Œnologue saisonnier

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, leader des vins du Sud-Ouest, un Œnologue (H/F).
Vous seconder la responsable du chai sur le pilotage et l’organisation des vendanges : gestion des apports, partie prenante sur les itinéraires de vinification, dégustations,
Vous participez activement aux dégustations de classements et d’assemblage des vins vinifiés sur le site
Vous participez au suivi quotidien des vins sur le site principal ainsi que sur 2 châteaux
Vous coordonnez des équipes de saisonniers en appui des cavistes permanents
Vous êtes activement impliqué dans la politique qualitative des vins
Véritable acteur de la vinification et du suivi des vins, vous contribuez au fonctionnement de ce chai. Au sein d’une équipe pluridisciplinaire, vous secondez pleinement la responsable de chai dans les missions quotidiennes mais également dans les projets de développement de la cave.
Ce poste vous offrira un éventail technique très large, tant sur la gestion de différents volumes, la diversité des outils et la richesse d’une équipe dynamique. De formation supérieure d’œnologue ou expérience équivalente, vous souhaitez évoluer dans le monde du chai en participant activement à la vinification et au suivi des vins tout au long de l’année. Vous avez les connaissances techniques et économiques liées à la fonction et surtout un savoir être qui vous permettra de vous intégrer dans cette équipe. LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next ".