Sous Chef
il y a 3 semaines
RH, the world's leading luxury home furnishings and lifestyle company, is expanding in Europe and we are opening our first Gallery and Restaurant in Paris on The Avenue des Champs-Élysées this Summer.
With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle.
RH is seeking an experienced and dynamic Sous Chef to play a key leadership role in our culinary team. In this role, you will help create world-class guest experiences while driving the success of the business and upholding the highest quality standards. As a member of the Property Leadership Team, you will work alongside the Executive Chef to oversee daily kitchen operations, cultivate and develop culinary talent, and support recruitment and administrative functions.
YOUR RESPONSIBILITIES
- Lead and develop Team Members by providing structured training and in-the-moment coaching and guidance to uphold RH's culinary standards and support their professional growth
- Partner with the Executive Chef in shaping the strategic direction of the kitchen, including recruitment, hiring, onboarding, and building a high-performing team aligned with RH's vision
- Support the Executive Chef with inventory controls and reporting, including labor cost optimization, food cost control, and inventory management, ensuring alignment with business objectives
- Drive operational excellence by implementing and upholding quality and safety standards across all hospitality areas,ensuring compliance with regulations
- Own service execution, conducting line checks, monitoring food preparation, and leading expediting to maintain world-class guest experiences
- Document key updates and insights to ensure alignment, enhance team performance and support ongoing operational excellence
- Deliver exceptional results in our ever-changing and dynamic business while championing our Hospitality vision, strategy, and financial goals
- Assume full leadership responsibilities in the absence of the Executive Chef, ensuring seamless operations and team alignment
OUR REQUIREMENTS
- 3+ years of previous Sous Chef experience in a high-volume, full-service restaurant; and/or culinary program curriculum; or equivalent combination of education and experience
- Proven ability to manage financial performance, including labor and food costs, inventory controls, and strategic resource planning
- Expertise in computer systems including Microsoft Excel, Foodager (or other inventory management system) and email communication
We kindly request you submit your application materials, including your resume, in English, as proficiency in English is essential for this role.
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sous chef luxury ocean cruises h/f
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps pleinSous Chef (Sous Chef Saucier, Sous Chef Fish Preparation, Sous Chef Garde Manger) Luxury Cruise Line Onboard Position | 5 Months On / 2 Months Off Rotation USD $4,500/month (paid only when onboard) Start Date: As Soon As PossibleAbout the CompanyJoin a world-class luxury cruise line that sets the standard for refined travel experiences at sea. Our elegant...
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Sous chef
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Aqua Restaurant Group Temps pleinOffre d'emploi : Sous-Chef (CVs need to be submitted in English as the role requires the knowledge of fluent English) Entreprise : Aqua Restaurant Group Lieu : Champs-Élysées, Paris Salaire : Jusqu'à 55 000 € brut par an + avantages À propos d'Aqua Restaurant Group : Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars...
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Sous chef
il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Aqua Restaurant Group Temps pleinOffre d'emploi : Sous-Chef (CVs need to be submitted in English as the role requires the knowledge of fluent English) Entreprise : Aqua Restaurant Group Lieu : Champs-Élysées, Paris Salaire : Jusqu'à 55 000 € brut par an + avantages À propos d'Aqua Restaurant Group : Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Aqua HQ Temps pleinAqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres, Hong Kong, New York, Miami et Dubaï. Nous offrons aux professionnels passionnés par la gastronomie et l'hospitalité l'opportunité de développer leur carrière et d'explorer de nouveaux horizons.À propos du poste :En tant...
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Sous Chef
il y a 23 heures
Paris, Île-de-France Club Med Temps pleinSous Chef (M/V) Job location Club Med Resort in Frankrijk of Europa Additionnal Job Posting Location Club Med Resort in Frankrijk of Europa Certifications Horecadiploma/koksopleiding of hotelschool Language Vloeiend in Engels is verplicht, kennis van andere talen gewenst Experience level Ervaring in een keuken en...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Em Sherif Group Temps pleinThe Sous chef must be able to work in a fast-paced environment and is responsible for all Finishing kitchen functions, controlling costs and ensuring Food & Beverage quality and service.GeneralStay updated on all Em Sherif policies, memos, procedures, specials and promotions, etc.Stay updated on all Em Sherif daily formulasReport to the Head chef/ Restaurant...
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Sous Chef
il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Em Sherif Group Temps pleinThe Sous chef must be able to work in a fast-paced environment and is responsible for all Finishing kitchen functions, controlling costs and ensuring Food & Beverage quality and service. General Stay updated on all Em Sherif policies, memos, procedures, specials and promotions, etc. Stay updated on all Em Sherif daily formulas Report to the Head chef/...
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Sous Chef
il y a 24 heures
Paris, Île-de-France Machefert Group Temps pleinDès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l'âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd'hui largement démocratisé et plébiscité...
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Sous-chef de cuisine
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront :Assister le chef dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte et le remplacer en son...
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Sous-chef de cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des talents pour nous accompagner pour la saison dès avril 2025 Vos missions en tant que...
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Sous-chef de cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des talents pour nous accompagner pour la saison dès avril 2025Vos missions en tant que...
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Sous Chef De Cuisine
il y a 23 heures
Paris, Île-de-France Club Med Temps pleinSous Chef De Cuisine (H/F) Job location Resort en France ou en Europe Additionnal Job Posting Location Resort en France ou en Europe Certifications Diplôme de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration Option B Language Niveau conversationnel en anglais souhaité Experience level Expérience en...
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Sous-Chef Exécutif
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France EVOK HOTELS COLLECTION Temps pleinA PROPOS DE NOLINSKI PARISPremière adresse Evok Collection, Nolinski Paris est comme une invitation à l'art de vivre à la française, dans un cadre où luxe et discrétion s'entrelacent avec une élégance toute parisienne. Nichée au cœur du Paris de la mode et de la culture, cette adresse, intime et raffinée, semble avoir été pensée pour les...
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Sous Chef De Cuisine
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Club Med Temps pleinSous Chef De Cuisine (M/V) Job location Club Med Resort in Frankrijk of Europa Additionnal Job Posting Location Club Med Resort in Frankrijk of Europa Certifications Horecadiploma/koksopleiding of hotelschool Language Vloeiend in Engels is verplicht, kennis van andere talen gewenst Experience level Ervaring in een...
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Junior Sous Chef
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France RH Temps pleinWith over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking a passionate and skilled...
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Junior Sous Chef
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France RH Temps pleinWith over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking a passionate and skilled...
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Sous-Chef aux Banquets
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Shangri-La Temps pleinLhôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans lancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu dexception allie lélégance intemporelle du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour...
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Sous-Chef Traiteur H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Société d'Aménagement et Hôtelière de Bendor Temps pleinRejoindrez-vous l'aventure insulaire ?Lîle des Embiez recrute son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) Traiteur La SOCIETE D'AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l'île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.Non loin de la côte varoise, l'île des Embiez est un...
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Sous-Chef Sushi H
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Aqua HQ Temps pleinAqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres, Hong Kong, New York, Miami et Dubaï. Nous offrons aux professionnels passionnés par la gastronomie et l'hospitalité l'opportunité de développer leur carrière et d'explorer de nouveaux horizons.Où sommes-nous situés...
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Sous chef HF
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Fuga Family Temps pleinFUGA Evasion en latin a t Fonde en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (exentrepreneur du web). Le groupe propose des expriences singulires alliant gastronomie pointue atmosphres uniques et programmation lifestyle autour de lvasion.AprsLaiaen 2020 cach dans un jardinFrancetteen 2021 sur un bateau au pied...
