Emplois actuels liés à MANAGER F&B - ChâlonsenChampagne - Champagne JOSEPH PERRIER
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Manager F&b
il y a 1 semaine
Châlons-en-Champagne, France Champagne Joseph Perrier Temps pleinJoseph Perrier est une maison historique et familiale de la Champagne depuis six générations. Etablie à Châlons-en-Champagne depuis 1825, elle laisse vieillir dans ses 5 kilomètres de caves gallo-romaines ses flacons dans le respect des traditions. Cette pérennité garantit un savoir-faire et une qualité ancestrale. Forte d’un vignoble de 24...
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Aide Soignante
il y a 2 semaines
Mouilleron-en-Pareds, France EHPAD la clé de sol Temps pleinL'EHPAD la clé de sol recrute son futur AS/AES/AMP fin août/début septembre pour un poste en journée (temps de travail 8h). Nous sommes un Ehpad à taille humaine de 60 lits, entourés de verdure et de plain-pied. Nous menons une politique de « Prendre soin » des résidents et du personnel. Vous êtes passionné(e) par l'accompagnement des personnes...
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Adjoint Manager – Parc de Loisirs
il y a 21 heures
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France KidOOm Temps pleinCDI – Temps plein | 1 872 à 2 000 € brut/mois + primes & avantagesQui sommes-nous ?Depuis plus de 15 ans, Kidoom & Activ'Jump font vivre aux familles des moments inoubliables.Le groupe évolue aujourd'hui avec MEGADREAM, une nouvelle génération de complexes multi-activités destinés à transformer l'expérience client dans toute la région.Ton...
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ASSISTANT MANAGER – Parc de Loisirs
il y a 1 jour
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France KidOOm Temps pleinCDI – Temps plein | 1 872 à 2 000 € brut/mois + primes & avantagesQui sommes-nous ?Depuis plus de 15 ans, Kidoom & Activ'Jump créent des espaces où les familles partagent des instants inoubliables.Aujourd'hui, le groupe évolue et amorce une transformation majeure : MEGADREAM, une nouvelle génération de complexes multi-activités, qui feront monter...
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Manager Planning H/F
il y a 6 jours
Châlons-en-Champagne, France Triangle Intérim Temps pleinNous recherchons un(e) Manager Planning. Vous aurez un rôle central dans la gestion, la coordination et l'optimisation des plannings de nos équipes de terrain réparties sur l'ensemble du territoire national. Missions principales : Manager une équipe de 2 collaborateurs déjà en place, collecter les adresses de chantiers et de les diffuser chaque jour...
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Manager en boulangerie H/F
il y a 7 jours
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Boulangeries Sophie LEBREUILLY Temps pleinNOTRE ENTREPRISEEn plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux...
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Manager Maintenance
il y a 2 semaines
Roissy-en-France B-Hive Temps pleinDans le cadre du développement de ses activités, B-HIVE recrute un Manager Maintenance & Facilities H/F qui aura pour missions : Définir et déployer la politique de maintenance du site. Superviser la maintenance multi-technique, les utilities et les services généraux. Gérer les contrats de sous-traitance et les prestataires externes. Élaborer et...
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Manager Maintenance
il y a 21 heures
Roissy-en-Brie, Île-de-France B-Hive Engineering Temps pleinRejoindre B-HIVE Engineering , c'est…Intégrer une société d'ingénierie multi-spécialisée, qui place l'humain et l'innovation au coeur de ses projets.Depuis 2017, nous construisons avec nos collaborateurs une aventure fondée sur :L'entraide et l'esprit d'équipeLa bienveillance et la stabilitéL'épanouissement et la progression professionnelleChez...
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Manager Commercial Opérationnel en Alternance H/F
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, France Noveris Formation Temps pleinTu souhaites préparer un diplôme Niveau Bac +2 Manager Commercial(e) Opérationnel(le)tout en acquérant une expérience concrète dans la vente et le conseil client ? Rejoins l'une de nos entreprises partenaires, référence mondiale de la Restauration Rapide, avec l'accompagnement de NOVERIS Formation, ton partenaire pour réussir. Tes Missions : -...
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Conducteur de Travaux VRD H/F
il y a 6 jours
Châlons-en-Champagne, France asap.work Temps pleinNous recherchons un Conducteur de travaux VRD (H/F) sur Châlons-en-Champagne. Vous assurerez la bonne exécution des travaux dans le domaine de la voirie et des réseaux divers (VRD), depuis la préparation de chantier jusqu'à la réception des ouvrages, en passant par la coordination des équipes et des sous-traitants. Vos futures missions : - Préparer...
MANAGER F&B
il y a 4 semaines
FICHE DE POSTE DETAILLEE MANAGER F&B / RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE Champagne Joseph Perrier – Châlons-en-Champagne CDIMISSION GENERALELe Manager F&B a pour mission de concevoir, organiser et piloter l’ensemble de l’offre Food & Beverage de la maison, afin de : – renforcer la qualité et la cohérence de l’expérience client, – développer le chiffre d’affaires et la rentabilité de l’activité F&B et événementielle, – valoriser l’image et les valeurs de la maison Joseph Perrier.Il ou elle intervient à la fois sur la petite restauration grand public, la restauration liée aux séminaires et événements, les événements grand public (garden parties, soirées, expériences thématiques) ainsi que les expériences haut de gamme dans le vignoble.RESPONSABILITÉS PRINCIPALES1.Développer l’offre F&B de la maison. Créer des offres adaptées au grand public et aux événements MICE. Développer des expériences privatives premium en respectant ratio, qualité et régularité.2.Pilotage des ratios et gestion opérationnelle. Gérer achats, fournisseurs et stocks, optimiser les approvisionnements en local.3.Management. Organiser, former et coordonner le travail en équipe, gérer le planning et les renforts saisonniers. Assurer une bonne communication interne et un bon état d’esprit.4.Qualité de service, hygiène et sécuritéPremiumiser l’expérience client, accompagner cette montée en gamme. Mettre en place les procédures internes et garantir le respect des normes HACCP.5.Expérience client, visites et dégustationsFaire vivre des visites et dégustations en français et anglais, animer des expériences accords mets & champagnes. Mettre tout en œuvre pour que maximiser la satisfaction client.6.Projets et développementÊtre force de proposition pour développer l’activité et faire grandir la maison. Développer de nouveaux partenariats et de nouveaux projets en lien avec le vignoble maison.PROFIL RECHERCHÉFormation et expérience :– Formation en hôtellerie restauration, gestion F&B, événementiel, école de commerce ou équivalent. – Expérience significative (minimum 3 à 5 ans) dans une fonction de management F&B, de responsable de restauration, de responsable événementiel ou poste équivalent, idéalement dans un environnement premium. – Une expérience en œnotourisme, dans un domaine viticole ou dans l’univers du luxe / de l’art de vivre est un plus.Compétences techniques :– Excellentes compétences en gestion F&B. – Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). – Capacités avérées d’organisation d’événements. – Anglais courant à l’oral. Une autre langue étrangère (allemand, espagnol, italien, etc.) serait appréciée.Qualités personnelles :– Goût pour l’accueil, le service et l’art de recevoir, avec une vraie envie de faire plaisir. – Générosité, empathie, sens de l’écoute et de l’attention portée aux détails.– Rigueur, fiabilité et transparence. – Polyvalence, adaptabilité et réactivité dans un environnement en croissance et en évolution. – Intérêt marqué pour l’histoire, le Champagne, le patrimoine et l’art, avec l’envie de transmettre et de raconter la maison.CONDITIONS DU POSTECDIHoraires : horaires modulables en fonction de l’activité, incluant travail les week-ends et jours fériés, ainsi que certains soirs lors d’événements. Tenue : une tenue de travail à l’image de la maison est mise à disposition.A PROPOS DE LA MAISON JOSEPH PERRIERMaison historique et familiale de Champagne depuis six générations, Joseph Perrier est installée à Châlons-en-Champagne depuis 1825. Les champagnes y vieillissent dans 5 kilomètres de caves gallo-romaines de plain-pied, creusées dans la colline et protégées par un parc arboré jouant un rôle de régulateur climatique naturel.La maison exploite un vignoble de 24 hectares, principalement situés dans la Vallée de la Marne (Cumières, Damery, Hautvillers…). Elle élabore une gamme de cuvées reconnues pour leur qualité et leur régularité, et commercialise chaque année environ 900 000 de bouteilles, dont 70 % à l’export.Gamme de champagnes : Cuvée Royale : Brut, Brut Nature, Blanc de Blancs, Rosé, Demi-Sec, Millésimé / Parcellaires : La Côte à Bras, Le Ciergelot / Joséphine : tête de cuvée de la maisonJoseph Perrier, dont les champagnes furent notamment servis à la cour de la reine Victoria, demeure fidèle à ses valeurs fondatrices : enracinement dans sa ville, excellence produit, maîtrise des savoir-faire et authenticité.CONTEXTE DU POSTELe circuit oenotouristique de la maison Joseph Perrier a ouvert il y a 5 ans et accueille à ce jour environ 17 000 visiteurs par an. L’activité s’articule autour de : visites de caves et dégustations, événements pour les entreprises et les particuliers (MICE, séminaires, privatisations, réceptions), petite restauration associée à ces expériences, une boutique de vente directe à la propriété.Face au développement continu de la fréquentation et à la volonté de renforcer l’expérience client, la maison crée un poste de Manager F&B, en charge de structurer, piloter et développer l’offre de restauration et d’événementiel, en lien étroit avec l’activité oenotouristique.Le poste s’exerce au sein d’une équipe permanente de 4 personnes, renforcée par 3 saisonniers en haute saison. En association avec les responsables des visites, le ou la futur(e) responsable devra être force de proposition pour permettre à la maison de poursuivre sa croissance à 2 chiffres sur l’œnotourisme.RATTACHEMENT HIERARCHIQUE– Rattachement : direction marketing et œnotourisme– Management hiérarchique : ambassadeurs oenotouristiques + recrutement à faire d’1 personne. – Interlocuteurs externes : traiteurs, prestataires événementiels, partenaires MICE, agences, producteurs locaux.Au sein d’une équipe de 4 personnes, où tout le monde est investi, il est nécessaire d’être polyvalent et de s’entraider. Le travail en équipe et l’esprit d’entraide sont essentiels.CANDIDATUREMerci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : contact@josephperrier.frVous rejoindrez une maison familiale, porteuse d’une histoire et de valeurs fortes, et deviendrez un véritable ambassadeur de l’univers Joseph Perrier auprès de nos visiteurs et partenaires.
