SECOND DE PATISSERIE

À propos de l'entrepriseAu sein de notre restaurant la Table d'Arthur (buffet, service à table et événementiel) situé sur le Parc d'attractions.À propos du rôleVous travaillez sous la responsabilité du chef de Cuisine à la production des produits sucrés.ResponsabilitésPréparer et réaliser des pâtisseries, desserts et autres produits sucrés selon les recettes et les normes en vigueurAssurer la gestion des ingrédients, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des alimentsAssurer la qualité constante de la production en veillant à leur présentation esthétique et gustativeParticiper à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipeMaintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygièneRespecter les délais pour assurer une production efficace et continueEncadrer, manager et former les équipes en étroite collaboration avec le Chef de CuisineAssurer la gestion des stocks, des commandes, ainsi que les inventaires du restaurant en collaboration avec le Chef de Cuisine QualificationsVous êtes diplômé en Pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro,), vous avez une expérience significative en tant que Second de Pâtisserie ou Chef de Partie en Pâtisserie d'au moins 2 ans.Compétences requisesReconnu pour vos connaissances, votre implication et votre réactivitéÀ l'écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organiséeRéactif avec une capacité d'adaptation en toute circonstance Compétences préféréesAucune compétence préférée spécifiée.Plage de rémunération et package de compensationCDI à pourvoir dès que possible. Postes à temps plein : 35H/semaine, travail semaine et week-end. Statut employé. Salaire : 2200 euros bruts / mois (+ majoration des heures à partir de 21h00). Tenus professionnelles fournies, accès au restaurant d'entreprise et à de nombreux avantages liés à notre Comité d'Entreprise.Déclaration d'égalité des chancesNous nous engageons à promouvoir la diversité et l'inclusivité dans notre équipe.