Responsable hospitalité

ENTREPRISECONCORDE ASSOCIES, cabinet de chasse de têtes, recherche pour l’un de ses clients, une clinique de soins haut de gamme (< 200 collaborateurs),le-la futur-e Responsable hospitalité & Expérience clients f/hPoste basé à Paris XIV LES MISSIONS Sous la responsabilité directe du Directeur Général, la personne est en charge entre autres des missions suivantes :1. Encadrement des équipes1.1 Pôle Administratif Stratégie et Optimisation des FluxPilotage de l’analyse de Performance : Analyser les indicateurs de performance clés (KPI) : taux d'absentéisme client ("no-show"), taux de remplissage, délais de prise de rendez-vous. Proposer et piloter des actions correctives.Gestion des Incidents : Superviser la gestion des imprévus (annulations de dernière minute, urgences, pannes, absence de personnel) Contribuer en lien avec le pôle médical à l’évolution de la politique de planification et de communication aux patients Management et Supervision d'ÉquipeFormation et Standards : S'assurer que les collaborateurs maîtrisent parfaitement les outils de planification et appliquent les standards de qualité dans le contact client (courtoisie, précision, confidentialité).Contrôle qualité des dossiers :Recrutement : participe aux recrutements nécessaires au bon fonctionnement de l’équipe, en lien avec la responsable d’équipe et la DRH. Accompagnement de l’intégration des nouveaux collaborateurs de son périmètre.Motivation et Cohésion : Maintenir une forte motivation au sein de l'équipe et résoudre les problèmes ou conflits qui pourraient impacter l'efficacité opérationnelle.1.2 Pôle RestaurationManagement et Gestion d'ÉquipePlanification et Organisation :Établir les plannings de travail des collaborateurs (heures d'arrivée, de mise en place, de service et de clôture) pour les collaborateurs.Répartir les tâches quotidiennes (mise en place du buffet, service en salle, nettoyage, plonge). Formation et Encadrement :Encadrer, accompagner, et faire monter en compétence l'équipe Veiller à la tenue et à la présentation irréprochable des collaborateurs.Gestion Opérationnelle et Qualité du ServiceLe-la Responsable hospitalité et expérience clients est garant-e de l'expérience client et de la qualité du produit servi.Préparation et Mise en Place : Service Client :Hygiène et Sécurité :Gestion des Stocks et BudgétaireLe-la Responsable hospitalité et expérience clients doit avoir une bonne maîtrise des flux de marchandises pour optimiser les coûts.En s’appuyant sur la responsable du service, il-elle supervise la gestion des stocks et l’approvisionnement au quotidien.2. Garant de l’expérience client/adhérentsLe-la Responsable hospitalité et expérience cients est le-la garant-e de la qualité de l'expérience client et de la fidélisation. Il/Elle est l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients, notamment VIP, Repeaters (clients réguliers), pour s'assurer que leur séjour se déroule au mieux, et sans accroc, en anticipant leurs besoins.PROFIL RECHERCHE1. Expertise Managériale et OrganisationnelleLe candidat doit justifier d’une solide expérience dans la gestion d'équipes et l'atteinte d'objectifs de performance.2. Savoir-faire Hôtelier et Relation ClientLe rôle de garant de la relation client nécessite des compétences héritées de l'hôtellerie haut de gamme ou de la conciergerie.3. Compétences en Restauration et HygièneNécessité de bases solides dans le domaine F&B (Food & Beverage).. Formation supérieure de type Bac+3/5 (École de Commerce, Management Hôtelier, ou Gestion/Administration de la Santé).. Expérience significative (minimum 7 ans) dans un poste de Responsable de service, de Chef de réception/Hébergement, ou F&B Manager au sein d'un établissement de standing (hôtel 4/5 étoiles, centre médical privé, ou clinique haut de gamme).. Anglais nécessaireSavoir êtreDiplomatie - discrétion et confidentialité - Excellente présentation et élocution. Rigueur et sens de l'organisation - Réactivité et capacité d'analyse pour la résolution de problèmes - Curiosité et ouverture d'esprit face aux différentes cultures - Esprit d'équipe - Disponibilité.