Agent de restauration en centre de loisirs

Située en zone frontalière, dans le massif des Voirons, aux portes de Genève, la commune de Bonne s'étend sur une superficie de 858 hectares (altitude de 496m à 1303m) et comprend environ 3392 habitants. La Commune est située à 8km d'Annemasse et fait partie d'Annemasse-Les-Voirons Agglomération. Dans un cadre naturel et rural préservé, la commune de Bonne se trouve au carrefour de nombreux enjeux en matière d'aménagement du territoire mais aussi d'accès à des services publics de proximité de qualité.
En effet, la Commune possède de nombreux services à la population que sont :
- Une crèche ;
- Une école maternelle et élémentaire ;
- Un accueil périscolaire et un centre de loisirs ;
- Une médiathèque. De nombreux commerces et une riche vie associative contribuent également à rendre le territoire communal dynamique, attractif et convivial.
La Commune de Bonne recrute un(e) agent(e) polyvalent de restauration pour enfants au sein de sa restauration maternelle.
Missions principales :
Entretien des locaux (Bâtiment Multifonctions)
Distribuer les repas des enfants
Assurer un contrôle quantitatif et qualitatif des plats cuisinés
Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Dresser le couvert dans les délais impartis
Participer à l'animation des repas en lien avec l'équipe d'animation autour d'évènements et de journées à thèmes
Accueillir les enfants en assurant leur sécurité physique et affective
Participer à l'éducation sanitaire et nutritionnelle
Appliquer les techniques de nettoyage dans le respect de l'hygiène et faire l'adéquation entre produit, surface et matériel
Faire remonter les informations pertinentes liées à son activité
Veiller au bon fonctionnement du matériel et signale les incidents survenus
Favoriser les relations entre les différents partenaires
Participer à la formation des stagiaires
Conditions d'exercice :
Temps de travail annualisé sur le cycle scolaire
Travail sur 4 jours par semaine : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi
Horaires : 10h30 - 14h30
Connaissances recherchées :
Maîtriser les règles d'hygiène de base
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
Maîtriser les techniques culinaires
Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
Savoir présenter et décorer les plats
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
Connaître les techniques de service en salle
Connaître les notions de base concernant les allergies
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
Qualités recherchées :
Être organisé et méthodique
Être patient
Savoir travailler en équipe
Être efficace et réactif
Expérience souhaitée dans un emploi similaire.
Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 7 mois Capacité à faire le trajet ou à déménager:
~74380 Bonne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:
~ Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:
~ Certification HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel