de production sur le site de La Chapelle d'Andaine (61). Vous serez rattaché(e) au Responsable de production et Recherche et Développement et en soutien auprès de la Cheffe de projets Recherche et Développement.

Découvrez l’entreprise LDC Groupe

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    il y a 5 jours

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  • Stage ingénieur agroalimentaire

    il y a 4 semaines

    La Séguinière, France GROUPE SAVEL Temps plein

    Créée en 1968, le groupe Savel est spécialisé dans la transformation de coquelet, poulet, pintade et depuis peu, de dinde.Ce groupe familial breton est constitué de 4 sites industriels situés à Lannilis, Carhaix, Quimperlé et La Séguinière.En 2016, le groupe s’est agrandi en rachetant la société Terre et Plume à Hanvec, spécialisée dans le...

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    il y a 2 semaines

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    **L’entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le monde. **Autant une entreprise familiale qu’une famille d’entreprises, réunies sous le même nom mais essentiellement indépendantes, CASTEL est devenue une référence mondiale dans l’industrie du vin : en tant que...

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    il y a 2 semaines

    La Chapelle-d'Andaine, Normandie, France Leader Temps plein

    LEADER recherche des Ouvriers en agroalimentaire (h/f) pour des missions à RIVES D'ANDAINE, 61140.Divers postes sont à pourvoir, selon vos envies :Préparation et abattage des volaillesRéceptionner les volailles vivantes, les suspendre sur un rail aérien et procéder à la saignée.DécoupeManutention manuelle des caisses de viandes pour approvisionner...

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    il y a 4 semaines

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    il y a 3 semaines

    La Chapelle-de-Mardore, France SANTE STAFFING LYON Temps plein

    ITEP Santé Staffing Lyon recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Dommartin un Accompagnant Educatif et Social H/F. Poste à pourvoir dès que possible en temps partiel (80%) dans un ITEP pour un contrat en CDD renouvelable. Horaires de travail : du Lundi au vendredi de 6h30 à 22h30 **Vos missions seront les suivantes**: -Groupe de 8...

  • Aes/amp (H/F)

    il y a 3 semaines

    La Chapelle-de-Mardore, France SANTE STAFFING LYON Temps plein

    SESSAD THIZY LES BOURG Santé Staffing Lyon recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Thizy les Bourg un Accompagnant Educatif et Social H/F. Poste à pourvoir dès que possible en temps partiel dans un SESSAD pour un contrat en CDI 50%. Horaires de travail : Lundi-Mardi-Jeudi de 8h30 à 18h30 **Vos missions seront les suivantes**: -...

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    La Chapelle-de-Mardore, Auvergne-Rhône-Alpes, France SANTE STAFFING LYON Temps plein

    ITEPSanté Staffing Lyon recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Dommartin un Accompagnant Educatif et Social H/F. Poste à pourvoir dès que possible en temps partiel (80%) dans un ITEP pour un contrat en CDD renouvelable. Horaires de travail : du Lundi au vendredi de 6h30 à 22h30**Vos missions seront les suivantes**: -Groupe de 8...

  • Responsable D’atelier

    il y a 3 semaines

    La Chapelle-d'Andaine, France SNV Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez SNV Pont Morin, 150 salariés, spécialisé dans la transformation de volailles (poulets labels, canards, lapins, produits élaborés crus et cuits). SNV est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et...

  • Ingénieur R&D gaz

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-la-Garenne, Île-de-France NEO2 Temps plein

    Quelles sont les missions ?Pour le compte d'un client spécialisé dans le transport de gaz, nous recherchons un ingénieur R&D pour travailler dans la détection et la quantification de fuites et émissions sur la chaîne gazière. Les premières missions identifiées sont les suivantes : -Veilles technologiques sur les moyens de détection, de...